Овощерезка Electrolux Professional TRS (600132)

Овощерезка Electrolux Professional TRS используется на предприятиях общественного питания на 100-400 мест (корпоративные столовые) и до 800 мест (кейтеринг) для нарезки овощей и дальнейшего использования их в качестве ингредиентов для приготовления салатов, гарниров, винегретов, чипсов и многого другого. Широкий выбор режущих дисков и решеток позволяет легко и быстро обработать овощи. Все контактирующие с пищей детали выполнены из нержавеющей стали или пластика.

В комплект поставки входят выталкиватель, бункер для длинных овощей (диам. 60 мм) и большой круглый бункер (215 см²).

Виды нарезки:

• Ломтики гладкие и рифленые
• Соломка
• Картофель-фри гладкий и рифленый
• Кубики
• Терка

Особенности:

• Импульсный режим
• Автоматический запуск агрегата
• Герметичная плоская контактная панель управления:
  • Индекс герметичности панели управления IP 55
  • Индекс герметичности корпуса IP 23
• Промышленный асинхронный мотор 
• Магнитные защитные устройства и блокировка мотора
• Непрерывная загрузка овощей
• Наклон основания на 20° значительно облегчает загрузку и выгрузку продукта
• Высокая зона выгрузки, позволяющая использовать гастроемкости глубиной до 20 см
• Агрегат не включается, если крышка открыта или установлена неправильно
• Подходит для правшей и левшей
• Камера резки и режущие диски моются в посудомоечной машине
• Большой загрузочный бункер
• Эргономичный рычаг-толкатель
• Кнопки вкл. и выкл.

Дополнительные характеристики:

• Производительность:
  • Морковь: 250 кг/ч
  • Картофель: 530 кг/ч