Каталог / Оборудование для профессиональной кухни / Барное оборудование / Соковыжималка универсальная / Соковыжималка GREENSTAR

Соковыжималка GREENSTAR

Натуральные свежевыжатые соки овощей и фруктов обладают потрясающей очистительной и восстановительной силой, имеют естественную структурированную воду, красящие вещества, внутренний заряд, эфирные масла, органические кислоты, щелочи, витамины, микроэлемены, фитонциды. Овощи и фрукты имеют большое значение в нашем питании и, следовательно, в нашем здоровье. Они служат источником не только витаминов и минеральных солей, но содержат также клетчатку, органические кислоты, пектиновые соединения, ароматические вещества и эфирные масла. В них содержится большое количество витаминов С и В, Е и А. Кроме того, они обладают лечебными свойствами для лечения многих болезней. При наличии соковыжималки их легко приготовить и приятно употреблять. Регулярное употребление соков стимулирует процессы обмена веществ, повышает сопротивляемость к инфекциям, обеспечивает стойкость организма в стрессовых ситуациях.
По содержанию витаминов овощи и фрукты можно разделить на следующие группы:
  • Первая группа. Овощи и фрукты, доставляющие в организм человека главным образом витамин С, а также минеральные вещества, сахар, клетчатку, витамины А и В. К этой группе принадлежат помидоры, лимоны, апельсины, грейпфруты, капуста (особенно квашеная), смородина, крыжовник, лесные ягоды, стручковый перец, малины, клубника, зелень петрушки.
  • Вторая группа. Овощи и фрукты, снабжающие организм главным образом каротином. Овощи и фрукты этой группы поставляют, кроме того, минеральные вещества, витамин С, сахар, клетчатку, витамин В2. К этой группе принадлежат морковь, помидоры, дыня, абрикосы, тыква, лук-порей, брюссельская капуста, зеленые стручки гороха, фасоли, зелень петрушки, красный перец, рябина.
  • Третья группа. Овощи и фрукты, содержащие небольшое количество минеральных веществ и витаминов, растворимых в воде и положительно влияющих на обмен веществ в организме (витамин С и витамины группы В). К этой группе относятся свекла, огурцы, сельдерей, репчатый лук, редиска, петрушка, яблоки, груши, сливы, черешня и виноград.
Несколько советов по употреблению натуральных соков.
  • Употреблять свежевыжатые соки нужно сразу. В противном случае они быстро (за 1-2 минуты) окисляются от воздуха, рассеянного света и теряют свою активность. Даже кратковременное хранение в холодильнике ускоряет брожение и порчу продуктов, хотя его вкус может не измениться.
  • Консервированные соки действуют менее активно, чем свежие.
  • Фрукты должны быть спелые.
  • Так как овощи и фрукты часто бывают загрязнены микробами, а иногда и химическими веществами (средствами защиты растений), первичную обработку следует проводить очень тщательно. Особое внимание следует обращать на клубнеплоды, которые бывают очень загрязнены землей и находящимися в ней микробами. Клубнеплоды рекомендуется мыть с использованием щетки.
  • Фрукты и овощи лучше не чистить, так как больше всего витаминов сосредоточен под самой кожурой.
  • В сок нежелательно добавлять соль или сахар. Для улучшения вкуса соки можно заправлять медом, мелко нарезанной зеленью петрушки или укропа, лимонной или апельсиновой цедрой, тмином.
Greenstar - это универсальная соковыжималка, способная выжать сок из всевозможных фруктов и овощей.
Благодаря специальной конструкции, полученные соки долго не окисляются, сохраняются полезные свойства, вкус и аромат.
Соковыжималка для трав может работать с различными насадками. Если установить тонкий фильтр, получится сок с минимальным количеством мякоти: подходит для получения сока из моркови, трав, листовых овощей, петрушки, базилика, капусты, пшеницы, ячменя.
При использовании грубого фильтра, получится сок с мякотью. Например, из яблок, апельсинов и других фруктов и овощей.
Гомогенизирующая вставка поможет приготовить пюре, десерт, соусы.
А используя специальную насадку, можно получить пасту.
Все эти замечательные и полезные напитки и блюда можно приготовить с помощью специальной соковыжималки Greenstar.
GREENSTAR СоковыжималкаGREENSTAR Соковыжималка GREENSTAR Соковыжималка

 

МодельМощностьГабариты
Соковыжималка GREENSTAR GS-3000 для Трав и овощей, семян, Орехов
0,2 кВт 570*390*255 мм