Каталог / Оборудование для профессиональной кухни / Вспомогательное оборудование / Термоконтейнеры BLANCO
Термоконтейнеры BLANCO
Контейнер для Сыпучих Продуктов BLANCO VB75
Термоконтейнеры BLANCOTHERM
BLT K
BLANCOTHERM K из пластика - линия представлена термоконтейнерами 5 различных размеров, с верхней и фронтальной загрузкой, с различными дополнительными опциями и транспортировочными устройствами, с подогревом и без, а также с конвекционным подогревом. Все термоконтейнеры хорошо известны благодаря высокой технологии их изготовления, их дизайну, материалу, функции и аксессуарам. Все модели BLANCOTHERM K соответствуют Европейскому стандарту DIN EN 12571.
Пластиковые термоконтейнеры BLT K компактны, просты в транспортировке и надежны. Даже при внезапном ударе, суп не разольется. На днище термоконтейнеров находятся салазки, что гарантирует устойчивость термоконтейнеров, даже если они составляются друг на друга.
Все модели термоконтейнеров совместимы между собой.
| Модели BLANCOTHERM K |
без подогрева |
с подогревом |
с терморегулятором и дисплеем |
|---|---|---|---|
|
Фронтальная загрузка |
BLT 420 K, |
BLT 420 KBUH, |
BLT 420 KBRUH, |
|
Верхняя загрузка |
BLT 160 K, |
BLT 320 KB |
BLT 320 KBR |
Благодаря силиконовому уплотнению, не содержащего FCKW, температура пищи сохраняется практически без изменений. Температура холодной пищи, например, повышается не более чем на 0,5 градуса С в час (за исключением BLT 160K). При довольно длительной транспортировке желаемую температуру пищи поможет сохранить эвтектическая пластина. При подогретой пище температура понижается на 1,5 С/час (за исключением BLT 160K).
BLANCO производит также транспортировочные контейнеры с интегрированным терморегулятором и дисплеем, напр. BLANCOTHERM 320 KBR, который используется также как bain-marie:
- регулятор температуры от +40 до +95 С,
- LED-дисплей отображает температуру внутри контейнера,
- внутреннее отделение - из нержавеющей стали,
- термоконтейнер подходит для мытья в посудомоечной машине.
-
- Модуль подогрева интегрирован в дверь термоконтейнера.
- Модели 320 KB и KBR можно наполнять пищей и без использования гастроемкостей, благодаря тому, что внутри они сделаны из нержавейки.
- Терморегулятор — термоконтейнеры с подогревом оснащены терморегулятором, позволяющим удерживать температуру внутри термоконтейнера в пределах +40С до +85С (в некторых моделях до +95С).
- Предусмотрена возможность мытья термоконтейнеров в посудомоечной машине (у моделей с конвекционным подогревом — необходимо снимать дверцу при этом).
- Возможность вставлять гастроемкости меньшего размера благодаря дополнительным выемкам для планок-делителей.
- ручки — надежны и прочны, изготовлены из нержавеющей стали, и нескользящего пластика.
- верхний замок позволяет легко выгрузить пищу, даже если термоконтейнеры стоят вплотную друг к другу.
| Модель | Размеры ДхШхВ | Объем | Вес | Материал | Артикул |
|---|---|---|---|---|---|
| Термоконтейнер BLANCO BLT160 K | 630x425x230 | GN 1/1-100 и все меньшего размера | 6,5 кг | полипропилен, полиамид, CNS 18/10 | 566 240 |
| Термоконтейнер BLANCO BLT 320 ECO |
620х415х345 | GN 1/1-200 и все меньшего размера | 7,0 кг | полипропилен, полиамид, CNS 18/10 | 564 650 |
| Термоконтейнер BLANCO BLT 320 K |
630х425х340 | GN 1/1-200 и все меньшего размера | 7,5 кг | полипропилен, полиамид, CNS 18/10 | 566 241 |
| Термоконтейнер BLANCO BLT 420 K |
670х445х475 | 2xGN 1/1-150 | 10,0 кг | полипропилен, полиамид, CNS 18/10 | 564 652 |
| Термоконтейнер BLANCO BLT 620 KUS |
630х425х660 | 2xGN 1/1-200 или 3хGN 1/1-150 |
13,5 кг | полипропилен, полиамид, CNS 18/10 | 566 243 |
| Термоконтейнер BLANCO BLT 620 KUF |
670х445х660 | 2xGN 1/1-200 или 3хGN 1/1-150 |
13,5 кг | полипропилен, полиамид, CNS 18/10 | 564 365 |
| Термоконтейнер BLANCO BLT 620 KUF-F |
670х445х830 | 3хGN 1/1-150 | 24 кг | полипропилен, полиамид, CNS 18/10 | 569 262 |
| Термоконтейнер BLANCO BLT 620 KF |
630х425х830 | 2xGN 1/1-200 или 3хGN 1/1-150 |
18,0 кг | полипропилен, полиамид, CNS 18/10 | 564 350 |
| Термоконтейнер BLANCO BLT 620 KV |
630х425х660 | 2xGN 1/1-200 или 3хGN 1/1-150 |
13,5 кг | полипропилен, полиамид, CNS 18/10 | 564 358 |
| Термоконтейнер BLANCO BLT 720 K | 725х565х730 | листы пекарские/решетки/пр. размерами 600х400 мм |
23,5 кг | полипропилен, полиамид, CNS 18/10 | 568 752 |
| Термоконтейнер BLANCO BLT 320 KB |
645х425х375 | GN 1/1-200 или меньшего размера | 12,0 кг | полипропилен, полиамид, CNS 18/10 | 566 242 |
| Термоконтейнер Blanco Blt 320 Kbr |
645х425х375 | GN 1/1-200 или меньшего размера | 12,0 кг | полипропилен, полиамид, CNS 18/10 | 572 228 |
| Термоконтейнер BLANCO BLT 420 KBUH | 700х445х475 | 2xGN 1/1-150 | 16,0 кг | полипропилен, полиамид, CNS 18/10 | 572 534 |
| Термоконтейнер BLANCO BLT 420 KBRUH 573 516 |
700х445х475 | 2xGN 1/1-150 | 16,0 кг | полипропилен, полиамид, CNS 18/10 | 572 535 |
| Термоконтейнер BLANCO BLT 620 KBUH 572 536 |
700х445х660 | 2xGN 1/1-200 или 3xGN 1/1-150 | 19,5 кг | полипропилен, полиамид, CNS 18/10 | 572 536 |
| Термоконтейнер BLANCO BLT 620 KBUH-F 573 314 |
700x445x830 | 2xGN 1/1-200 или 3xGN 1/1-150 | 27 кг | полипропилен, полиамид, CNS 18/10 | 573 314 |
| Термоконтейнер BLANCO BLT 620 KBRUH | 700х445х660 | 2xGN 1/1-200 или 3xGN 1/1-150 | 19,5 кг | полипропилен, полиамид, CNS 18/10 | 572 537 |
| Термоконтейнер BLANCO BLT 620 KBRUH-F 573 315 |
700х445х830 | 3 GN 1/1-150 | 27 кг | полипропилен, полиамид, CNS 18/10 | 573 315 |
BLT E
Термоконтейнеры BLANCOTHERM E из стали — надежны и отлично подходят при больших объемах блюд. Семь новых стальных термоконтейнеров представлены тремя различными размерами с фронтальной загрузкой. Имеются термоконтейнеры с фронтальной и верхней загрузкой одновременно, без подогрева, а также с конвекционным подогревом.
Особенности:
- водонепроницаемый внутренний корпус, соответствующий гигиеническим нормам Н1,
- двухстенный стальной корпус с превосходной изоляцией, не содержащей FCKW,
- мобильность: все модели оснащены колесами из антикоррозийного материала.
| Обзор моделей BLANCOTHERM E | без подогрева | с подогревом |
|---|---|---|
| Фронтальная загрузка | BLT 820 E BLT 1020 E BLT 1220 E |
BLT 820 EB BLT 1020 EB BLT 1220 EB |
| Фронтальная+верхняя загрузка | - | BLT 820 EBTF |
- эргономичная ручка
- эргономично оптимизированная высота расположения
- комфортный диаметр ручки
- интегрированная защита от ударов
- замок-защелка
- замок-защелка крайне просто открывается и закрывается одной рукой
- высокофункциональный модуль нагрева IPX5
- прост в использовании, легко вынимается и чистится
- надежно защищен от ударов
- долгий срок службы
- водонепроницаемый внутренний корпус без зазоров для оптимальной гигиены
- сток для конденсата
- специальная выемка для сбора конденсата
- регулятор влажности
- клапан открывается автоматически и/или механически в случае повышения давления пара внутри контейнера, благодаря чему происходит компенсация давления, что обеспечивает защиту и максимально лучшее качество пищи
- угловые бамперы
- угловые бамперы из полиамида защищают и контейнер и фурнитуру
- индикатор внутренней температуры
- надежная конструкция днища,
- идеальная циркуляция горячего воздуха
- тиснение на задней стенке внутреннего корпуса обеспечивает оптимальную циркуляцию горячего воздуха
- микрополированная поверхность
- прочные синтетические колеса
- прочные синтетические колеса соответствуют требованиям DIN 18867 (часть 8)
Особенностью модели BLT 820 EBTF является верхняя и фронтальная загрузка одновременно, что значительно облегчает как процесс загрузки блюд, так и их транспортировки и выгрузки. Все термоконтейнеры BLANCOTHERM E совместимы с более легкими термоконтейнерами BLANCOTHERM K (из пластика).
- двухстенный корпус из стали (CNS 18/10),
- превосходная изоляция, не содержащая FCKW,
- высококачественное производство «made in Germany»,
- водонепроницаемый внутренний корпус (выполненный в соответствии с гигиеническими нормами Н1) без зазоров,
- передвижной: в зависимости от серии может оснащаться колесами из антикоррозийного материала,
- цельнотянутые направляющие (расстояние между двумя направляющими 57,5 мм).
BLT E+K
Среди моделей BLANCOTHERM Е имеются:
- с фронтальной загрузкой, без подогрева,
- с фронтальной загрузкой, с циркуляционным подогревом,
- комбинированные (с фронтальной и верхней загрузкой), с циркуляционным подогревом.
BLT E, с фронтальной загрузкой, без подогрева – превосходный вариант как для разогретой, так и холодной пищи:
- объем от 3 до 5 шт. GN 1/1-200 (от 79,5 л до 132,5 л, в зависимости от загрузки и модели),
- область применения: -20С до +100С,
- эвтектическая пластина для дополнительного охлаждения,
- всевозможные аксессуары.
BLT EB, с фронтальной загрузкой, с циркуляционным подогревом – техника нового уровня:
- объем от 3 до 5 шт GN 1/1-200 (от 79,5 л до 132,5 л, в зависимости от загрузки и модели),
- циркуляционный подогрев: температурный режим +30С до +90С, плавная регулировка,
- область применения от -20С до +100С,
- тиснения на задней стенке оптимируют циркуляцию теплого воздуха,
- всевозможные аксессуары.
BLT 1020 EB
BLT EBTF, с фронтальной и верхней загрузкой, с циркуляционным подогревом:
- мультифункциональные возможности (идеально подходит для приготовления блюд, их транспортировки и раздачи),
- объем макс. 3 шт GN 1/1-200 (88 л.макс.),
- с опцией раздачи,
- крышка с взводным замком,
- циркуляционный подогрев: температурный режим +30С до +90С, плавная регулировка,
- область применения от -20С до +100С,
- тиснения на задней стенке оптимируют циркуляцию теплого воздуха,
- всевозможные аксессуары.
| Модель | Исполнение | Размеры, мм | Объем | Вес, кг | Электр.подключение | Область применения | Материал | Артикул |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Термоконтейнер BLANCO BLT 820 E | без подогрева, фронтальная загрузка | 540x815x977 | 3 шт. х GN 1/1-200 (79,5 л. макс.) | 56 | - | -20С до +100С | CNS 18/10, полиамид | 572515 |
| Термоконтейнер BLANCO BLT 1020 E | без подогрева, фронтальная загрузка | 540х815х1150 | 3 шт. х GN 1/1-200 + 1 шт. х GN 1/1-100 (92,8 л. макс.) | 63 | - | -20С до +100С | CNS 18/10, полиамид | 572518 |
| Термоконтейнер BLANCO BLT 1220 E | без подогрева, фронтальная загрузка | 540х815х1495 | 5 шт. х GN 1/1-200 (132,5 л. макс.) | 71 | - | -20С до +100С | CNS 18/10, полиамид | 572520 |
| Термоконтейнер BLANCO BLT 820 EB | с подогревом, фронтальная загрузка | 540x815x977 | 3 шт. х GN 1/1-200 (79,5 л. макс.) | 59 | 220-240 V AC/50-60Hz/ 0,38kW | -20С до +100С | CNS 18/10, полиамид | 572516 |
| Термоконтейнер BLANCO BLT 820 EBTF |
с подогревом, верхняя и фронтальная загрузка | 540x815x1060 | 3 шт. х GN 1/1-200 (88,0 л. макс.) | 61 | 220-240 V AC/50-60Hz/ 0,38kW | -20С до +100С | CNS 18/10, полиамид | 572517 |
| Термоконтейнер BLANCO BLT 1020 EB |
с подогревом, фронтальная загрузка | 540х815х1150 | 3 шт. х GN 1/1-200 + 1 шт. х GN 1/1-100 (92,8 л. макс.) | 66 | 220-240 V AC/50-60Hz/ 0,38kW | -20С до +100С | CNS 18/10, полиамид | 572519 |
| Термоконтейнер BLANCO BLT 1220 EB |
с подогревом, фронтальная загрузка | 540х815х1495 | 5 шт. х GN 1/1-200 (132,5 л. макс.) | 86 | 220-240 V AC/50-60Hz/ 0,76 kW |
-20С до +100С | CNS 18/10, полиамид | 572521 |
Таблица максимальных загрузок
Максимальная загрузка BLANCOTHERM E (из нержавеющей стали) гастроемкостями GN 1/1
| | BLT 820 E / EB / EBTF | BLT 1020 E / EB | BLT 1220 E / EB |
|---|---|---|---|
| Загрузка GN 1/1-55 | макс. 11 шт (79,2 л.) | макс. 14 шт (100,8 л.) | макс. 20 шт (144,0 л.) |
| Загрузка GN 1/1-65 | макс. 6 шт (51,0 л.) | макс. 7 шт (59,5 л.) | макс. 10 шт (85,0 л.) |
| Загрузка GN 1/1-100 | макс. 5 шт (66,5 л.) | макс. 7 шт (93,1 л.) | макс. 10 шт (133,0 л.) |
| Загрузка GN 1/1-150 | макс. 3 шт (60,0 л.) | макс. 4 шт (80,0 л.) | макс. 6 шт (120,0 л.) |
BLT EUK
Термоконтейнеры BLANCOTHERM EUK (из стали) c активным циркуляционным охлаждением. BLT EUK представлены двумя размерами с фронтальной загрузкой. Мощное циркуляционное охлаждение обеспечивает безопасную транспортировку охлажденной пищи и ее надежное хранение. BLANCOTHERM EUK совместимы с легкими синтетическими контейнерами BLANCOTHERM K.
Активное циркуляционное охлаждение осуществляется при помощи специальной направляющей перегородки, которая помогает равномерно распределить холодный воздух внутри корпуса.
Преимущества BLANCOTHERM EUK:
- быстрее: внутренний объем охлаждается в два раза быстрее от +25С до +2С чем в моделях с обычным охлаждением,
- надежнее: при активном циркуляционном охлаждении не образуется конденсат ни снаружи ни внутри, а потому не возникает опасности скольжения блюд и исключает несчастный случай, а также не влияет на качество пищи,
- благодаря своей интегрированной системе оттаивания BLANCOTHERM EUK наилучшим образом подходят для длительного использования,
- экономия электроэнергии: благодаря интегрированному в дверь контактному выключателю, охлаждение автоматически отключается при открытии дверцы.
BLANCOTHERM EUK с активным циркуляционным охлаждением:
- двухстенный стальной корпус (CNS 18/10),
- превосходная изоляция без содержания FCKW,
- высококачественное проиводство «made in Germany»,
- водонепроницаемый внутренний корпус (выполненный в соответствии с гигиеническими нормами Н1) без зазоров,
- передвижной: в зависимости от серии может оснащаться колесами из антикоррозийного материала,
- цельнотянутые направляющие (расстояние между двумя направляющими 57,5 мм),
- точнейшая регулировка температуры от +2С до +15С,
- равномерное вертикальное и горизонтальное распределение температуры,
- объем от 3 до 5 шт. GN 1/1-200 (от 92,8 л до 132,5 л., в зависимости от заполнения и модели).
| Модель | Исполнение | Размеры, мм | Материал | Вес, кг | Артикул |
|---|---|---|---|---|---|
| Термоконтейнер BLANCO BLT 1020 EUK 572 862 |
активное циркуляц. охл., фронтальная загрузка |
540x845x1430 | CNS 18/10, пластик | 100 | 572862 |
| Термоконтейнер BLANCO BLT 1220 EUK | активное циркуляц. охл., фронтальная загрузка |
540х845х1775 | CNS 18/10, пластик | 120 | 572863 |
Особенности:
- равномерное охлаждение:
- специальная направляющая перегородка обеспечивает равномерное распределение холодного воздуха внутри корпуса,
- эта направляющая перегородка легко снимается и чистится,
- цифровой терморегулятор:
- цифровой дисплей удобно расположен на уровне глаз,
- температура выставляется с точностью до градуса от +2С до +15С и легко контролируется
- беспроблемная транспортировка через пороги, выступы, неровности
- совместимость с синтетическими термоконтейнерами BLANCOTHERM K.
- отсутствие конденсата
- благодаря циркуляционному охлаждению конденсат образуется только у испарителя, который находится отдельно от используемого пространства, и собирается исключительно в специальной емкости.
- кабель на корпусе
- надежный спиральный кабель для подключения к сети обладает экстремальной растяжимостью, крепится на корпусе; его невозможно потерять или забыть
- абсолютная водонепроницаемость
- бесшовный внутренний корпус гарантирует беспроблемную уборку
Аксессуары к термоконтейнерам
Система посуды, колпаков и подносов BLANCO INMOTION
Идеальное решение для внутреннего и внешнего кейтеринга: системы посуды, колпаков и подносов.
Используя пассивную систему распределения блюд, вы можете удержать определенную температуру продукта после порционирования. Система посуды, колпаков и подносов позволяет производить транспортировку блюд от кухни до гостей/постетителй без потери температуры и витаминов.
 |  |  |
|---|---|---|
|
|
|
| Наименование | Материал | Цвет | Диаметр,высота,вместимость | Артикул |
|---|---|---|---|---|
| Системы колпаков, легированная сталь | ||||
| Теплосохраняющая нижняя часть с восковой сердцевиной | Н/ж сталь 18/10 | Диам.260мм | 570950 | |
| Колпак с ручкой-отвестием,одностенный | Н/ж сталь 18/10 | Диам.260мм высота:49мм |
572979 | |
| Суповая чашка с фарфоровой вставкой | Н/ж сталь 18/10, фарфор | Диам.125мм высота:61мм |
570006 | |
| Крышка, плоская, для суповой чашки 570006 | Пластик,PP | Серый | Диам.130мм | 570010 |
| Суповая чашка, двухстенная | Н/ж сталь 18/10 | Диам.125мм,0,25л | 572969 | |
| Крышка, двухстенная, для суповой чашки 572969 | Н/ж сталь 18/10 | Диам.125мм | 572970 | |
| Кружка, двухстенная, с откидной крышкой | Н/ж сталь 18/10 | 0,3л | 572976 | |
| Системы колпаков, пластик, двухстенные, с изоляцией | ||||
| Нижняя часть, двухстенная, с изоляцией | Пластик,PP | Серый, голубой,сиреневый | Диам.260мм | 572951, 572952, 572953 |
| Колпак, двухстенный, с изоляцией | Пластик,PP | Серый, голубой,сиреневый | Диам.260мм высота:70мм |
572954, 572955, 572956 |
| Нижняя часть суповой чашки, двухстенная, с изоляцией | Пластик,PP | Серый, голубой,сиреневый | Диам.175мм высота:70мм |
572957, 572958, 572959 |
| Верхняя часть суповой чашки, двухстенная, с изоляцией | Пластик,PP | Серый, голубой,сиреневый | Диам.185мм высота:40мм |
572960, 572961, 572962 |
| Нижняя часть суповой чашки, с защитой от расплескивания, двухстенная, с изоляцией | Пластик,PP | Серый, голубой,сиреневый | Диам.158мм высота:68мм |
572963, 572964, 572965 |
| Верхняя часть суповой чашки, с защитой от расплескивания, двухстенная, с изоляцией | Пластик,PP | Серый, голубой,сиреневый | Диам.168мм высота:40мм |
572966, 572967, 572968 |
| Компактная подносная система CALDOTRAY | ||||
| Нижняя часть компактного подноса | Пластик,PP | серый | 530х370х40 | 570300 |
| Верхняя часть компактного подноса | Пластик,PP | серый | 370х370х60 | 570301 |
| Системный элемент BLANCOCASA | ||||
| Комплект: верхняя и нижняя части, формуются из единой заготовки полипропилена, изоляция без фреонов-жесткий вспененный полиуретан, внутреннее деление-для горячих и холодных блюд, в нижней части три углубления для системной посуды из фарфора и меламина, запор для транспортировки, годится для чистки в моечных машинах до 90С | PP | Серый | 395х310х100 | 570400 |
Перейти к выбору вспомогательного оборудования
