Каталог / Оборудование для профессиональной кухни / Холодильное и морозильное оборудование / Стол для пиццы / Охлаждаемые столы для пиццы HiCold

Охлаждаемые столы для пиццы HiCold

Охлаждаемый стол HiCold для пиццы (в том числе и с нижним расположением агрегата)

Отельной ветвью в линейки охлаждаемых столов считаются холодильные столы для пиццы, это отличное решение для экономии времени и оптимизации всего процесса готовки итальянского блюда. HICOLD предлагает клиентам холодильные столы с гранитной и стальной поверхностью, специальное покрытие не дает тесту прилипать к столешнице, а специальные ящики и шкафы, с поддерживаемой низкой температурой, отлично подходят для хранения ингредиентов начинки и прочих продуктов. Работа пиццерии оборудованной таким технологичным помощником становится более качественной и быстрой.

Стандартная комплектация

  • Корпус из нержавеющей стали марки AISI 304
  • Столешница с надстройкой и отверстиями под гастроемкости из нержавеющей стали
  • Цельнозаливной корпус с пенополиуретановым заполнением
  • Полки, направляющие полок и стойки выполнены по стандарту GN (1/3) для полной совместимости с комплектом профессионального кухонного оборудования
  • Компрессор L'UNITE HERMETIQUE
  • Электронный блок управления "Eliwell" с индикацией температуры и режимом автоматического размораживания

Технические характеристики

  • Объемы - от 350 до 660 литров
  • Температура окружающей среды +12 ... +37 °С
  • Температура охлаждаемого объема +2 ... +10 °С
  • Номинальное напряжение - 220 В / 50 Гц
  • Холодоснабжение встроенное
  • Тип охлаждения - динамическое

Варианты исполнения

  • Глубина рабочей части столешницы - 324 мм
  • Глубина рабочей части столешницы - 468 мм
  • Гастроемкости 1/3 GN (1/3)
  • Гастроемкости 1/6 GN (1/3)
  • Столешница - 600 мм
  • Столешница - 700 мм
  • 2 распашные двери
  • 3 распашные двери
  • 4 распашные двери
  • Нижнее расположение агрегата
Модели Объем, л Габариты, мм
(Ш х Г х В)
Особенности
модели
Вес, кг
PZ1-11GN (1/3H) 350 1390x700x850 Рабочая часть - 324 мм
Гастроемкости - 1/3 GN
2 распашные двери
105
PZ2-11GN (1/6H) 350 1390x700x850 Рабочая часть - 468 мм
Гастроемкости - 1/6 GN
2 распашные двери
105
PZ1-111GN (1/3H) 505 1835x700x850 Рабочая часть - 324 мм
Гастроемкости - 1/3 GN
3 распашные двери
120
PZ2-111GN (1/6H) 505 1835x700x850 Рабочая часть - 468 мм
Гастроемкости - 1/6 GN
3 распашные двери
120
PZ1-1111GN (1/3H) 660 2280x600x850 Рабочая часть - 324 мм
Гастроемкости - 1/3 GN
4 распашные двери
150
PZ2-1111GN (1/6H) 660 2280x600x850 Рабочая часть - 468 мм
Гастроемкости - 1/6 GN
4 распашные двери
150
PZE1-11/GN (1/3H)
350
1000х700х850
2 распашные двери, нижнее расположение агрегата
105
PZE1-111/GN (1/3H)
505
1485х700х850
3 распашные двери, нижнее расположение агрегата
120
PZE1-1111/GN (1/3H)
660
1970х700х850
4 распашные двери, нижнее расположение агрегата
150
PZE2-11/GN (1/6H)
350
1000х700х850
2 распашные двери, нижнее расположение агрегата
105
PZE2-111/GN (1/6H)
505
1485х700х850
3 распашные двери, нижнее расположение агрегата
120
PZE2-1111/GN (1/6H)
660
1970х700х850
4 распашные двери, нижнее расположение агрегата
150

Варианты исполнения

Стол охлаждаемый для пиццы HiCold PZ1-11/GN (1/3)
Стол охлаждаемый для пиццы HiCold PZ2-111/GN (1/6)
2 распашные двери
3 распашные двери
Стол охлаждаемый для пиццы HiCold PZ2-1111/GN (1/6)
Стол для пиццы HiCold
4 распашные двери
2 распашные двери, нижнее расположение агрегата
Стол для пиццы HiCold PZE1-111/GN (1/3H)
Стол для пиццы HiCold PZE2-1111/GN (1/6H)
3 распашные двери, нижнее расположение агрегата
4 распашные двери, нижнее расположение агрегата

Холодильный стол HiCold для пиццы с гранитной столешницей

Холодильный стол HiCold для пиццы с гранитной столешницей применяется для охлаждения, хранения полуфабрикатов и заготовок и приготовления пиццы в ресторанах, барах, кафе, столовых, магазинах, пиццериях.

В одном изделии совмещено два элемента - рабочая поверхность и охлаждаемый объем.

Стандартная комплектация

  • Рабочая поверхность (столешница) из гранита
  • Корпус из нержавеющей стали марки AISI 304
  • Цельнозаливной корпус с пенополиуретановым заполнением
  • Полки, направляющие полок и стойки выполнены по стандарту GN для полной совместимости с комплектом профессионального кухонного оборудования
  • Компрессор L'UNITE HERMETIQUE
  • Электронный блок управления "Eliwell" с индикацией температуры и режимом автоматического размораживания

Технические характеристики

  • Объемы - от 350 до 660 литров
  • Температура окружающей среды +12 ... +37 °С
  • Температура охлаждаемого объема -2 ... +10 °С
  • Хладагент - R22/R404A
  • Напряжение питания - 220 В / 50 Гц
  • Холодоснабжение встроенное
  • Тип охлаждения - динамическое

Варианты исполнения

  • 2 распашные двери
  • 3 распашные двери
  • 4 распашные двери
  • 1 дверь, 2 выдвижных ящика
  • 2 двери, 3 выдвижных ящика
  • Глубина стола - 600 мм (SN)
  • Глубина стола - 700 мм (GN)
Модели Объем, л Габариты, мм
(Ш х Г х В)
Особенности
модели
Вес, кг

PZ1-11/GN (1/3H) камень

350 1390x700x850 2 распашные двери 105
PZ1-111/GN (1/3H) камень 505 1835x700x850 3 распашные двери 120
PZ1-1111/GN (1/3H) камень 660 2280x700x850 4 распашные двери 150
PZ2-11/GN (1/6H) камень 350 1390x700x850 2 распашные двери 105
PZ2-111/GN (1/6H) камень 505 1835x700x850 3 распашные двери 120
PZ2-1111/GN (1/6H) камень 660 2280x700x850 4 распашные двери 150
PZ1-12/GN (1/6H) камень
350
1390х700х850
2 ящика, 1 дверь
105
PZ1-113/GN (1/3H) камень
505
1835х700х850
3 ящика, 2 двери
120

Варианты исполнения

2 распашные двери 3 распашные двери
4 распашные двери 1 распашная дверь, 2 выдвижных ящика
2 распашные двери, 3 выдвижных ящика

Стол охлаждаемый для пиццы с гранитной столешницей под витрину PZ3

В модельном ряду холодильных столов HICOLD появилась новинка - стол для пиццы PZ3. Новая модель объединила достоинства уже ставших популярными на рынке холодильного оборудования столов PZ1 и PZ2 и сочетает в себе как глубокую рабочую поверхность из гранита, предназначенную для раскатывания теста, c гранитным бортом с 3-х сторон под вместительную витрину для ингредиентов, рассчитанную на гастроёмкости GN1/3.

Охлаждаемый стол для пиццы HICOLD PZ3 выпускается в двух-, трёх- и четырёхдверных вариантах, а в качестве дополнительного аксессуара предлагается блок из шести выдвижных ящиков для хранения заготовок теста. Как и все остальные столы HICOLD, стол PZ3 работает при температуре окружающей среды вплоть до +40 0С и по желанию заказчика может комплектоваться блоками из двух или трёх выдвижных ящиков вместо распашных дверей.

Новинка сочетает в себе традиционное качество продукции HICOLD, удобное рабочее место для повара, а также элегантный внешний вид, не уступающий импортным аналогам и позволяющей использовать холодильный стол PZ3 на открытой кухне.

Температурный режим столов охлаждаемых для пиццы PZ3 +2...+10С

Наименование
Габариты, мм
Вес, кг
Объем, л
Описание
HICOLD PZ3-11/GN
1390х700х850
105
350
2 расп.двери
HICOLD PZ3-111/GN
1835х700х850
120
505
3 расп.двери
HICOLD PZ3-1111/GN
2280х700х850
150
660
4 расп.двери

Варианты исполнения

alt alt alt
Стол охлаждаемый для пиццы PZ3
2 распашные двери
Стол охлаждаемый для пиццы PZ3
3 распашные двери
Стол охлаждаемый для пиццы PZ3
4 распашные двери


Перейти к выбору столов для пиццы