Каталог / Промышленное оборудование / Оборудование для производства макаронных изделий / Машины для приготовления пасты FIMAR
Машины для приготовления пасты FIMAR
Паста – блюдо итальянской кухни, которое завоевало любовь гурманов во всем мире. Для производства спагетти, тальятелле и каннеллони в условиях общепита используется специализированное оборудование. Машины для приготовления пасты Fimar позволяют выпускать до 25 кг макаронных изделий в час, а обилие фигурных насадок гарантирует ассортименту разнообразие и привлекательность.
Особенности паста-машин
Устройства для производства пасты применяются в заведениях с различным потоком клиентов. Для небольших кафе оптимальны модели с объемом дежи 1,5–2,5 кг и производительностью от 5 до 8 кг продукции в час. В ресторанах используется оборудование с чашей, рассчитанной на 4–8 кг теста. Принцип работы агрегатов одинаков: замешивание теста по заданной рецептуре и формовка изделий необходимой конфигурации.
Для машин Fimar характерны такие особенности:
- чаша и месильные лопасти изготовлены из пищевой нержавейки;
- в комплектацию входят фигурные насадки из латуни или бронзы;
- крышка дежи снабжена защитным выключателем.
Одно устройство позволяет выпускать более десяти различных видов макаронных изделий. Паста-машины Fimar – незаменимое оборудование для заведений, которые специализируются на итальянской и средиземноморской кухне.
