Каталог / Оборудование для профессиональной кухни / Тепловое оборудование / Жарочные шкафы

Жарочные шкафы

Жарочные шкафыЖарочные шкафы - это профессиональное универсальное оборудование для ресторанов, баров, столовых,пищеблоков детских садов и школ и других пунктов общепита. С его помощью легко приготовить множество самых разнообразных блюд: выпечка любой сложности, мясные, рыбные, овощные блюда и т.д.

Жарочные шкафы устроены таким образом, что любое приготовленное с их помощью блюдо обладает удивительным ароматом и превосходным вкусом. Терморегуляторы и встроенные режимы позволяют плавно и гибко вести контроль над процессом приготовления.  Материалы, из которых изготавливают современные жарочные шкафы, разрешены для контакта с продуктами питания и не вносят абсолютно никаких изменений во вкусовые качества блюд, нагреваясь даже до высоких температур.

Мощное оборудование способно справиться с большим объёмом работы в максимально короткие сроки. А наилучшее сочетание цены и качества часто подталкивает сделать выбор в пользу жарочных шкафов.

Изделия обычно классифицируют по количеству камер: односекционные, двухсекционные, трёхсекционные. Чаще всего температура каждой камеры регулируется, что даёт возможно выпекать одновременно различные блюда, разместив их по разным шкафам. Нагрев камер производится нагревательными элементами (ТЭНами) В различных моделях разными способами реализуется равномерное распределения температуры. Например, расположение двух, отдельно регулируемых, ТЭНов вверху и внизу камеры. Или размещение специальных вентиляторов внутри секций.

Жарочные шкафы могут быть использованы в качестве дополнения к электрическим плитам, а также в составе технологической линии.

Теплоизоляция поверхностей (особенно панели управления) предупреждает травматизм персонала во время работы. Такое оборудование не требует специального или особенного ухода. Тем не менее жарочный шкаф прослужит продолжительное время, не теряя эффективности.

Выбирая жарочный шкаф для своего предприятия, следует в первую очередь учесть особенности помещения объёмы производства. Широкий ассортимент изделий данного вида позволяет максимально точно подобрать оборудование для конкретного  случая.

 

Перейти к выбору теплового оборудования

Жарочные шкафы AТЕСИ

Жарочные шкафы AТЕСИ

Жарочные шкафы ЧУВАШТОРГТЕХНИКА (Abat)

Жарочные шкафы ЧУВАШТОРГТЕХНИКА (Abat)

Жарочные и пекарские шкафы "Тулаторгтехника"

Жарочные и пекарские шкафы "Тулаторгтехника"

Жарочные шкафы "ПРОММАШ"

Жарочные шкафы "ПРОММАШ"

Как выбрать жарочный шкаф?

Как выбрать жарочный шкаф?

Жарочные шкафы ИТЕРМА

Жарочные шкафы ИТЕРМА

Жарочные шкафы RADA

Жарочные шкафы RADA

Жарочные шкафы Grill Master

Жарочные шкафы Grill Master

Жарочные шкафы Гомельторгмаш

Жарочные шкафы Гомельторгмаш

Жарочные шкафы Kovinastroj (Kogast)

Жарочные шкафы Kovinastroj (Kogast)

Жарочные шкафы Kocateq

Жарочные шкафы Kocateq