ВУЛКАН

Российская компания Вулкан, сотрудничая с известнейшим брендом HEIDEBRENNER (Германия) на базе собственных производственных мощностей наладила производство высококачественного промышленного оборудования для предприятий общественного питания.

Технологи Вулкана отслеживают все популярные направления развития индустрии питания, в связи с чем ассортимент состоит из газового и индукционного теплового оборудования.

Подобное решение обусловлено следующими факторами:

• сокращение расходов на электроэнергию;
• обеспечение полноценного функционирования пищеблока там, где невозможна работа от 380 В.

 

Ассортимент компании Вулкан также универсален в контексте применения, так как способен обеспечить комфортное приготовление и привычной европейской, и экзотичной азиатской пищи. К примеру, бренд предлагает своим клиентам газовые плиты, чья конструкция позволяет работать на сковородах WOK. Это обеспечит меню заведения отменными стир-фраями и прочими блюдами, которые сочетают в себе яркий самобытный вкус продуктов и максимальное сохранение питательных веществ за счет кратковременной термической обработки пищи.

Бренд Вулкан охватывает следующие сегменты профессионального оборудования:

• газовое оборудование;
• электрическое оборудование;
• индукционное оборудование;
• встраиваемые рабочие модули;
• специализированную посуду – сковороды WOK и т.д.

 

Газовое оборудование от Вулкана представлено:

• плитами с духовым шкафом;
• плитами без духового шкафа;
• мангалами;
• отдельными газовыми горелками;
• шкафами жарочными;
• плитами теппан-яки, применяемые в японской кухне;
• плитами WOK;
• печами для пиццы;
• профессиональными блинницами;
• коптильнями;
• грилями монгольского типа;
• сковородами опрокидывающимися;
• фритюрницами.

 

Электрическое оборудование от Вулкана включает в себя:

• жарочные поверхности;
• плиты теппан-яки, применяемые в японской кухне;
• грили монгольского типа;
• сковороды опрокидывающиеся;
• плиты-табуреты.

 

Индукционное оборудование от бренда Вулкан – это:

• плиты;
• жарочные поверхности;
• плиты-табуреты;
• комбинированные плиты напольные;
• комбинированные плиты настольные;
• плиты WOK;
• плиты теппан-яки, применяемые в японской кухне.

 

Встраиваемые рабочие модули компании Вулкан – это уникальная возможность размещения теплового оборудования в те поверхности, что вы считаете нужным. Идеальный вариант для рабочих помещений с ограниченной площадью. Существуют в индукционном и газовом исполнении.