Каталог / Оборудование для профессиональной кухни / Вспомогательное оборудование / Газовые горелки, насадки HEIDEBRENNER

Газовые горелки, насадки HEIDEBRENNER

Heidebrenner Газовые горелки

Доверьтесь специалистам!

Благодаря более чем 60-ти летнему опыту фирма ХАЙДЕБРЕННЕР разрабатывает и производит газовые горелки и газовые устройства. Наши специалисты добиваются превосходных оптимальных результатов, что подтверждают отраслевые специалисты и конечные потребители. Только наивысшее качество и компетентность.

Здесь представлен перечень наших серийных фирменных газовых горелок, разделенных по назначению. Но само собой разумеется, фирма ХАЙДЕБРЕННЕР может разработать и изготовить специальные горелки для каждого конкретного случая, по индивидуальному заказу.

Heidebrenner Кольцевая горелка

Кольцевая горелка

Heidebrenner Многорядная горелка

Многорядная горелка

Heidebrenner Звездообразная горелка

Звездообразная горелка

5.1. Для мясообработки

Heidebrenner Многорядная горелка AKK5

Многорядная горелка AKK5

Heidebrenner Кольцевая горелка AKR3

Кольцевая горелка AKR3

Встраиваемые горелки

Тип	Мощность	Кол-во литров	Размер, мм	Тип газа
AKR1	11,6 kW	75	D: 175 E: 270	Природный, Сжиженный
AKR2	16,3 kW	90	D: 175 E: 270	Природный, Сжиженный
AKR3	18,6 kW	110	D: 230 E: 270	Природный, Сжиженный
AKR4	20,9 kW	140	D: 230 E: 270	Природный, Сжиженный
AKR5	25,6 kW	170	D: 275 E: 270	Природный, Сжиженный
AKR6	30,2 kW	190	D: 275 E: 270	Природный, Сжиженный
AKK1	14,0 kW	85	A: 200 B: 175 C: 150	Природный, Сжиженный
AKK2	20,9 kW	140	A: 270 B: 275 C: 150	Природный, Сжиженный
AKK3	27,9 kW	190	A: 270 B: 425 C: 150	Природный, Сжиженный
AKK4	34,9 kW	250	A: 270 B: 325 C: 275	Природный, Сжиженный
AKK5	41,9 kW	275	A: 370 B: 375 C: 275	Природный, Сжиженный
AKK6	55,8 kW	400	A: 370 B: 475 C: 275	Природный, Сжиженный

Указанные размеры - это внешние габариты горелки с арматурой.

Высота горелки: 100 мм
Кроме того добавляется высота пламени 125 мм
Требуемая высота для газового устройства: 225 мм

Heidebrenner Горелка

Если Вам требуются другие габариты, обратитесь к нам, мы подберем Вам правильное решение.

Для использования горелки на сжиженном газе мощностью более 16 kW требуется многобаллонное устройство или газовый резервуар.

Пристраиваемые горелки типа ARA

для варочных и заварочных котлов
по принципу надувных горелок
высокая степень эффективности
простота в эксплуатации
надежность от повреждений
регулирующее устройство в защитном ящике из нержавеющей стали (ARA Super)

Тип ARA
с безопасным краном, термо-электрической защитой от утечки газа, автоматическим газовым запальником и пьезозажиганием

Typ ARA Super
дополнительно к этому с термостатическим регулирующим устройством, состоящим из встроенного магнитного вентиля и штаб-терморегулятора длиной 300 мм

Heidebrenner Пристраиваемая газовая горелка

Тип	Мощность	Кол-во литров (ориентировочно)	Общий размер монтажной панели с покрытием Высота х Ширина (мм)	Размер углубления Высота х Ширина (мм)
ARA 2	11,6 kW	75	350х300	150х60
ARA 3	17,4 kW	100	350х300	150х60
ARA 4	23,2 kW	150	400х350	250х60
ARA 5	29,1 kW	200	400х350	250х60
ARA 6	34,9 kW	250	400х350	150х120
ARA 8	46,5 kW	300	400х350	250х120
ARA 10	58,1 kW	400	400х350	300х120
ARA 2 Super	17,4 kW	75	350х300	150х60
ARA 3 Super	23,2 kW	100	350х300	150х60
ARA 4 Super	29,1 kW	150	400х350	250х60
ARA 5 Super	29,1 kW	200	400х350	250х60
ARA 6 Super	34,9 kW	250	400х350	150х120
ARA 8 Super	46,5 kW	300	400х350	250х120
ARA 10 Super	58,1 kW	400	400х350	300х120

Для использовании горелки на сжиженном газе мощностью свыше 16 kW требуется многобалонное устройство или газовый резервуар.

Горелки для коптильных печей

Для коптильных шкафов необходима, как правило, номинальная тепловая нагрузка от прим. 5,8 kW на m³ объема помещения.

Расход газа на m³:
сжиженный: прим. 0,45 kg/h
природный: прим. 0,70 m³/h

Эти данные распространяются на обычно используемые в мясных магазинах коптильные шкафы. При применении специальных, отличных от обычных, коптильных шкафов обращайтесь к нам за информацией.

Для достижения равномерного нагревания дымоотвод должен быть обязательно расположен на стороне, противоположной горелке.

Разрез дымоотвода, как правило, должен составлять около 30 cm² на 5000 kcal/h = 5,8 kW. Все показатели - ориентировочные и в каждом конкретном случае подлежат проверке специалистами на местах.

Встраиваемые горелки для коптильных печей Тип AREB
с вмонтируемым корпусом из нержавеющей стали

Тип AREB
с безопасным краном, термо-электрической защитой от утечки газа, автоматическим газовым запальником и пьезозажиганием

Тип AREB Super
дополнительно к этому с термостатическим регулятором, состоящим из встроенного магнитного вентиля и штаб-терморегулятора длиной 300 мм

Heidebrenner Встраиваемая газовая горелка

Тип	Мощность	На объем помещения (ориентировочно)	Размер ШхВхГ (мм)	Вид газа
AREB 2	11,6 kW	2 m³	300х200х370
AREB 3	17,4 kW	3 m³	300х200х370
AREB 4	23,2 kW	4 m³	400х200х370	Природный
AREB 4	23,2 kW	4 m³	400х200х370	Сжиженный
AREB 5	29,1 kW	5 m³	400х200х370	Природный
AREB 5	29,1 kW	5 m³	400х200х370	Сжиженный
AREB 2 Super	11,6 kW	2 m³	300х200х370
AREB 3 Super	17,4 kW	3 m³	300х200х370
AREB 4 Super	23,2 kW	4 m³	400х200х370	Природный
AREB 4 Super	23,2 kW	4 m³	400х200х370	Сжиженный
AREB 6 Super	29,1 kW	5 m³	400х200х370	Природный
AREB 6 Super	29,1 kW	5 m³	400х200х370	Сжиженный

Горелка для коптильных печей ARB 56

Длинная горелка с защитным ящиком и крышкой с безопасным газовым краном, термоэлектрической защитой от утечки газа и автоматическим газовым запальником

Общая длина (мм)	Длина трубки (мм)	Мощность	Сторона выхода пламени
1000	850	9,3 kW	справа
1000	850	9,3 kW	слева
650	500	7 kW	справа или слева - указать при заказе
750	600	7 kW	справа или слева - указать при заказе
850	700	7 kW	справа или слева - указать при заказе
1250	1100	10,5 kW	справа или слева - указать при заказе
1500	1325	11,6 kW	справа или слева - указать при заказе
1750	1575	12,8 kW	справа или слева - указать при заказе
2000	1825	14 kW	справа или слева - указать при заказе
2250	2075	15,1 kW	справа или слева - указать при заказе
2500	2325	16,3 kW	справа или слева - указать при заказе
2750	2325	17,4 kW	справа или слева - указать при заказе
3000	2825	18,6 kW	справа или слева - указать при заказе

Опаливающие горелки

Опаливающая горелка AB 88
из нержавеющей стали
с малым регулировочным устройством и запорным краном
для сжиженного газа 1,5 bar
мощностью 46,5 kW

По желанию: в комплекте
со шлангом для сжиженного газа длиной 3000 мм и понизителем давления 1,5 bar

Heidebrenner Опаливающая горелка

Стол для обжигания опилок

Стол для обжигания S
Размеры: 550 x 850 x 400 мм высотой

Стол для обжигания L
Размеры: 400 x 600 x 400 мм высотой

Для кондитеров

Горелка для обжарки тестовых заготовок

Исполнена из нержавеющей стали

с малым регулировочным устройством и запорным краном
для сжиженного газа 1,5 бара
мощностью: 46,5 kW

Heidebrenner Горелка для обжарки тестовых заготовок

По желанию: в комплекте со шлангом для сжиженного газа длиной 3000 мм и понизителем давления 1,5 бара

Heidebrenner Горелка для обжарки тестовых заготовок

Возможна также доставка горелки и для природного газа,
однако со значительно меньшей мощностью (9,3 kW). Спрашивайте у нас.

Горелка для фламбирования FB2

с малым регулировочным устройством и запорным краном
мощностью: 2,3 kW

Карамелизация

Подходит идеально для карамелизации Крем - Брюле и других десертов с сахарной присыпкой. В отличие от карамелизации в печи, здесь сахар плавится непосредственно в пламени горелки, а сам крем при этом не нагревается.

Кольцевая горелка для сбивальных машин

С безопасным краном и термо-электрической защитой от утечки газа, горелка типа AER 80 кроме того с автоматическим газовым запальником, включая установочное кольцо для закрепленния поручня.

Предлагаем 3 типа горелок:

Heidebrenner Кольцевая горелка для сбивальных машин

Тип	Мощность	Размер D (мм)	Размер Z (мм)	Вид газа
AER 78	2,9 kW	160	360	Природный
AER 78	2,9 kW	160	360	Сжиженный
AER 79	4,1 kW	220	425	Природный
AER 79	4,1 kW	220	425	Сжиженный
AER 80	7 kW	250	560	Природный
AER 80	7 kW	250	560	Сжиженный

Для закрепления горелки предлагаем поручни следующих типов

Тип	Длина (мм)	Ш (мм)
HK31	180	13
HK61	180	16
HK63	320	16

Горелка для круглых печей Ш 500 mm

С безопасным краном, термо-электрической защитой от утечки газа и автоматическим газовым запальником. Поручень и поршень с насечкой.

Тип	Мощность	Ш (мм)	Вид газа
AGB 23	5,8 kW	90	Природный
AGB 23	5,8 kW	90	Сжиженный
AGB 27	9,3 kW	115	Природный
AGB 27	9,3 kW	115	Сжиженный

Для конфорок

Газовые горелки для плит с конфорками

Heidebrenner Газовая горелка для плит с конфорками

Безопасный газовый кран с переставляемой форсункой, регулируемым Вентури и термо-электрической защитой от утечки газа.

Газовые горелки исполняются с пьезозажиганием или с автоматическим газовым запальником (автоподжиг).

Прочная конструкция горелки со стабильным пламенем, не боящимся загрязнений, гарантирует надежную работу даже при интенсивной эксплуатации.

Тип AGB pi

Тип AGB Z

Тип	Мощность	Размер Z (мм)	Размер В (мм)	Зажигание
AGB 30 pi	3,5 kW	203	126	с пъезозажиганием
AGB 50 pi	5,8 kW	203	130	с пъезозажиганием
AGB 80 pi	9,3 kW	203	130	с пъезозажиганием
AGB 120 pi	12,8 kW	280	210	с пъезозажиганием и автоподжигом
AGB 30 Z	3,5 kW	203	126	с автоподжигом
AGB 21 Z	5,8 kW	203	130	с автоподжигом
AGB 15 Z	9,3 kW	203	130	с автоподжигом
AGB 16 Z	12,8 kW	280	210	с автоподжигом

Серийное исполнение газовой горелки со:

Heidebrenner Стандартная крышка горелки

Стандартной крышкой горелки
для разогрева кастрюль и сковород с плоским дном.

По желанию предлагаем другие варианты газовых горелок:

Heidebrenner Крышка горелки с радиальными прорезями

крышка горелки с радиальными прорезями
для создания концентрированного пламени
предназначается для разогрева посуды с выпуклым дном
специально для котлов

Heidebrenner Крышка горелки с косыми прорезями

крышка горелки с косыми прорезями
для создания высоко-концентрированного пламени
специально для быстрого нагрева вок-сковород

Heidebrenner Крестообразная крышка горелки

крестообразная крышка горелки
для равномерного рагрева плосих противней, блинных плат и т.п.

Встраиваемая газовая конфорка

1 встраиваемая конфорка состоит из:

Подконфорочная емкость (хромоникелевая сталь) 410 x 410 x 70 мм глубиной,
Чугунная решетка или решетка из нержавеющей стали
Передняя панель (нержавеющая сталь) 289 x 144 мм высотой
И газовой горелки Tип AGB...pi
с термо-электрической защитой от утечки газа и пьезозажиганием

Heidebrenner Встраиваемая газовая конфорка

С газовой горелкой*	Мощность	Размер Z ** (мм)	Размер Y *** (мм)
AGB 30 pi	3,5 кВт	203	16 +/- 2
AGB 50 pi	5,8 кВт	203	9 +/- 2
AGB 80 pi	9,3 кВт	203	12 +/- 2

* горелки с косыми прорезями или "бородавочные" горелки по запросу
** по желанию размер Z может быть индивидуальной длины
*** минимальное расстояние от крышки газовой горелки до дна кастрюли

Для квалифицированного монтажа рекомендуется делать вырез с загибами наверх по периметру отверстия для установки подконфорочной емкости. Требуемый размер выреза: 406 x 406 мм

Минимальная высота от верхней точки крышки горелки до крепёжного уголока (размер В): 130 мм

При монтаже необходимо создать достаточный приток воздуха к горелки снизу и с боков плиты.

Горелка среднего давления для сжжиженного газа МР20

Длина: 400 мм
Высота: 150 мм
Крашка горелки Ш 115 мм
с термо-электрической защитой от утечки газа и регулируемым вентилем
Мощность при 1,5 барах 23,3 кВт
способный вынести нагрузку от 0,5 до 4,5 бар

Указание:
воспламенять только вне камеры горания и в минимальном положении регулируемого вентиля

5.4. Плоскостные

Специальные горелки для обогрева плоских поверхностей

За многие годы существования фирмы горелочные системы для обогрева плоских поверхностей, разработанные ХАЙДЕБРЕННЕР, зарекомендовали себя как очень надежные, долговечные и экономичные в плане расходования энергии. Производство горелок происходит с учетом их целевого назначения. Звездообразные горелочные системы для равномерного и многорядные для наиболее интенсивного обогрева жарочных поверхностей, сковородок, термошкафов, конвейерных лент и т. п.

У Вас есть возможность приобрести у нас горелки различной формы, размера и мощности по Вашему индивидуальному заказу. Обращайтесь к нам.

Heidebrenner Горелка для обогрева плоских поверхностей

Многорядные горелки

Тип	Мощность	Размер (мм)	Кол-во трубок
RB 1	6,9 kW	A: 200 B: 200 C: 400 Z: 530	2
RB 2	9,3 kW	A: 200 B: 300 C: 400 Z: 530	3
RB 3	11,6 kW	A: 200 B: 400 C: 500 Z: 630	4
RB 4	16,2 kW	A: 200 B: 500 C: 700 Z: 830	5
RB 5	23,2 kW	A: 200 B: 700 C: 900 Z: 1030	7

* Специальные размеры (Размер A und Размер Z): по запросу

Овальные горелки

размер: 485 x 135 x 100 мм
мощность 2,9 kW

по желанию:
с безопасным краном,
термо-электрической защитой от утечки газа
и инжектором
мощность 2,9 kW

Кольцевые горелки

С безопасным краном и термо-электрической защитой от утечки газа, Тип AER 80 кроме того с автоматическим газовым запальником, включая установочное кольцо для закрепления поручня. Предлагаем следующие виды:

Тип	Мощность	Размер d (мм)	Размер Z (мм)	Вид газа
AER 78	2,9 kW	160	360	Природный
AER 78	2,9 kW	160	360	Сжиженный
AER 79	4,1 kW	220	425	Природный
AER 79	4,1 kW	220	425	Сжиженный
AER 80	7 kW	250	560	Природный
AER 80	7 kW	250	560	Сжиженный

Звездообразные горелочные системы

С целью равномерного обогрева плоских поверхностей различных форм и размеров нами были специально разработаны звездообразные типы горелок. Область их применения: опрокидываемые сковороды, жарочные поверхности, термошкафы, духовки, конвейерные ленты и т. д.

Звездообразные горелки с безопасным краном, термо-электрической защитой от утечки газа, сопловой коробкой, автоматическим газовым запальником и пьезозажиганием

Тип	Мощность	Размер* (мм)
VB 1	9,3 kW	400х400
VB 2	14 kW	1500х200
VB 3	20,9 kW	1000х400
VB 4	20,9 kW	1000х500
VB 5	20,9 kW	600х600
VB 6	16,2 kW	Ш 550

*другие размеры и конструкции: по запросу

5.5. Для обогрева

Индикатор замерзания SB 59

для помещений, подверженных замерзанию

90 x 120 x 250 мм высотой

мощность: 0,7 kW

с безопасным краном и термо-электрической защитой от утечки газа

природный газ

сжиженный газ

5.6. Запальник

мощность: 0,6 kW
размер A: 250 mm
с термо-электрической защитой от утечки газа

другой длины: по запросу

5.7. Факелы

Изготовление по специальному заказу

Если Вы хотите привлечь внимание посетителей в театр, ресторан и т. д.
с якро пылающим голубым/желтым пламенем
дизайн и цена: по запросу

Heidebrenner Факел

Образцы газовых горелок-факелов:

кольцевая горелка

Крестообразная горелка

Узкая горелка

5.8. Насадки

Насадки горелок HB

головка, корпус и насадочный цоколь R 1/8" из латуни (головка HB 25 стальная)

Тип	Мощность	Длина пламени х Расстояние от горелки (мм)	Установка	Вид газа
НВ20	2,3 kW	75х60	Вертикальная	Природный
НВ22	2,3 kW	50х40	Вертикальная	Сжиженный
НВ23	2,3 kW	120х40	Вертикальная или горизонтальная	Природный
НВ25	2,3 kW	150х30	Вертикальная или горизонтальная	Сжиженный
НВ25	2,3 kW	300х30	Вертикальная или горизонтальная	Сжиженный 1,5 бара

Насадки горелок KH 5001/ FH 5000

корпус из прочного чугуна с привариваемым фиксатором и насадочным цоколем R1/8"

Тип	Мощность	Длина пламени х Расстояние от горелки (мм)	Установка	Вид газа
KH 5001	5,8 kW	175х70	вертикальная или горизонтальная	Природный
KH 5001	5,8 kW	175х70	вертикальная или горизонтальная	Сжиженный
FH 5000	5,8 kW	225х70	вертикальная или горизонтальная	Природный
FH 5000	5,8 kW	225х70	вертикальная или горизонтальная	Сжиженный

5.9. Запальная горелка

Газовый запальник 00

для вертикального или горизонтальго встраивания

в серийном производстве для сжиженного газа (природный газ по желанию)
с запальной газовой трубкой Ш 4 мм, двойным конусным кольцом
и резьбовым соединением, длина примыкания до 1000 мм

Запальные блоки

в серийном производстве для сжиженного газа (природный газ по желанию)
с термоэлементом, запальной газовой трубкой Ш 4 мм, двойным конусным кольцом и резьбовым соединением; крепежный и предохранительный щит

Тип HB Z 00

Тип HB ZE 00

Тип CB

Длина примыкания до (мм):	Термоэлемент соединительная резьба	Тип HB Z 00	Тип HB ZE 00	Тип CB
450	М 8	8621	8622	8623
450	М 10	98006	98003	98011
750	М 8	98007	98001	98012
750	М 10	98008	98004	98013
1000	М 8	98009	98002	98014
1000	М 10	98010	98005	98015

Блок зажигания Тип HP Z 00 для вертикальной или горизонтальной установки.

Блок зажигания Тип HP ZE 00 для вертикальной или горизонтальной установки. С запальным электродом и запальным проводом.

Блок зажигания Тип CB для вертикальной установки.

Пьезозажигание

Heidebrenner Приложение к блоку зажигания Типа HB ZE 00

Приложение к блоку зажигания Типа HB ZE 00

5.10. Характеристики

Номинальная тепловая нагрузка

Расчет требуемой мощности горелки для нагревания различных жидкостей. Для этого необходимы:

м = (масса) вес подлежащей нагреванию жидкости в кг
1 литр воды равен 1 кг
c = (теплоемкость) коэффициент нагревания жидкости в kДж/кг

Мощность горелки

Эта таблица позволяет легко определить мощность горелки, требуемую для нагревания воды (от 8° C до 100° C)

Кол-во воды в литрах Время нагревания в минутах

20 30 40 50 60 70

Требуемая мощность kW

10 6,4 4,3 3,2 2,6 2,1 1,8

20 12,8 8,6 6,4 5,1 4,3 3,7

30 19,3 12,8 9,6 7,7 6,4 5,5

40 25,7 17,1 12,8 10,3 8,6 7,3

50 32,1 21,4 16,1 12,8 10,7 9,2

60 38,5 25,7 19,3 15,4 12,8 11

70 45 30 22,5 18 15 12,8

(Ориентировочные данные при коэффициенте полезного действия от 50 %)

Расход газа

Здесь показан расход газа в зависимости от мощности горелок.

Горелки	Природный газ m³/h	Жидкость kg/h
3,5 kW	0,37	0,27
5,8 kW	0,61	0,45
9,3 kW	0,98	0,72
12,8 kW	1,35	1

На практике, как правило, расходуется примерно половина нормы (оиентировочно), так как конфорка не всегда эксплуатируется на полную мощность.

Расход воздуха

В этой таблице указано минимально требуемое количество воздуха для отдельной горелки.

Горелки	Расход воздуха/час
3,5 kW	3,9 m³
5,8 kW	6,5 m³
9,3 kW	10,4 m³
12,8 kW	12,2 m³

Краткий справочник по газовой технике

Термины / сокращения	Объяснения / перевод
CE	(Conformité Europйenne) - особый знак, который наносится на изделие и означает соответствие всем нормам Европейского сообщества, предусмотренным для данного вида товаров
BTU	британская тепловая единица (англ. British thermal unit) - единица измерения энергии, используемая в основном для обозначения мощности тепловых установок. BTU определяется как количество тепла, необходимое для того, чтобы поднять температуру 1 фунта воды на 1 градус Фаренгейта
Сжиженный газ	бутан, пропан и их смеси
Кран включения	газовый кран с переключателем
Основные материалы	материалы, из которых, главным образом, состоит прибор (напр. корпус, арматура, трубы и другое оснащение)
Инжектор	смешение газа/воздуха
kW	единица мощности Киловатт (=1000 Ватт)
Магнитный элемент	составная системы контроля наличия пламени
Смесительная насадка	зона смешения газа/воздуха
Nwbel.	сокращение для обозначения присоединительной мощности прибора
Пьезозажигание	пьезоэлемент
Q	тепловая нагрузка
Qn	номинальная тепловая нагрузка в kW
Термоэлемент	составная системы контроля наличия пламени
Вентури	составная инжектора
Тепловая нагрузка	тепловая мощность горелки в kW
Автоматический газовый запальник	постоянное горение факела
Запальный электрод	запальная свеча горели
Запальный провод	кабель между запальным устройством и электродом
Запальная трубка	трубка, подводящая газ от крана к запальнику

Важно: газовые приборы в целях безопасности необходимо надежно защищать от внешних атмосферных воздействий

Диаметр газового шланга для сжиженного газа

до 10000 kcal/h = 11,5 kW: шланг Ш 8 мм длиной до = 2000 мм
до 16000 kcal/h = 18,6 kW: шланг Ш 12 мм длиной до = 2000 мм

Присоединительное давление для газовых устройств в Германии

природный газ: 20 мбар
сжиженный газ: 50 мбар

Производство по специальному заказу

Мы с удовольствием изготовим специально для Вас газовые горелки в соответствии с Вашими индивидуальными пожеланиями и техническими требованиями.

Прежде чем сделать заказ, просьба выяснить:

- цель применения, использования
- что подлежит обогреву (поверхность, емкость,...)?
- размеры (схематично, учитывая топочный обьем)
- какое вещество подлежит нагреванию (металл, жидкость, воздух,...)?
- максимальная температура нагревания?

- требуемое количество времени для нагревания?
- производительность в час?
- какими видами газа Вы располагаете?
- регулирование горелки: в ручную, термостатическое, автоматизированное?

Полные технические расчеты не входят в стоимость горелки. Инженерные услуги предлагаются отдельно.

Техническая информация

Все горелки производятся согласно действующим техническим нормам и соответствуют DIN 4788. Все компоненты системы безопасности сертифицированы.

Эти горелки как горелки для сжигания горючих газов с помощью специалистов и при наличии соответсвующей инструкции легко поддаются установке и настройке.

6. Встраиваемые модули

Линейка встраиваемой техники отличается эффективностью, универсальностью и обеспечивает преимущество по всем направлениям. Тенденция „лицом к гостям“ в настоящее время главенствует. Многие предприятия общественного питания предпочитают встроенную технику.

Различные встраиваемые модули варочных панелей, жарочных поверхностей, грилей, мармитов и т. п. идеально подходят для этой цели.

Возможность втраивать индукционные, газовые и электрические модули в разнообразные рабочие поверхности дает безграничные возможности планировки кухни.

Модульный концепт удовлетворяет всевозможным требованиям, предъявляемым Вами к большим варочным установкам. На что бы Вы не ориентировались при выборе - количество конфорок или способ управления, модульная система предлагает Вам оптимальные условия. К Вашим услугам различные типы оборудования, легко комбинируемые между собой. Идея встраиваемых модулей актуальна для любого дизайна и подкупает своей невероятно рациональной техникой монтажа.

6.1. Индукционные модули

Для этой цели подходят встраиваемые модули. Модели с плоской керамической и с вок-конфоркой обеспечивают достаточную универсальность для встроенных плит front-cooking.

Индукционный нагрев осуществляется под непрерывным контролем системы управления температурой в режиме реального времени ”RTCS” (Realtime Temperatur Control System).

Индукционные стеклокерамические встраиваемые модули

Heidebrenner Индукционный стеклокерамический встраиваемый модуль

Компактное исполнение, благодаря прочной рамочной конструкции из хромоникелевой стали.

Простота монтажа конфорок с одной/двумя зонами нагрева или вок-конфорок, а так же бесступенчатая регулировка температуры.

Комплект: генератор, управление, катушка, вентилятор, стеклокерамическая конфорка.

Индукционные встраиваемые грили

Heidebrenner Индукционный встраиваемый гриль

Высокопроизводительная индукционная жарочная поверхность с двумя раздельнорегулируемыми зонами нагрева от 0 до 250° C и контролем системы ”RTCS” (Realtime Temperatur Control System).

Исполнение: корпус из хромоникелевой стали. Комплект: генератор, управление, катушка, вентилятор, стальная HPCR-Inox жарочная поверхность.

Встраиваемые системы подогрева

Heidebrenner Встраиваемая система подогрева

От одной до 4-х стеклокерамических поверхностей управляются одним генератором и одновременно регулируются 2-х позиционным температурным выключателем.

Позиция 1 - нормальное эксплуатация с горячей водой (92°C). Позиция 2 – разогрев холодной воды.

6.2. Газовые модули

Здесь представлен ассортимент наших встраиваемых варочных блоков - привариваемых или в качестве насадки.

Возможно индивидуальное исполнение согласно Вашим пожеланиям:

вок-конфорки
грильные и другие жарочные поверхности
свободно комбинируемые конфорки 3,5 kW, 5,8 kW или 9,3 kW
вкл. автоматический газовый запальник
и т. д ...

Спрашивайте у нас!

Heidebrenner Газовый модуль

Модель	Габариты, мм	Мощность, кВт	Конфорка
Встраиваемая варочная панель, привариваемая, решетка на уровне столешницы Опции: автоматический газовый запальник водный обмыв	375 x 750 x 81	по выбору 3,5 kW / 5,8 kW oder 9,3 kW вкл. пьезозажигание	2 конфорки
Встраиваемая варочная панель, привариваемая, решетка на уровне столешницы Опции: автоматический газовый запальник водный обмыв	750 x 750 x 81	по выбору 3,5 kW / 5,8 kW oder 9,3 kW вкл. пьезозажигание	4 конфорки
Встраиваемая варочная панель, привариваемая, решетка на уровне столешницы Опции: автоматический газовый запальник водный обмыв	1125 x 750 x 81	по выбору 3,5 kW / 5,8 kW oder 9,3 kW вкл. пьезозажигание	6 конфорок
Встраиваемая варочная панель, привариваемая, решетка на уровне столешницы Опции: автоматический газовый запальник водный обмыв	1500 x 750 x 81	по выбору 3,5 kW / 5,8 kW oder 9,3 kW вкл. пьезозажигание	8 конфорок

Встраиваемая газовая жарочная поверхность

привариваемая стальная жарочная поверхность
толщина 15 мм
по желанию хромированная

Heidebrenner Встраиваемая газовая жарочная поверхность

размер 1/1 GN с одной зоной нагрева мощностью 5,8kW
размер 2/1 GN с двумя зонами нагрева мощностью по 5,8kW

размер 3/1 GN с тремя зонами нагрева мощностью по 5,8kW

термоэлектрическая защита от утечки газа, пьезозажигание и автоматический газовый запальник

сливной кран для жира и отвод отработанного газа

Встраиваемый газовый мульти-противень

привариваемый мульти-противень

Heidebrenner Встраиваемый газовый мульти-противень

емкость из нержавеющей стали
толщина дна 15 мм, глубина 80 мм

размер 1/1 GN с одной зоной нагрева мощностью 5,8kW
размер 2/1 GN с двумя зонами нагрева мощностью по 5,8kW
размер 3/1 GN с тремя зонами нагрева мощностью по 5,8kW

термо-электрическая защита от утечки газа, пьезозажигание и автоматический газовый запальник

сливной кран для жира и отвод отработанного газа

Перейти к выбору вспомогательного оборудования