Каталог / Оборудование для профессиональной кухни / Холодильное и морозильное оборудование / Кегераторы / Кегераторы ВК ITON

Кегераторы ВК ITON

Кегератор – специальное приспособление, основной целью которого является хранение и охлаждение кег с пивом и иными напитками, хранимыми в подобной таре. Сейчас кегератор, это единственный способ поддержания температуры пива и иных напитков на постоянной отметке. Использование этого устройства способствует увеличению продаж, улучшению качества хранения напитков и т.д.

Самая частая проблема

Именно с температурой хранения пива связаны многие проблемы, возникающие при реализации этого напитка. Кегератор полностью решает этот вопрос и устраняет все связанные с этим моментом проблемы.

Правильная температура хранения пива

Без специальных устройств очень трудно поддерживать оптимальную температуру хранения для пива, поскольку она равна +3,5 градуса. При такой температуре пиво готовится на заводе, и именно она идеально сохраняет все качества пива и не дает вделаться излишнему углекислому газу.

Как добиться нужной температуры

Пока в широкой сети кегератор, это единственный прибор, обеспечивающий идеальную температуру хранения кег с пивом и прочими напитками. Кроме того, это устройство предусматривает функцию розлива напитков в бокалы или иную тару.

Работа кегератора построена по следующему принципу:

Пиво или иной напиток в кеге храниться в специальном отсеке устройства и охлаждается до температуры +3,5 градуса, при помощи термостата устройство поддерживает эту температуру на протяжении всего времени хранения. Под давлением охлажденное пиво подается через заборную головку в раздаточный кран и далее непосредственно на розлив. По мере уменьшения объема пива в кеге, свободное пространство заполняется углекислотой для предотвращения порчи продукта.

При такой системе охлаждения, не требуется никаких дополнительных охладителей, как например проточный охладитель, который понижает температуру теплого пива перед розливом и нагревает окружающее пространство, в том числе и кеги с пивом, до еще больших пределов.

Кегератор – одно решение множества проблем:

Постоянно поддерживаемая в кегераторе температура +3,5 градуса, залог правильного хранения пива и инструмент предотвращения излишнего пенообразования. Так же правильному хранению пива и сохранению вкусовых качеств способствует система газозаполнения пространства высвобождаемого в кеге после розлива пива. Кроме того, при использовании кегератора из одной кеги, реализуется на 25% больше бокалов пива, чем без его использования. Если требуется длительное хранение пива, кегератор, это идеальный вариант, способный консервировать все первоначальные качества продукта на длительный срок.

Преимущества кегераторов ITON/FRIGO:

1. Пиво хранится в кегах при температуре 0 +6 градусов
   • сохраняется вкус пива
   • возможность хранения нефильтрованного пива и пива без консервантов
2. Розлив пиво производится без использования проточных охладителей
3. Энергопотребление в 2-3 раза меньше, чем при использовании проточных охладителей.
4. Корпус из нержавеющей стали
5. Элегантный дизайн
6. Каплесборник с дренажной системой
7. Использование экологического озоно-безопасного хладагента : фреон R404А.
8. Комплектующие агрегатной части известных торговых марок:
   • компрессоры L'Unite Hermetique, Aspera, DANFOSS;
   • теплообменники SEST; вентиляторы EBM PAPST, ELCO.
9. Возможность встраивания в барную стойку.

Стандартная комплектация

• Столешница и все внешние панели выполнены из нержавеющей стали
• Внутренние поверхности выполнены из оцинкованного металла
• Термоизоляция охлажденного объема обеспечивается инжектированным пенополиуретаном тощиной 50 мм
• Двери с магнитным уплотнителем. Внутренняя часть двери — формованный пластик
• Каплесборник с решеткой и дренажем
• 4 колесные опоры с тормозами

Технические характеристики:

Модель	BK - 01	BK - 02	BK - 03	BK - 04
Наименование	Кегератор на 1 кегу	Кегератор на 2 кеги	Кегератор на 3 кеги	Кегератор на 4 кеги
Габаритные размеры, (ДхШхВ, мм)	1000 х 700 х945	1400 х 700 х945	1720х700х945	2165 х 700 х945
Объем, (ДхШхВ, мм)	555х555х745	950х555х745	1270х555х745	1715х555х745
Температурный режим	+2…..+8	+2…..+8	+2…..+8	+2…..+8
Энергопотребление, КВт/ч/сутки	1,2	1,5	2	2,5

Дополнительная комплектация:

Модель	BK - 01	BK - 02	BK - 03	BK - 04
Башня кобра на 1прох., шт	1	-	-	-
Башня кобра на 2прох., шт	-	1		2
Башня кобра на 3прох., шт	-	-	1	-
Кран пивной , шт	1	2	3	4
Медальон на кран, шт	1	2	3	4
Разливочная головка тип А, шт	1	2	3	4
Штуцер под шланг 3/8, гайка резьбой 5/8, шт	1	2	3	4
Балон 5литров CO2, шт	1	1	1	1
Редуктор 1лин. СО2, шт	1	1	1	1
Шланг valpar 3/8 (6,7мм х 9,5мм), м	3	5	7	9
Переходник тройник под шланг 3/8, шт	-	1	2	3
Штуцер угол 90 градусов под шланг 3/8, шт	1	2	3	4
Хомут одноразовый под шланг 3/8, шт	4	10	16	22

Кегератор на 1 кегу	Кегератор на 2 кеги
Кегератор на 3 кегb	Кегератор на 4 кеги

 

Перейти к выбору холодильного и морозильного оборудования для профессиональной кухни