Каталог / Промышленное оборудование / Оборудование для переработки мяса / Куттеры промышленные / Высокоскоростные куттеры PSS

Высокоскоростные куттеры PSS

Компания PSS SVIDNÍK, a. s. это отличный пример успешного перерождения предприятия принадлежащего государству в АО. История фирмы (с учетом пребывания в госсобственности) ведется с 1972 года, но в модернизированном состоянии PSS SVIDNÍK, a. s. Вышло на рынок в 1996 году. Основные мощности компании сосредоточены на выпуске машин для переработки мяса, оборудования для отрасли пивоварения, так же выпускаются различные специализированные емкости и кооперации. Львиная доля производимой продукции, порядка 90% уходит в Европу, Африку, Азию, а так же в США и страны Южной Америки.

Сделать прорыв в развитии и совершить настоящий скачек от рядового производителя к субъекту рынка постоянно продвигающемуся в топ-рейтингах мировых производителей компании позволила грамотно спланированная маркетинговая политика и сплоченный коллектив профессионалов. Компания постоянно изучает современный рынок, расширяет ассортимент производимой продукции, ищет новых партнеров и стремится к более высоким результатам. Судя по позициям, которые компания занимает каждый год на мировой арене, поставленные задачи выполняются с явным опережением.

Высокоскоростные куттеры

Высокоскоростные куттеры K 50 F и K 80 F

PSS высокоскоростные куттеры K 50 F и K 80 F, предназначены для небольших и средних цехов пищевой промышленности и служат для мелкого измельчения, досконального перемешивания предварительно измельченного сырья и приготовления эмульсий. На высокоскоростных куттерах PSS возможно подготовить как мелкозернистую, так и крупнозернистую продукцию исключительного качества. Качественная PSS система ножей, выделяющаяся высокой режущей скоростью, гарантирует очень простую и быструю перерыботку сырья. Оригинальное размещение ножей, обеспечивает низкий уровень шума, минимальный механический износ и в случае необходимости возможность простой и быстрой замены. PSS высокоскоростные куттеры, обеспечивают привосходные результаты при резке и подготовке необходимого качества окончательного продукта.

Преимущества:

• Мелкое измельчение и доскональное перемешивание предварительно измельченного сырья
• Быстрая подготовка мелкозернистой и крупнозернистой продукции
• Исключительное качество окончательного продукта
• Низкий уровень шума, минимальный механический износ, простая и быстрая замена ножей
• Исключительное измельчение
• Панель управления размещена в поле зрения обслуживающего персонала, электрические и подвижные части закрыты защитными кожухами
• Полированная поверхность
• Простая и быстрая чистка
• Гигиенический дизайн сводит к минимуму возникновение бактерий

Управление

PSS K 50 F и К 80 F упавляются при помощи джойстиков. На обоих моделях куттеров панель управления размещена в поле зрения обслуживающего персонала с возможностью беспрепятсвенного доступа.

Безопасность и манипуляция

Для обеспечения безопасности обслуживающего персонала все электрические и подвижные части расположены внутри оборудования и закрыты защитными
кожухами.

Гигиена и дезинфекция

PSS K 50 F и PSS K 80 F изготовлены из пищевой нержавеющей стали AISI 304 и все наружные и внутренние части, которые вступают в контакт с продуктом – полированы. Идеальная герметичность и ровная поверхность позволяют произвести простую и быструю чистку. Гигиенический дизайн PSS куттеров сводит к минимуму возникновение бактерий.

Высокоскоростной куттер K 120 F

Предназначен для малых и средних цехов пищевой промышленности и служит для мелкого измельчения, перемешивания и приготовления эмульсий из различного вида сырья. Результатом работы PSS K 120 F есть получение структурной, однородной смеси служащей на подготовку мелкозернистой и крупнозернистой продукции исключительного качества.

При помощи высококачественной PSS системы ножей, PSS K 120 F обеспечивает простую и быструю переработку сырья, способствуя получению необходимого качества финального продукта. Специально разработанная конструкция PSS K 120 F создана так, чтобы в значительной мере способствовала снижению шума и механическому износу оборудования. PSS K 120 F оборудован полуавтоматическим выгружателем, позволяющим просто и без проблем осуществить выгрузку сырья.

Преимущества:

• Мелкое измельчение, перемешивание и эмульгирование разного вида перерабатываемого сырья;
• Подготовка структурной однородной смеси для производства мелкозернистой и крупнозернистой продукции;
• Исключительное качество окончательного продукта;
• Простая и быстрая переработка;
• Достижение необходимого качества финального продукта;
• Низкий уровень шума и минимальный механический износ оборудования;
• Простая выгрузка с помощью безупречного выгружателя;
• Все элементы управления размещены в поле зрения обслуживающего персонала с возможность беспрепятственного доступа;
• Электрические и подвижные части закрыты защитными кожухами;
• Полированная поверхность;
• Простая и быстрая очистка;
• Первоклассный гигиенический дизайн сводит к минимуму возникновение бактерий.

Управление

PSS K 120 F управляется с помощью джойстиков. Все элементы управления вмонтированы в пульт и находятся в поле зрения обслуживающего персонала, с возможностью беспрепятственного доступа.

Безопасность и манипуляция

Все электрические и подвижные части расположены внутри оборудования и закрыты кожухами, чем обеспечивается безопасноть обслуживающего персонала при работе на нем.

Гигиена и дезинфекция

PSS K 120 F изготовлены из пищевой нержавеющей стали AISI 304, все наружные и внутренние части, которые вступают в контакт с продуктом – полированы. Идеальная герметичность и ровная поверхность позволяют произвести простую и быструю чистку. Гигиенический дизайн PSS куттеров сводит к минимуму возникновение бактерий.

Высокоскоростные куттеры K 200 F и K 330 F

Предназначены для цехов пищевой промышленности для измельчения, перемешивания и эмульгирования перерабатываемого сырья. Возможно приготовление мелкозернистой и крупнозернистой продуктции, обеспечивая исключительное качество.

Благодаря безупречному подъемному устройству, обеспечивается простое и быстрое наполнение чаши куттера. PSS Bысокоскоростной куттер оснащен качественной системой ножей, которые обеспечивают быструю переработку сырья и достижение необходимого качества для широкого спектра продукции. Оригинальное расположожение ножей минимализируeт механический износ и обеспечивает низкий уровень шума. PSS Bыгружатели позволяют осуществить быструю и несложную выгрузку сырья.

Опции: Дозировка воды.

Преимущества

• Быстрая подготовка мелко и крупнозернистой продукции
• Исключительное качество продукции
• Быстрая и качественная загрузка и выгрузка
• Очень быстрая переработка сырья
• Минимальный механический износ и низкий уровень шума
• Все подвижные части закрыты защитными кожухами
• Полированная поверхность
• PSS V вакуумная система для достижения однородной структуры продукции без воздушных пор

Управление

PSS Bысокоскоростные куттеры управляются с PSS CCP (центральной панели управления), с цветным сенсорным дисплеем. Необходимыми функциями куттера также можно управлять при помощи джойстиков.

Безопасность и манипуляция

Все подвижные части закрыты защитными кожухами и оснащены функциями безопасности, чтобы избежать нанесения вреда обслуживающему персоналу и взаимному повреждению частей оборудования.

Гигиена и дезинфицирование

PSS Bысокоскоростные куттеры изготовлены из пищевой нержавеющей стали AISI 304 и все внутренние и наружные поверхности, которые контактируют с сырьем, полированы. Идеальная герметизация и округлые поверхности препятсвуют возникновению бактерий и позволяют осуществить быстрое и качественное дезинфицирование.

Вакуумная система

PSS Bысокоскоростные вакуумные куттеры оснащены PSS V вакуумной системой, которая обеспечивает повышение качества и увеличение срока годности продукции. Вакуум позволяет устранить воздушные поры и достигнуть однородную структуру продукции.

Параметры	PSS K 50 F	PSS K 80 F	PSS K 120 F	PSS K 200 F	PSS K 330 F
Привод ножевого вала (ножевой головки)	18,5 кВт	45 кВт	55 кВт	90 кВт	110 кВт
Управление преобразователями частоты	Да	Да	Да	Да	Да
Привод чаши	0,55 кВт	0,75 кВт	1,1 кВт	1,5 кВт	1,5 кВт
Привод выгружателя	-	-	0,75 кВт	1,1 кВт	1,1 кВт
Вес оборудования	1 040 кг	1 520 кг	1 850 кг	4 800 кг	5 500 кг
Главные размеры:
A	1 460 мм	1 980 мм	2 000 мм	2 840 мм	3 050 мм
B	1 100 мм	1 435 мм	1 600 мм	2 640 мм	2 914 мм
C	1 520 мм	1 780 мм	1 760 мм	2 600 мм	2 885 мм
D	920 мм	1 080 мм	1 210 мм	1 520 мм	1 808 мм
E	905 мм	980 мм	990 мм	1 080 мм	1 055 мм
F	1 280 мм	1 460 мм	2 255 мм	1 740 мм	2 083 мм
G	-	-	-	1 950 мм	2 506 мм
H	-	-	-	2 005 мм	2 325 мм
I	-	-	-	1 990 мм	2 225 мм
Режущая скорость	95 м/с	110 м/с	125 м/с	120 м/с	130 м/с
Объем чаши	50 л	80 л	120 л	200 л	330 л
Напряжение сети	3/PE/N 50 Hz 230/400 V TN-S	3/PE/N 50 Hz 230/400 V TN-S	3/PE/N 50 Hz 230/400 V TN-S	3/PE/N 50 Hz 230/400 V TN-S	3/PE/N 50 Hz 230/400 V TN-S
Нормированное переменное напряжение	230/400 ±10 %	230/400 ±10 %	230/400 ±10 %	230/400 ±10 %	230/400 ±10 %
Напряжение управления	230/24 V AC	230/24 V AC	230/24 V AC	230/24 V AC	230/24 V AC