Каталог / Оборудование для профессиональной кухни / Оборудование для предприятий "фаст-фуд" и уличной торговли / Аппараты для шаурмы

Аппараты для шаурмы

     Шаурма - нашинкованное обжаренное мясо с овощами, зеленью и соусом в лаваше или булке. Шаурма родом из Турции - очень популярная в наше время «быстрая еда». Торговые точки с шаурмой способны приносить прибыль уже через полгода, при этом на начальном этапе необходим только гриль для жарки мяса и холодильник для хранения продуктов.

     Так как основным ингредиентом шаурмы является мясо (баранина, курица, телятина), то вкус всего продукта будет напрямую зависеть от качества обжаривания мяса. И только гриль способен идеально справиться с этой задачей.

     В грилях для шаурмы имеются горелки (или ТЭНы), рядом с которыми вращается вертел с мясом (мясо подготавливается заранее определённым образом). Повар срезает приготовленное мясо с вертела в поддон, смешивает его с овощами, зеленью и соусом и заворачивает в лаваш (либо раскладывает между двумя половинами разрезанной булки).

     Гриль для шаурмы представляет собой газовый или электрический вертикальный гриль с вращающимся вертелом. Газовые аппараты для шаурмы часто оказываются более предподчительными, чем электрические, так как не зависят от электрических и газовых сетей и могут работать автономно при наличии газового баллона. Кроме этого газовые грили для шаурмы часто комплектуются дополнительными шампурами для приготовления шашлыка. Однако электрические аппараты считаются менее опасными, в силу отсутствия газа, а значит и риска его утечки и взрыва. Электрические грили выпускаются в двух вариантах: с электроприводом вертела и без. Второй вариант менее затратный.

     Аппараты для шаурмы всегда компактны, поэтому даже в самых небольших точках общепита найдётся место для производительного и крайне выгодного гриля.

 

Перейти к выбору оборудования для предприятий фаст-фуд

Грили для шаурмы Atesy

Грили для шаурмы Atesy

Аппараты для шаурмы HURAKAN

Аппараты для шаурмы HURAKAN

Гриль шаурма AIRHOT

Гриль шаурма AIRHOT

Грили-шаурма INOKSAN

Грили-шаурма INOKSAN

Гриль шаурма ROLLER GRILL

Гриль шаурма ROLLER GRILL

Гриль-шаурма EKSI

Гриль-шаурма EKSI

Грили для шаурмы Grill Master

Грили для шаурмы Grill Master

Грили для шаурмы Sikom

Грили для шаурмы Sikom

Грили для шаурмы Pimak

Грили для шаурмы Pimak

Грили для шаурмы OZTI

Грили для шаурмы OZTI

Грили для шаурмы North

Грили для шаурмы North

Гриль для шаурмы Hurakan HKN-GR55

Гриль для шаурмы Hurakan HKN-GR55

Грили для шаурмы Gastroinox

Грили для шаурмы Gastroinox

Гриль для шаурмы ERGO VZK-890

Гриль для шаурмы ERGO VZK-890