Каталог / Оборудование для профессиональной кухни / Холодильное и морозильное оборудование / Камера шоковой заморозки / Камеры интенсивного охлаждения и шоковой заморозки фирмы Castel Mac
Камеры интенсивного охлаждения и шоковой заморозки фирмы Castel Mac
Холод, один из самых эффективных методов хранения любых продуктов, холодильные шкафы Castel Mac серии МТ, дают возможность понижать температуру продуктов до минимальных показателей за очень короткий промежуток времени. Такой вариант охлаждения отлично подходит для замораживания подготовленных к приготовлению изделий из теста, мясных полуфабрикатов и прочих продуктов. Помимо этого, шкафы Castel Mac можно использовать в кондитерской отрасли для эффективного и быстрого охлаждения готовых изделий до температуры +3 градуса. Качество и срок хранения продуктов попавших в шкафы Castel Mac увеличивается на порядок.
Купить или заказать камеры интенсивного охлаждения и шоковой заморозки фирмы Castel Mac вы можете в наших магазинах.
- Панели выполнены из белого пластика;
- камеры туннельного типа (2 двери);
- имеется дополнительная дверь для проверки испарителя;
- электронная панель управления, на которой отображаются параметры процесса: температура, время и пр.;
- все модели с выносным компрессором, поставляются с монтажным комплектом для установки (15 м);
- поставляются в разобранном виде;
- электрические характеристики: 400В/ 3ф/ 50Гц.
|
Модель |
MT2 |
MT3 |
MT4 |
MT5 |
MT6 |
|
|
Мощность, кВт |
20,4 |
36,7 |
20,4+20,4 |
20,4+36,7 |
36,7+36,7 |
|
|
Вместимость |
Тележки (800×850 мм) |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
|
Загрузка за один цикл, кг |
90 мин., +95°С…+3°С |
400 |
610 |
810 |
1 000 |
1 230 |
|
240 мин., + 95°С…-18°С |
370 |
560 |
740 |
930 |
1 120 |
|
|
Внутренние размеры камеры, мм |
980х1630х2100 |
980х2430х2100 |
980х3230х2100 |
980х4030х2100 |
980х4830х2100 |
|
|
Размеры дверного проема, длина х высота, мм |
1000х2100 |
|||||
|
Габаритные размеры, мм |
2230×1830×2600 |
2230×2630×2600 |
2230×3430×2600 |
2230×4230×2600 |
2230×5030×2600 |
|
Дополнительно:
- Увеличение глубины камеры на 400 мм;
- ультрафиолетовая лампа для модели MT2, MT3;
- для модели MT4, MT5, MT6;
- внутреннее исполнение панелей из нержавеющей стали – под заказ;
- внутреннее и внешнее изготовление панелей из нержавеющей стали – под заказ.
Перейти к выбору камер шоковой заморозки
