Каталог / Оборудование для профессиональной кухни / Механическое оборудование / Картофелечистки, овощечистки / Картофелечистки Atesy

Картофелечистки Atesy

     Машина для очистки картофеля МОК-300А предназначена для очистки от кожуры картофеля, свёклы, моркови на предприятиях общественного питания различного типа.  

     Картофелечистка представляет собой сварной цилиндр из нержавеющей стали с абразивными дисками и трапециевидным отбойником из корунда  внутри, основание каркаса изготовлено из крашеной стали.  Отбойник необходим для обеспечения добавочного вращения продукта. Нижний диск также выполнен из корунда. В верхней части аппарата располагается воронка для удобной загрузки овощей. Сброс кожуры производится путём открытия люка, не останавливая процесс очистки. Люк закрывается-открывается быстро, фиксируясь в необходимом состоянии. Специальный уплотнитель люка разгрузки обеспечивает герметичность изделия. Во время работы аппарата в сектор очистки осуществляется подача воды, напор которой регулируется краном.  Возможно установление дополнительной ёмкости для сбора шелухи. Конструкция и материалы картофелечистки Атеси подобраны таким образом, что потеря массы съедобной части корнеплодов сведена к минимуму.

     Вибрация, возникающая во время работы МОК-300А, приглушается специальной подвеской двигателя. А  резиновые виброопоры предотвращают перемещение аппарата.

     Единовременно рекомендуется загружать не более 10 кг картофеля, свеклы, моркови.  Перегрузка машины приведёт к снижению скорости работы, в лучшем случае.

     Необходимость приобретения электрических картофелечисток возникает тогда, когда пункт общественного питания вырастает до размеров среднего и более. Ведь картофель - это тот продукт, без которого трудно обойтись на предприятиях общественного питания.  Если масштаб приготовления блюд из картофеля и с его участием велик, то становится нецелесообразно использовать ручной труд. Гораздо удобнее и эффективнее прибегнуть к помощи картофелечистки, значительно сэкономив время и рабочую силу.

     Картофелечистка МОК-300А "Тайфун" - надёжное и долговечное изделие, дающее качественный результат (проверено пунктами, обеспечивающими питанием Министерство обороны).  Соответствие всем установленным нормам подтверждается наличием сертификата соответствия.

 

Модель

Габаритные размеры, мм Мощность, кВт Напряжение, В

Произво-

дительность, кг/ч

Длина

Ширина

Высота

Картофелечистка

МОК-300А

"Тайфун"

596

588

879

0,55

3/380

не менее 300