Каталог / Оборудование для профессиональной кухни / Оборудование для предприятий "фаст-фуд" и уличной торговли / Чебуречница / Чебуречницы Atesy

Чебуречницы Atesy

     Ванна фритюрная «Чебуречница» от Atesy - профессиональное оборудование, предназначенное для предприятий «фаст-фуда» и уличной торговли, позволяет быстро приготовить высококачественный продукт: чебуреки, пирожки, беляши, овощи, мясо и рыбу во фритюре при температуре 50-190°C.

     Atesy предлагает три модели чебуречниц: Mini-M, M и Евро.

     Все чебуречницы изготавливаются из пищевой нержавеющей стали, что является необходимым условием для применения на предприятиях общественного питания и гарантом долгой службы, прочности и надёжности. Фритюрную ванну такого вида можно мыть в посудомоечной машине. Нагрев осуществляется ТЭНами, также изготовленными из нержавеющей стали. ТЭНы защищены от попадания на них продуктов и налипания теста специальной решёткой. Одновременно решётка играет роль защиты от подгорания чебуреков. Имеется специальный поддон с бортиком для готовых чебуреков, обеспечивающий стекание масла обратно в ванну. Фритюрница оснащена краном для лёгкого слива отработанного масла. Имеется маркировка максимального и минимального уровня масла: для правильной работы и предотвращения выхода из строя нагревателей необходимо тщательно следить, чтобы уровень масла находился между отметками. Встроенный терморегулятор позволяет устанавливать и поддерживать необходимую температуру (от 50 до 190 °C). Ванны фритюрные комплектуются кулинарным пинцетом.

Чебуречница Mini-M имеет один блок управления с ТЭНом. Размер данной модели фритюрной ванны позволяет использовать её в небольших точках общепита. Компактная чебуречница Mini-M способна вместить 2 чебурека для приготовления за одну загрузку.

Чебуречница М в два раза вместительнее предыдущей модели (4 чебурека за одну загрузку). Имеет два блока управления с ТЭНами. Обеспечивает большую производительность.

Чебуречница ЕВРО с гастроёмкостью GN-1/1 имеет один блок управления с ТЭНом (мощность ТЭНа 3,9 кВт).

	Модель	Габаритные размеры, мм			Масса кг	Объем ванны л	Объем фритюра л	Напряжение В	Мощность, кВт
		Длина	Ширина	Высота
	ЧЕБУРЕЧНИЦА-мини М	730	505	270	8,0	13	6	220	3,9
	ЧЕБУРЕЧНИЦА М	930	505	270	11,0	25	13	220	7,8
	ЧЕБУРЕЧНИЦА Евро	605	327	273	6,0	-	14	220	3,9

     Во время работы с ваннами фритюрными необходимо строго соблюдать правила техники безопасности, так как масло, разогретое до высокой температуры, контактируя с кожей, способно вызвать серьёзные ожоги. Важно также правильно подобрать место для установки оборудования произвести грамотное подключение. Тогда чебуречницы Atesy долго прослужат Вам, выполняя свою работу на 100%. Ведь высококачественные материалы в сочетании с продуманной конструкцией - гарантия безупречного результата!