Торговое оборудование магазина, мини производства на Рылеева

Специалисты компании «ПРОФТОРГ» выполнили оснащение мини производства и торгового зала магазина «Вкусный» на улице Рылеева в городе Тамбове. Перед сотрудниками компании стояла задача провести комплекс работ и создать в магазине на Рылеева готовое рабочее пространство, оснащенное по последнему слову техники. Взятый в разработку объект носил смешанный характер, поскольку имел цеха по производству кондитерских изделий и торговый зал для реализации готовой продукции.

Работа была разбита на несколько этапов, первыми среди которых выступали консультации специалистов и решение ключевых задач, а далее шло технологическое проектирование, подбор оборудования, поставка оборудования и монтаж оборудования. В качестве поставщиков наша компания выбрала несколько компаний из разных стран, но преимущество все же отдавалось отечественному производителю. Так, конвекционные печи и расстоечные шкафы, решено было поставить итальянские от компании Unox, холодильное оборудование Polair (заслуженный лидер среди отечественных производителей), мукопросеиватель и сироповарочная машина была закуплена у компании «Торговый мир» (Россия), тестомес установили итальянский (Sigma), миксеры Jeju из Тайвани, а холодильную витрину, в которой будет предлагаться клиентам основная масса продукции, поставила российская компания Symphony «Cryspi».