Каталог / Оборудование для профессиональной кухни / Механическое оборудование / Овощерезки / Овощерезки Robot Coupe
Овощерезки Robot Coupe
Съемные бункер и крышки, контактирующие с продуктами, выполнены из нержавеющей стали и ABS –пластика; овощерезки имеют 2 загрузочных отверстия: Д-образное – для крупных овощей (капусты, кабачков, помидоров) и круглое – для овощей вытянутой формы (огурцов, моркови). Овощерезки снабжены системой контролирующих датчиков, блокирующих включение двигателя при неправильной сборке или открытой крышке. Все модели легко подвергаются санитарной обработке. Напряжение 220 В/ 50 Гц (Возможно другое напряжение - подробности уточняйте у менеджера)|
Модель |
Скорость вращения ножей/ Комплект ножей |
Мощность, Вт |
Габаритные размеры, мм |
Вес, кг |
|
|
1 500 об/мин |
400 |
550×325×300 |
11 |
|
5 ножей: слайсер 2 мм, 4 мм; терка 2 мм; соломка 4×4 мм, 8×8 мм |
||||
|
|
375 об/мин |
500 |
590х320х300 |
15 |
|
6 ножей: слайсер 2 мм, 4 мм; терка 2 мм; соломка 4х4 мм; комплект для нарезки кубиком (слайсер и решетка) 10х10 мм
|
|
Модель |
Скорость вращения ножей/ Комплект ножей |
Мощность, Вт |
Габаритные размеры, мм |
Вес кг |
|
|
375 об/мин |
500 |
590×320×304 |
15 |
|
6 ножей: слайсер 2 мм, 4 мм; терка 2 мм; соломка 4×4 мм; комплект для нарезки кубиком (слайсер и решетка) 10×10 мм |
||||
|
опция:комплект ножей для фри 8x8 мм или 10x10 мм 119 у.е. |
||||
|
|
375 об/мин |
550 |
590×350×320 |
15 |
|
5 ножей: слайсер 2 мм, 4 мм; соломка 2.5×2.5 мм; комплект для нарезки кубиком (слайсер и решетка) 10×10 мм; |
||||
|
|
375 об/мин |
750 |
640×350×360 |
21 |
|
8 ножей: слайсер 2 мм, 5 мм; терка 2 мм; соломка 3×3 мм; комплект для нарезки кубиком (слайсер и решетка) 10×10 мм; для картофеля фри 10×10 мм (2 диска) |
Предназначены для нарезки сырых и вареных овощей;
- напряжение 380 В/ 50 Гц / 3 фазы
- возможно другое напряжение - подробности уточняйте у менеджера
|
CL55 Автомат.
|
CL55 Ручной
|
CL60 Автомат.
|
CL60 Ручной
|
|
Модель |
Производительность, кг/ч |
Скорость вращения ножей, об/мин |
Мощность, Вт |
Габаритные размеры, мм |
Вес, кг |
|
CL 55(автоматич.) |
до 600 |
375 |
1100 |
480х350х665 |
39 |
|
CL 55 (ручн.)* |
до 600 |
375 |
1100 |
380х320х920 |
39 |
|
CL 60(автоматич.) |
до 900 |
2 скорости: 375 или 750 |
1500 |
720х600х1225 |
59 |
|
CL 60 (ручн.)* |
до 900 |
2 скорости: 375 или 750 |
1500 |
545х404х1260 |
59 |
* В данной комплектации загрузочное отверстие имеет круглую форму.
Дополнительно:
|
Комплект 8 ножей: • слайсер 2 мм, 5 мм;• терка 2 мм; • соломка 3×3 мм; • комплект для нарезки кубиком (слайсер и решетка) 10×10 мм; • для картофеля фри 10×10 мм (2 диска).-только для бункеров моделей CL 55 (авто) и СL 60 (авто) |
Модульный держатель для дисков из поликарбоната (для дисков моделей R 502 и CL 50, CL 60). Существует возможность комплектации модульной линии несколькими держателями. |
 |
|
Бункер ручной загрузки |
 |
 |
Автоматическая воронка
|
 |
|
Модель |
CL 55 + комплект 8 ножей + стенд) |
СL 55 |
|
Производительность, кг/ч |
до 600 |
до 600 |
|
Скорость вращения ножей, об/мин |
375 |
375 |
|
Напряжение, В |
380 |
380 |
|
Мощность, Вт |
1100 |
1100 |
|
Габаритные размеры, мм(без стенда) |
625х380х330 |
625х380х330 |
|
Вес, кг (без стенда) |
39 |
24 |
|
Цена |
213 576 |
184 104 |
** В данной комплектации загрузочное отверстие имеет форму полумесяца. Подходит для CL 50, CL52, CL 55
АКСЕССУАРЫ К ОВОЩЕРЕЗКАМ
28185 комплект для приготовления картофельного пюре для овощерезок CL 50 и CL 50 Ultra состоит из:
- воронки из ударопрочного и устойчивого к высоким температурам полипропилена;
- диска протирки с диаметром отверстия 2 мм;
- лопасти для протирания, которая одевается на вал;
- специального диска-сбрасывателя для эффективного удаления пюре из рабочего отсека.
Благодаря воронке обеспечивается непрерывная подача картофеля в рабочую зону
и высокая производительность 300 кг/ч.
 |
 |
 |
28186 комплект для приготовления картофельного пюре для овощерезок CL52, CL55 и CL60 состоит из:
- диска протирки с диаметром отверстия 2 мм;
- лопасти для протирания, которая одевается на вал;
- специального диска-сбрасывателя для эффективного удаления пюре из рабочего отсека.
Для приготовления пюре на больших овощерезках CL55/CL60 рекомендуется использовать «автоматическую» воронку для CL55 Auto, или CL60 Auto.
 |
 |
 |
39881 комплект для очистки решётки (для овощерезок серии CL)
Предназначен для очистки решёток на 5, 8 и 10 мм
РЕЖУЩИЕ ПЛАСТИНЫ ДЛЯ ОВОЩЕРЕЗОК CL 20, CL 25, CL 30, CL 50, CL 52, CL 55, CL 60
И КУХОННЫХ ПРОЦЕССОРОВ R301 Ultra, R402, R502
|
СЛАЙСЕРЫ |
Размер пластины |
CL 20 CL 25 R 301 Ultra |
CL 30 |
R 402 |
CL 50 CL 52 R 502 |
CL 55 CL 60 |
|
0,8 мм |
|
|
|
28069 |
28069 |
|
|
1 мм |
27051 |
27051 |
27051 |
28062 |
28062 |
|
|
2 мм |
27555 |
27555 |
27555 |
28063 |
28063 |
|
|
3 мм |
27086 |
27086 |
27086 |
28064 |
28064 |
|
|
4 мм |
27566 |
27566 |
27566 |
28004 |
28004 |
|
|
5 мм |
27087 |
27087 |
27087 |
28065 |
28065 |
|
|
6 мм |
27786 |
27786 |
27786 |
|
|
|
|
8 мм |
|
|
|
28066 |
28066 |
|
|
10 мм |
|
|
|
28067 |
28067 |
|
|
14 мм |
|
|
|
28068 |
28068 |
|
|
СЛАЙСЕРЫ волнистые |
2 мм |
27621 |
27621 |
27621 |
27068 |
27068 |
|
3 мм |
|
|
|
27069 |
27069 |
|
|
5 мм |
|
|
|
27070 |
27070 |
|
|
ТЕРКА |
1,5 мм |
27588 |
27148 |
27588 |
28056 |
28056 |
|
2 мм |
27577 |
27149 |
27577 |
28057 |
28057 |
|
|
3 мм |
27511 |
27150 |
27511 |
28058 |
28058 |
|
|
4 мм |
|
|
|
28073 |
28073 |
|
|
5 мм |
|
|
|
28059 |
28059 |
|
|
6 мм |
27046 |
27046 |
27046 |
|
|
|
|
7 мм |
|
|
|
28016 |
28016 |
|
|
9 мм |
27632 |
27632 |
27632 |
28060 |
28060 |
|
|
Potatoes |
27191 |
27191 |
27191 |
27164 |
27164 |
|
|
Parmesan |
27764 |
27764 |
27764 |
28061 |
28061 |
|
|
редис 0,7 мм |
27078 |
27078 |
27078 |
|
|
|
|
редис 1 мм |
27079 |
27079 |
27079 |
28055 |
28055 |
|
|
редис 3 мм |
27130 |
27130 |
27130 |
|
|
|
|
СОЛОМКА |
2×2 мм |
27599 |
27599 |
27599 |
28051 |
28051 |
|
2×4 мм |
27080 |
27080 |
27080 |
27072 |
27072 |
|
|
2×6 мм |
27081 |
27081 |
27081 |
27066 |
27066 |
|
|
2×8 мм |
|
|
|
27067 |
27067 |
|
|
3×3 мм |
|
|
|
28101 |
28101 |
|
|
4×4 мм |
27047 |
27047 |
27047 |
28052 |
28052 |
|
|
6×6 мм |
27610 |
27610 |
27610 |
28053 |
28053 |
|
|
8×8 мм |
27048 |
27048 |
27048 |
28054 |
28054 |
|
|
РЕШЕТКА ДЛЯ КУБИКА |
5×5 мм |
|
|
|
28110 |
28110 |
|
8×8 мм |
|
27113 |
27113 |
28111 |
28111 |
|
|
10×10 мм |
|
27114 |
27114 |
28112 |
28112 |
|
|
14×14 мм |
|
|
|
28113 |
28113 |
|
|
20×20 мм |
|
|
|
28114 |
28114 |
|
|
25×25 мм |
|
|
|
28115 |
28115 |
|
|
комплект для картофеля фри |
8×8 мм |
|
27116 |
27116 |
28134 |
28134 |
|
10×10 мм |
|
27117 |
27117 |
28135 |
28135 |
Аксессуары:
|
27019
|
27258
|
|
Название |
Артикул |
|
Держатель дисков из нержавеющей стали для дисков моделей R 502, CL50 до CL60 |
101230 |
|
Настенный держатель для дисков из поликарбоната для дисков моделей R 201 до R 402, CL20 до CL30 |
27019 |
|
Модульный держатель для дисков из поликарбоната для дисков моделей R 502, CL50 до CL60 |
27258 |
