Каталог / Оборудование для профессиональной кухни / Механическое оборудование / Мясорубки / Мясорубки МХМ
Мясорубки МХМ
Мясорубка предназначена для измельчения мяса и рыбы на фарш, повторного измельчения котлетной массы на предприятиях общественного питания. Мясорубка выпускается в климатическом исполнении У3, категории размещения 3 по ГОСТ 15150-69 для эксплуатации при температуре от плюс 1 до плюс 40 С.
Основные технические характеристики:
| Наименование параметра | Значение |
| Производительность, кг/ч, не менее* | 300 |
| Производительность при повторном измельчении котлетной массы, кг/ч, не менее | 100 |
| Номинальная потребляемая мощность, кВт | 1,44 |
| Питающая электросеть: | |
| род тока | Трехфазный переменный |
| номинальное напряжение, В | 380 |
| частота, Гц | 50 |
| Частота вращения шнека, об/мин | 185 |
| Основные материалы: | |
| Корпус | Нержавеющая сталь AISI |
| Узел рубки | Алюминий пищевой АК7П |
| Режущий инструмент | Unger |
| Габаритные размеры без упаковки,(ДхШхВ) мм | 485х465х455 |
| Габаритные размеры в упаковке ,(ДхШхВ)мм | 610х570х540 |
| Масса,нетто кг, | 36 |
| Масса,бутто,кг | 50 |
* - Производительность мясорубки указана при измельчении говяжьего мяса 2-го сорта через две решетки с отверстиями диаметром 9 и 5 мм
Мясорубка обслуживается стандартным слесарно-монтажным инструментом. Применение специального инструмента не требуется.
Шпонка; 2- Шнек; 3- Нож подрезной; 4- Нож двусторонний; 5- Решетка с отверстиями 9 мм; 6- Решетка с отверстиями 5 мм; 7- Кольцо упорное; 8- Гайка зажимная
Рисунок 2 – Набор: а) для крупного измельчения; б) для мелкого измельчения
Перейти к выбору мясорубок
