Каталог / Статьи, публикации, аналитические материалы / Как выбрать холодильное и морозильное оборудование / Ответы на вызовы и провокации рынка
Ответы на вызовы и провокации рынка
Об опыте борьбы за потребителя, оптимизации ассортимента и достигнутых результатах мы беседуем с руководителем отдела продаж завода «Марихолодмаш» Павлом Борисовичем Прониным.
В кризис многие покупатели пересмотрели свои требования к предлагаемому оборудованию. При этом на первый план выходят цена и качество. Об опыте борьбы за потребителя, оптимизации ассортимента и достигнутых результатах мы беседуем с руководителем отдела продаж завода «Марихолодмаш» Павлом Борисовичем Прониным.Что, на ваш взгляд, происходит сегодня на рынке торгового холодильного оборудования?
На мой взгляд, рынок холодильного оборудования переживает переломный момент. Если сравнивать ситуацию, которая была в 2009 году, и текущую, то покупатель определенно стал более требовательным к качеству и внешнему оформлению выпускаемого оборудования.
Хочу отметить, что если в прошлом году во время так называемого пика кризиса приоритетно и остро стоял вопрос цены, то в этом году мы наблюдаем выравнивание ситуации, клиенты становятся более благоразумными, и значение соотношения качества и цены вновь приобретает смысл.
Во время кризиса многие компании снижали цены, но не смогли сохранить позиции на рынке. Как вашему предприятию удалось расширить сферу влияния, притом что демпинга, как вы говорите, не было?
Давайте начнем с того, что наше предприятие в сфере холодильного оборудования работает почти 70 лет. Нас знают как надежных и ответственных партнеров. Мы дорожим именем предприятия. Это первое.Да, некоторые компании выбрали путь наименьшего сопротивления и за счет перехода на более дешевые комплектующие на первом этапе кризиса смогли снизить цену на свою продукцию. Однако при такой маркетинговой политике значительно пострадало качество выпускаемого торгового холодильного оборудования. Вследствие этого у них нарушилась дистрибьюторская сеть, многие клиенты переориентировались на других производителей, в том числе и на «Марихолодмаш».
Павел Борисович, на сайте вашего предприятия www.mariholod.com появилась информация о новой линейке оборудования под выносное холодоснабжение.
Да, в июне мы провели презентацию новой линейки под выносное холодоснабжение для наших дистрибьюторов и дилеров. Был проведен показ новых запускаемых в производство популярных серийных образцов ТХО, разрабатываемого с лета 2009 года конструкторско-технологическим отделом нашего предприятия, которое возглавляет главный конструктор Илья Иванович Бирюков.
Какие конкурентные преимущества этих моделей вы может назвать?
Если говорить о витринах, то модельный ряд представлен витринами с различными температурными режимами и типоразмерами. Витрины имеют большую глубину выкладки товара, механизмы подъема лобового стекла и основания в форме опорных тумб, могут стыковаться между собой, а наличие внутренних и внешних угловых модулей позволяет выстраивать линии специальной конфигурации.При создании данной линейки мы учитывали пожелания всех наших партнеров и разработали множество дополнительных опций:
- подставки для сумок;
- трубы-отбойники для продуктовых тележек;
- подставки для весов;
- доски для нарезки продуктов питания;
- пускатели для пульта управления «Мастер»;
- различные подсветки, а также разнообразные цветовые решения изделий.
На презентации ваши партнеры особенно выделили низкотемпературную открытую островную витрину. Почему?
Это оригинальная модель бонеты, которая задумывалась как трансформер. Иначе говоря, эти бонеты можно устанавливать в торговом зале в любых комбинациях: вдоль стены она становится пристенной бонетой, а при стыковке двух модулей превращается в островную. Очевидным преимуществом новой бонеты являются увеличенные боковые стеклопакеты и декоративный пластиковый профиль, изящно огибающий витрину по кругу. Также на презентации мы познакомили наших друзей и партнеров с новыми среднетемпературными пристенными горками, которые также можно легко трансформировать.
Что это означает?
Как правило, производители ТХО делают отдельно гастрономические и фруктовые горки. Мы же считаем, что нашли оптимальное решение. Полки в наших моделях регулируются и устанавливаются в зависимости от наклона в трех положениях. По желанию заказчика в горку может монтироваться зеркало без каких-либо специальных креплений. Поэтому наша горка может легко превращаться из гастрономической во фруктовую и наоборот.Несмотря на то что это новый товар на рынке, наши покупатели по достоинству смогли оценить как высокое качество и функциональность оборудования, так и его конкурентоспособную цену. В результате мы предлагаем востребованный рынком продукт и позволяем покупателю сэкономить.
