Каталог / Оборудование для профессиональной кухни / Тепловое оборудование / Расстоечный шкаф / Шкаф расстоечный Convito FX15J
Шкаф расстоечный Convito FX15J
Основные характеристики
| Количество уровней | 15 |
| Формат емкостей | противень 600х400 мм |
| Температурный режим | от 0 до 85 °С |
| Напряжение | 220 В |
| Мощность | 2.4 кВт |
| Ширина | 490 мм |
| Глубина | 790 мм |
| Высота | 1840 мм |
| Вес (без упаковки) | 44 кг |
| Страна-производитель | Китай |
Описание
Расстоечный шкаф Convito FX15J предназначен для восстановления и получения равномерной структуры и объема теста на хлебопекарных производствах, предприятиях общественного питания, в кондитерских и гипермакетах. Перед выпеканием дрожжевое тесто необходимо подержать в расстоечном шкафу, где оно разрыхлится и поднимется в несколько раз. Оборудование используется совместно с конвекционными печами или пароконвектоматами.
Перейти к выбору расстоечных шкафов
