Каталог / Промышленное оборудование / Оборудование для переработки мяса / Скороморозильные аппараты Пран / Аппараты скороморозильные пельменные типа АПС
Аппараты скороморозильные пельменные типа АПС
Этот тип аппаратов предназначен для быстрой заморозки пельменей и прочих однородных продуктов в низкотемпературном воздушном потоке.
Пельменный аппарат скороморозильный имеет многоярусную ленточную структуру, с подачей в общую камеру холодного воздуха с принудительной циркуляцией. Замораживаемые продукты движутся по ленте начиная с верхнего яруса и заканчивая нижним, при этом они постоянно подвергаются воздействию воздуха низкой температуры. В итоге после прохождения последнего яруса продукты выгружаются в лоток в полностью замороженном виде.
Продается скороморозильный аппарат в разобранном виде, с делением на крупные узлы и блоки, в собранном виде поставляется охладительный блок в виде компрессора и воздушного конденсатора. Для сборки и отладки такого устройство требуется 7-9 дней, стоит такая работа порядка 2% от общей стоимости аппарата.
На изготовление скороморозильного аппарата уходит два месяца с момента зачисления на счет компании предоплаты, в размере половины от общей стоимости заказа. Вторая половина уплачивается заказчиков после изготовления устройства, непосредственно перед отправкой.
При изготовлении аппарата используются комбинированные материалы: утепление конструкции производится по средствам использования сэндвич-панелей с пенополиуретаном, основная часть металлоконструкций, это оцинкованная сталь, некоторые детали выполняются из нержавеющей стали.
Технические характеристики
| Показатели | АПС-150 | АПС-200 | АПС-300 | АПС-450 | АПС-600 | АПС-850 | АПС-1000 |
| Производительность (замораживание пельменей от tнач=+15°C до tкон=-18°C), кг/ч |
150 | 200 | 300 | 450 | 600 | 850 | 1000 |
| Температура воздуха в камере аппарата, °С |
-30±2 | ||||||
| Время заморозки пельменей от tнач= +15°C до tкон=-18°C, мин |
25...35 | ||||||
| Хладагент | R22 | ||||||
| Электропитание | 380 В, 50 Гц | ||||||
| Габаритные размеры, мм - длина - глубина - высота |
3800 2300 2400 |
4400 2300 2400 |
4400 2300 2700 |
5500 2300 2700 |
5000 4400 2400 |
6200 4400 2400 |
6800 4400 2400 |
| Тип агрегата | АКК-15В | АКК-20В | АКК-40В | АКК-50В | AKK-65B | АКК-80В | АКК-100В |
| Установленная мощность, кВт - аппарата - оттайки - агрегата |
4,6 26 23,5 |
5,6 31 23,5 |
6,0 31 35,0 |
6,4 47 64,5 |
10 40 70,0 |
12,0 50 80,0 |
12,0 55 124 |
Перейти к выбору скороморозильных аппаратов
