SIGMA
В свое время компания SIGMA своим появлением на рынке 
произвела революцию, предложив потребителям сравнительно недорогое, но весьма эффективное, производительное и надежное оборудование для хлебопекарен. Сегодня, имея 40-летний опыт работы на рынке специализированных машин для пищевого хлебобулочного производства, она поставляет на мировой рынок одни из лучших моделей планетарных миксеров и спиральных тестомесов всевозможных размеров и конфигураций, способных удовлетворить потребности как небольших, так и крупных кондитерских цехов и пекарен.
SIGMA Industrial большое внимание уделяет своевременному пополнению ассортимента выпускаемой продукции, а потому постоянно модернизирует оборудование, добиваясь совершенствования рабочих характеристик моделей. Ее машины для работы с тестом автоматизируют такие этапы хлебобулочного производства как замес, раскатывание, формирование заготовок и некоторые другие, обеспечивая высокое качество и оперативность осуществления процессов и облегчая труд кондитеров, хлебопеков, пиццемейкеров.
В ассортименте выпускаемой под маркой SIGMA продукции представлены:
- спиральные и планетарные миксеры объемом от 80 до 500 л;
- тестораскаточные машины, в том числе и вертикальные для работы на ограниченной площади;
- тестозакаточные машины;
- тестомесы;
- прессы для формования пиццы;
- кремоварочные аппараты;
- делительно-округлительные машины для разделки теста с производительностью до 1000 кусков в час.
Производители могут выбрать, например, спиральные тестомесы серии Tauro для небольших объемов теста (от 29 л), планетарные миксеры линейки Aeromix, позволяющие получать мягкое и воздушное тесто, насыщенное кислородом, тестомесы SILVER для работы с крутым тестом, универсальные модели серии Silver-VE с подкатной дежей, либо серии SAU с самоопрокидывающейся дежей.
