COOLEQ

Китайская компания COOLEQ специализируется на производстве профессионального оборудования для обеспечения пищевой промышленности и сегмента HoReCa.

Функционал и надежность техники COOLEQ не уступают европейским аналогам.

Своим клиентам компания предлагает:

шкафы шоковой заморозки;
витрины холодильные кондитерские;
столы холодильные;
столы морозильные;
льдогенераторы автономные (заливные);
льдогенераторы проточные;
салат-бары;
граниторы;
фризеры;
охладители сока;
холодильники для бара;
столы для пиццы.

Шкафы шоковой заморозки от COOLEQ используются на производствах с большим потоком готовой продукции.

Основная функция такого оборудования – быстрая заморозка пищи с максимальным сохранением вкуса и цвета. Обработанные подобным образом блюда могут храниться 2 месяца (мясные заготовки) и 12 месяцев (десерты, салаты).

Шоковая обработка от COOLEQ рекомендована для:

свежеприготовленных блюд;
мороженого;
полуфабрикатов, вне зависимости от их происхождения (мясо, птица, рыба, морепродукты и т.д.);
овощей;
ягод;
фруктов;
мяса;
рыбы.

Шоковая заморозка от благотворно влияет на такие блюда, как пельмени – сокращается период заморозки, благодаря чему тесто не темнеет, а сам продукт теряет меньше веса.

Аппараты COOLEQ существуют в трех исполнениях – на 5, 10 и 13 гастроемкостей размером 1/1.

Льдогенераторы компании COOLEQ – оборудование, необходимое в кафе, ресторанах и организациях, торгующих охлажденными продуктами питания. В зависимости от модели, могут производить:

пальчиковый лед. Используется в барах;
чешуйчатый лед. Применяется для выкладки в открытых витринах охлажденного мяса, морепродуктов и т.д.;
гранулированный лед. Универсален и может использоваться как барменами для приготовления коктейлей, так и для хранения продуктов питания.

Столы холодильные COOLEQ различаются по:

длине;
глубине – 600 и 700 мм;
расположению агрегата – нижнее или боковое;
наличию или отсутствию борта;
количеству дверей и ящиков;
материалу борта – нержавеющая сталь, мрамор или гранит.

Столы для пиццы COOLEQ различаются по:

длине;
расположению агрегата – нижнее или боковое;
наличию или отсутствию борта;
количеству дверей и ящиков;
материалу борта – нержавеющая сталь, мрамор или гранит.