Каталог / Оборудование для профессиональной кухни / Оборудование для предприятий "фаст-фуд" и уличной торговли / Попкорн аппараты
Попкорн аппараты
Чуть более десяти лет назад в нашей стране появился попкорн, успевший заполучить до настоящего времени огромную популярность. Попкорн - это кукуруза, которая под воздействием высокой температуры «взрывается», становясь воздушной. Взрыв происходит за счёт превращения в пар воды, содержащейся в зерне кукурузы. При нагреве вода переходит в газообразное состояние, и ей уже не хватает имеющегося объёма, так как происходит расширение примерно в 1,5 раза. Поэтому в определённый момент происходит стремительный прорыв оболочки, расширенный и размягчённый под действием давления и температуры крахмал кукурузы охлаждается, принимая новую форму. Попкорн можно приготовить только из специального вида кукурузы с плотной оболочкой. Температура, необходимая для приготовления - 200°C. Существует несколько разновидностей попкорна: солёный, сладкий, карамелизированный, ароматизированный, солёно-сладкий.
В настоящее время попкорн - самая распространённая ассоциация, возникающая при упоминании кинозаведений. Трудно представить себе киносеанс, на котором хотя бы несколько посетителей не обзавелись специальным бумажным ведёрком, наполненного вкуснейшим попкорном. Кроме того, попкорн чрезвычайно популярен в точках общепита городских парков, а также в зданиях торговых и торгово-развлекательных центров.
Для приготовления попкорна для бизнеса существуют специальные попкорн-аппараты, часто выполненные в виде красочного, привлекающего внимание, аппарата витринного типа. Невысокая стоимость подобных аппаратов и сырья для приготовления попкорна, а также чрезвычайная популярность данного продукта позволяет быстро организовать прибыльный бизнес.
«Магазин торгового оборудования» предлагает модели попкорн-аппаратов, подходящие для быстрого старта на рынке фаст-фуда. За помощью в выборе оборудования и другими необходимыми консультациями обращайтесь к нашим специалистам.
Перейти к выбору оборудования для предприятий фаст-фуд
Аппарат для попкорна Atesy | Аппараты для попкорна HURAKAN | Аппарат для поп-корна AIRHOT |
Аппарат для поп-корна EKSI | Аппараты для попкорна Gastrorag |
