Каталог / Новинки / Бланширователи

Бланширователи

Данное оборудование предназначено для тепловой обработки (бланширования, варки) плодоовощной, мясной и рыбной продукции. Для удобства работы может оснащаться сетчатыми корзинами ИПКС-073-04(Н) (емкостью 14 литров) и приставкой ИПКС-073-07(Н), на которую для стекания и сбора жидкости могут быть установлены корзины с прошедшим термическую обработку продуктом.

Конструктивно бланширователь представляет собой цельнотянутую ванну, закреплённую в прямоугольном каркасе и термоизолированную с боковых сторон. В дне ванны установлены три трубчатых электронагревателя. Автоматический блок управления позволяет задавать и длительное время поддерживать температуру теплоносителя. Бланширователь выполнен из пищевой нержавеющей стали.

Бланширователь ИПКС-073-02(Н)

Бланширователь ИПКС-073-02(Н)

Бланширователь ИПКС-073-02-150(Н)

Бланширователь ИПКС-073-02-150(Н)

Бланширователь (ванна термоусадочная) ИПКС-073-06(Н)

Бланширователь (ванна термоусадочная) ИПКС-073-06(Н)

Бланширователь (ванна термоусадочная) ИПКС-073-06-150(Н)

Бланширователь (ванна термоусадочная) ИПКС-073-06-150(Н)

Фритюрница ИПКС-073-01(Н)

Фритюрница ИПКС-073-01(Н)

Фритюрница ИПКС-073-01-150(Н)

Фритюрница ИПКС-073-01-150(Н)

Приставка ИПКС-073-07(Н)

Приставка ИПКС-073-07(Н)

Корзина ИПКС-073-04(Н)

Корзина ИПКС-073-04(Н)

Корзина ИПКС-073-04-40(Н)

Корзина ИПКС-073-04-40(Н)