Каталог / Новинки / Оборудование для мойки и стерилизации банок, бутылок

Оборудование для мойки и стерилизации банок, бутылок

В процессе приготовления консервированной продукции очень важно соблюдение всех этапов технологического процесса. От того, насколько качественно и правильно выполнен каждый шаг производственного цикла, напрямую зависит качество получаемой продукции. Качественная консервированная продукция может долго храниться, сохраняя свои вкусовые и полезные свойства. Такая продукция неизменно пользуется спросом у потребителей. Приготовление консервированной продукции длительного хранения требует тщательной обработки не только расфасованного в тару продукта, но качественного выполнения всех предшествующих стадий технологического процесса. Процесс консервирования состоит из двух технологических линеек: предварительная подготовка и укладка в тару консервируемого продукта и мойка тары, в которую фасуется консервируемый продукт. В качестве тары для консервирования традиционно используются жестяные и стеклянные банки, которые перед укладкой в них продукта, должны пройти операцию мойки и стерилизации. В процессе мойки и термической стерилизации тары происходит уничтожение бактерий и микроорганизмов, которые могут вызвать преждевременную порчу продукции. Поэтому оборудование для мойки и стерилизации банок во многом определяет весь процесс производства консервированной продукции, качество выпускаемого товара и, следовательно, успех на рынке предприятия-производителя.

На крупных предприятиях консервной промышленности, как правило, используются высокопроизводительные многофункциональные поточные линии, на отдельных участках которых выполняются операции мойки и стерилизации тары. Для мини заводов, мини цехов или производственных участков по консервированию различной продукции нужны полуавтоматы, которые позволяют качественно реализовывать мойку и стерилизацию тары и имеют невысокую производительность, небольшие габариты и доступную цену. К сожалению, долгое время номенклатура такого оборудования была крайне скудна: на рынке предлагались морально устаревшие полуавтоматические установки, которые к тому же выпускались только под заказ со сроком изготовления от 1.5 до 2 месяцев.

В последние годы на рынке оборудования для небольших (по объему выпуска) производств по консервированию мясной, рыбной и плодоовощной продукции все большую популярность для мойки и стерилизации тары приобретают установки ИПКС-124Ж(Н) и ИПКС-124С(Н), предназначенные для обработки жестяных и стеклянных банок соответственно. Оборудование разработано для работы в полуавтоматическом режиме с участием одного оператора. Обе установки изготовлены полностью из пищевой нержавеющей стали ГОСТ 5632-72.

Правила эксплуатации оборудования для мойки и стерилизации.

Работа на установке и ее обслуживание должны производиться только прошедшим подготовку персоналом, который ознакомился с инструкцией по эксплуатации и паспортом оборудования. Работники должны усвоить основные приемы работы и перед началом эксплуатации установок пройти инструктаж по технике безопасности.

При работе на оборудовании запрещается касаться его нагретых частей во избежание ожогов открытых частей тела. Также запрещено открывать защитные шторки при работе оборудования и при подаче в установку горячей воды и пара. Оператора во время работы на установке должен использовать защитные средства – непромокаемый фартук и рукавицы. Запрещается проводить техническое обслуживание и ремонт во время работы оборудования.

При эксплуатации установки ИПКС-124С(Н) персонал должен находиться на специальной изолирующей подставке во избежание поражения электрическим током.

Техническое обслуживание оборудования для стерилизации и мойки заключается в соблюдении правил эксплуатации, перечисленных в паспорте установки, регулярном осмотре и устранении незначительных неисправностей, а также в соблюдении правил санитарии для предприятий пищевой промышленности.

Гарантийные обязательства и сервисное обслуживание.

Предприятие-изготовитель гарантирует исправную работу оборудования в течении 12 месяцев со дня продажи и осуществляет платное послегарантийное обслуживание в течении всего последующего срока эксплуатации оборудования.

Установка мойки и стерилизации банок (стеклянных) ИПКС-124С(Н)

Установка мойки и стерилизации банок (стеклянных) ИПКС-124С(Н)

Установка мойки и стерилизации банок (жестяных) ИПКС-124Ж(Н)

Установка мойки и стерилизации банок (жестяных) ИПКС-124Ж(Н)

Установка мойки и стерилизации банок ИПКС-124Б(Н) (для бутылок)

Установка мойки и стерилизации банок ИПКС-124Б(Н) (для бутылок)

Установка мойки и стерилизации банок ИПКС-124Т(Н) (для туб)

Установка мойки и стерилизации банок ИПКС-124Т(Н) (для туб)

Комплект оборудования для циркуляционной мойки ИПКС-0122(Н)

Комплект оборудования для циркуляционной мойки ИПКС-0122(Н)