Каталог / Промышленное оборудование / Оборудование и инвентарь для пекарен и кондитерских цехов / Печи хлебопекарные / Ротационные печи серии ROTOR фирмы TAGLIAVINI

Ротационные печи серии ROTOR фирмы TAGLIAVINI

Ротационные печи серии ROTOR фирмы TAGLIAVINIУниверсальные печи TAGLIAVINI (Талиавини) предназначены для выпечки различных типов хлеба и кондитерских изделий.

  • Фронт печи, навес, двухскоростной вентилятор выполнены из нержавеющей стали;
  • Система крепления тележки – крюк (стандарт) или платформа (под заказ);
  • Двойное остекление двери с возможностью снятия стекол для легкой очистки;
  • Дверь оснащена 2-мя галогеновыми лампами и силиконовым уплотнением. Открытие с помощью удобной эргономичной ручки;
  • Цифровая панель управления SMART с ж/к дисплеем, позволяющая запрограммировать до 10 программ. Функция автовключения печи.
  • Автоматическая система пароувлажнения (каскадный парогенератор включен в комплект, но является дополнительной опцией);
  • Ручной клапан спуска пара. Автоматический – опция;
  • Аварийное открытие двери изнутри;
  • Увеличенный вытяжной навес с вентилятором;
  • Конструкция печи имеет ребра жесткости по всему периметру корпуса и опорную плиту;
  • Для печей моделей RTС/RTE812 в комплекте поворотная система с инвертором (для медленного старта и стопа тележек с тяжелыми продуктами). Для остальных моделей – опция;
  • Возможно исполнение печей в газовом, дизельном (серия RTC) и электрическом варианте (серия) RТE;

По запросу возможно исполнение печей с горелкой для пеллет.

  • Печи поставляются в разобранном виде

Технические характеристики

Модель

RTC 68

RTE 68

RTC88

RTE 88

RTC

810

RTE 810

RTC 810H

RTE 810H

RTC

812

RTE

812

Производительность*, кг/ч

 

120

 

160

 

200

 

220

 

240

Напряжение, В

380

380

380

380

380

Тепловая мощность, kcal/h

 

48 000

 

--

 

56 000

 

 

--

 

66 000

 

--

 

66 000

 

--

 

76 000

 

--

Электрическая мощность, кВт

 

1.5

**S 36

**M 45

 

2.2

**S 45

**M 63

 

2.2

**S 54

**M 67.5

 

2.2

**S 54

**M 67.5

 

2.2

**S 72

**M 90

Вместимость по стеллажу

 

1

 

1

 

1

 

1

 

1

Количество уровней стеллажа

13,15,18,20,24

13,15,18,20

13,15,18,20,24

14,16,19,21,25

13,15,18,20,24

Размеры противней, см

60х80

или 2 (40х60)

 

80х80

 

**80х100

 

**80х100

 

2(60х80)

Длина, мм.

1450

1640

1640

1640

1900

Глубина, мм

1940

1905

2120

1940

2220

2040

2220

2040

2650

2650

Высота ,мм

2720

2720

2720

2720

2770

Минимальная высота потолков, мм

 

2800

 

2800

 

2800

 

2900

 

2850

Вес ,кг

1420

1300

1880

1720

1980

1810

2050

1870

2100

1920

*производительность зависит от вида выпекаемых изделий.

Цены действительны на: 03.11.2011г.

 

**S- версия парогенератора Standart ; **M -версия парогенератора Maxi

Важно! При заказе необходимо указывать вариант парогенератора Standart или Maxi.

Ротационные печи серии ROTOR фирмы TAGLIAVINI

 

Универсальные печи TAGLIAVINI серии Rotovent предназначены для выпечки хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий.

Серия Rotovent является упрощенной моделью ротационных печей, с 3 вентиляторами, расположенными внутри пекарной камеры.

  • Пекарная камера, дверь и навес выполнены из нержавеющей стали. Исполнение боковых панелей из окрашенной стали;

  • Система крепления тележки – крюк (стандарт) или платформа (под заказ);

  • Двойное остекление двери с 2-мя галогеновыми лампами и уплотнением;

  • Ручная заслонка выпуска пара. Автоматическая – опция;

  • Цифровая панель управления SMART с ж/к дисплеем, позволяющая запрограммировать до 10 программ. Функция автовключения печи.

  • Открытие двери слева-направо. По запросу, возможно, установить дверь с открытием справа-налево;

  • Двойной парогенератор в комплекте;

  • Возможно исполнение печей в газовом, дизельном (серия RVT-C) и электрическом варианте (серия RVT-E). Серия RVT 46-C –только газ, дизель-не возможен. По запросу возможно исполнение печей с горелкой для пеллет;

  • Конструкция печи имеет ребра жесткости по всему периметру корпуса и опорную плиту.

  • Серия RVT-46 поставляются в полностью собранном виде, RVT 665,68 – в 2-х собранных частях. По желанию, возможно заказать печь полностью в собранном виде.

 

Модель

RVT 46-C

RVT 46-E

RVT 665-C

RVT 665-E

RVT 68-C

RVT 68-E

Производительность*, кг/ч

60

80

120

Напряжение, В

380

380

380

Тепловая мощность, kcal/h

 

24 000

 

 

--

 

33 000

 

 

--

 

37 000

 

 

--

Электрическая мощность , кВт

 

2

Mini:18+2

Standart:21+2

Maxi:27+2

 

2

Mini:20+2

Standart:20+2

Maxi:30+2

 

2

Mini:27+2

Standart:31+2

Maxi:39+2

Вместимость по стеллажу

 

1

 

1

 

1

Количество уровней стеллажа

8,10,13,15,18,20,24

8,10,13,15,18,20,24

8,10,13,15,18,20,24

Размеры противней, см

40х60 или GN1/1

40х80 или 60х65 или 50х70 или 65х53 или GN1/1

60х80 или 650х850

Длина, мм

900

1120

1300

Глубина, мм

1305

1600

1800

Высота, мм

2396

2470

2470

Минимальная высота потолков, мм

2450

2510

2560

Вес, кг

680

620

900

820

1010

900

*производительность зависит от вида выпекаемых изделий.

 

Важно!

При заказе необходимо указывать вариант парогенератора Mini ,Standart или Maxi.