Каталог / Оборудование для профессиональной кухни / Механическое оборудование / Картофелечистки, овощечистки / Картофелечистки Atesy
Картофелечистки Atesy
Машина для очистки картофеля МОК-300А предназначена для очистки от кожуры картофеля, свёклы, моркови на предприятиях общественного питания различного типа.
Картофелечистка представляет собой сварной цилиндр из нержавеющей стали с абразивными дисками и трапециевидным отбойником из корунда внутри, основание каркаса изготовлено из крашеной стали. Отбойник необходим для обеспечения добавочного вращения продукта. Нижний диск также выполнен из корунда. В верхней части аппарата располагается воронка для удобной загрузки овощей. Сброс кожуры производится путём открытия люка, не останавливая процесс очистки. Люк закрывается-открывается быстро, фиксируясь в необходимом состоянии. Специальный уплотнитель люка разгрузки обеспечивает герметичность изделия. Во время работы аппарата в сектор очистки осуществляется подача воды, напор которой регулируется краном. Возможно установление дополнительной ёмкости для сбора шелухи. Конструкция и материалы картофелечистки Атеси подобраны таким образом, что потеря массы съедобной части корнеплодов сведена к минимуму.
Вибрация, возникающая во время работы МОК-300А, приглушается специальной подвеской двигателя. А резиновые виброопоры предотвращают перемещение аппарата.
Единовременно рекомендуется загружать не более 10 кг картофеля, свеклы, моркови. Перегрузка машины приведёт к снижению скорости работы, в лучшем случае.
Необходимость приобретения электрических картофелечисток возникает тогда, когда пункт общественного питания вырастает до размеров среднего и более. Ведь картофель - это тот продукт, без которого трудно обойтись на предприятиях общественного питания. Если масштаб приготовления блюд из картофеля и с его участием велик, то становится нецелесообразно использовать ручной труд. Гораздо удобнее и эффективнее прибегнуть к помощи картофелечистки, значительно сэкономив время и рабочую силу.
Картофелечистка МОК-300А "Тайфун" - надёжное и долговечное изделие, дающее качественный результат (проверено пунктами, обеспечивающими питанием Министерство обороны). Соответствие всем установленным нормам подтверждается наличием сертификата соответствия.
Модель |
Габаритные размеры, мм | Мощность, кВт | Напряжение, В |
Произво- дительность, кг/ч |
|||
Длина |
Ширина |
Высота |
|||||
МОК-300А "Тайфун" |
596 |
588 |
879 |
0,55 |
3/380 |
не менее 300 |