Каталог / Оборудование для профессиональной кухни / Оборудование для предприятий "фаст-фуд" и уличной торговли / Фризеры для мороженого / Фризеры для мороженного NEMOX

Фризеры для мороженного NEMOX

Итальянская компания NEMOX S.P.A занимает особое место, как на европейском рынке бытовой электрической техники, так и в глобальном масштабе. С 1986 года фирма занимается производством различного кухонного оборудования, предназначенного для использования на обычной кухне и в профессиональных заведениях.

Кропотливая работа отдела исследований обеспечило компании выход на высокие позиции всевозможных рейтингов. Специалисты постоянно изучают спрос, пожелания клиентов, непрерывно следят за техническими новинками и учитывают полученные данные в своей деятельности. Такой подход дал возможность компании вести торговлю с более чем 45 странами мира, и это не предел.

Помимо упора на высокое качество и надежность компания делает акцент на безоговорочной привязки к местности – вся продукция разрабатывается и имеет полный цикл производства на территории Италии. Выпускаемая продукция прежде чем попасть к конечному потребителю проходит несколько ступеней серьёзных испытаний и тестирования, а высокое качество продукции подтверждается наличием всех необходимых сертификатов.

Фризеры для приготовления мороженого

GELATO COMBI PRO 3000;
GELATO PRO 6000;
GELATO PRO 3000;
GELATO PRO 2500;
TUTTOGELATO;
GELATO CHEF 2500 и др.

GELATO COMBI PRO 3000

NEMOX Gelato Combi Pro 3000

Полностью укомплектованная профессиональная мини-машина для приготовления мороженого. В корпусе из нержавеющей стали имеется взбивающий аппарат и консерватор для хранения мороженого желаемой температуры. Взбивающий аппарат позволяет получить густой и кремообразный эффект как в приготовлении мороженого, так и в производстве десерта, холодных кремов и др. блюд. Использование вынимающейся емкости дает значительные преимущества:

экономия времени: после того как достали емкость, можно незамедлительно приступить к другому приготовлению в неподвижной емкости, исключая время, необходимое для мытья;
легкость вынимания приготовленного: достав емкость, крайне легко вынуть содержимое, тем временем машина может продолжать работать;
простота хранения: вынимающуюся емкость можно непосредственно поместить в отсек хранения.

Профессиональное применение GELATO Combi Pro 3000 не ограничивается только приготовлением мороженого, идеально также для получения муссов, холодных кремов, сорбетто.

GELATO PRO 6000

NEMOX Gelato Pro 6000

С двумя холодильными установками и раздельным смешиванием Pro 6000 — один из немногих взбивающих аппаратов на рынке товаров, который позволяет приготовить одновременно два различного вида продукта. Другая уникальность этого аппарата — это наличие двух извлекаемых емкостей, которые позволяют обработать до 1,5 кг. ингредиентов в каждой емкости, каждые 20-40 мин., в зависимости от необходимой температуры приготовления и используемых рецептов. С PRO 6000 также можно работать непосредственно с использованием неподвижных емкостей, уменьшая время приготовления и увеличивая производительность. Крышка из закаленного стекла позволяет использовать аппарат в качестве удобной поверхности, когда он отключен. Каждая емкость снабжена пластмассововй крышкой. Корпус аппарата сделан полностью из стали INOX, так же как и размешивающая лопасть, снабженная сменными прокладками из силикона. Мотор взбивающего аппарата снабжен термостатом и автоматической установкой на ноль.

GELATO PRO 3000

NEMOX Gelato Pro 3000 Pro 3000 — это профессиональный взбивающий аппарат, предназначенный для длительного использования. Этот аппарат снабжен вынимаемой емкостью объемом 3,2 л., в которой можно обработать до 1,5 кг. смеси каждые 20-40 мин., в зависимости от нужной температуры приготовления и используемых рецептов. Кроме того, можно работать непосредственно в неподвижных емкостях, уменьшая время приготовления и увеличивая производительность. Крышка из закаленного стекла позволяет использовать аппарат в качестве удобной поверхности, когда он отключен. Каждая емкость снабжена пластмассовой крышкой. Корпус аппарата сделан полностью из стали INOX, так же как и размешивающая лопасть, снабженная сменными силиконовыми прокладками.

GELATO PRO 2500

Это более компактный взбивающий аппарат на рынке товаров для профессионального использования. В небольшом по объему пространстве можно обработать до 1,2 кг. ингредиентов, как непосредственно в неподвижной емкости стали INOX 18/10, так и в вынимаемой емкости, снабженной для удобства ручкой. Установки для охлаждения и смешивания пригодны для длительного использования. Смешивающая лопатка сделана из пластмассы технополимера «РОМ» и гарантирует гигиеничность и прочность. Крышка из закаленного стекла позволяет использовать аппарат в качестве удобной поверхности, когда он отключен. Корпус аппарата сделан полностью из стали INOX. Мотор взбивающего аппарата снабжен термостатом и автоматической установкой на ноль.

GELATO PRO 1700 TUTTOGELATO

Этот аппарат для приготовления мороженого, снабжен мощной независимой охлаждающей системой с компрессором. Современный хромо-сатиновый цвет корпуса. Его внутренняя часть сделана из нержавеющей стали. Постоянная работа прибора позволяет приготовить различные виды мороженого на 10-12 персон (1200 гр.) за 20-30 минут. Готовить мороженое можно как в установленной емкости из нержавеющей стали, так и в съемной алюминиевой. Максимальный уровень надежности. При открытой крышке аппарат автоматически останавливается. Механический таймер на 60 мин. При непрерывной работе производит более 2 кг. мороженого в час. Охлаждающая система соответствует нормам по защите озонового слоя.

GELATO CHEF 2500

Для тех, кто любит лучшее! Профессиональный аппарат для приготовления 2,5 л. мороженого, сорбетто, граните высокого качества. Готовить можно как в установленной емкости из нержавеющей стали, так и в съемной из алюминия, входящей в комплект. Использование съемной емкости позволяет получить больше вкусов за короткое время. Обновленный и элегантный дизайн. Эстетическое выполнение корпуса из пластмассового стойкого материала. Максимальная гарантия. Автоматически останавливается при открытии крышки во время движения лопасти. Механический таймер, рассчитанный на 60 мин. При продолжительной работе производит до 2 кг. мороженого в час.

	GELATO COMBI PRO 3000	GELATO PRO 6000	GELATO PRO 3000	GELATO PRO 2500	GELATO PRO 1700	TUTTOGELATO	GELATO CHEF 2500
Технические данные	220-240V/50Гц - 120V/60Гц/750W	220-240V/50Гц/ однофазный	220-240V/50Гц/ однофазный	220-240V/50Гц/ однофазный	220-240V/50Гц/ однофазный	220-240V/50Гц/ однофазный	220-240V/50Гц/ однофазный
Мoщность	500W/380W	760W	380W	250W
Компрессор	9,00 куб/см	2x9,00 куб/см	9,00 куб/см	6,00 куб/см	4,10 куб/см	6,00 куб/см	6,00 куб/см
Использование пара (хладагента)	R134a	R134a	R134a	R134a	R134a	R134a	R134a
Охлаждение	Охлаждается воздухом	Охлаждается воздухом	Охлаждается воздухом	Охлаждается воздухом	Охлаждается воздухом	Охлаждается воздухом	Охлаждается воздухом
Редуктор		Переключаемый, 63 об/мин	Переключаемый, 63 об/мин	Переключаемый, 63 об/мин	Индукц.двигатель 32 об/мин	63 об/мин	63 об/мин
Электрическая безопасность	Лопасть останавливается при открытии крышки	Лопасть останавливается при открытии крышки	Лопасть останавливается при открытии крышки	Лопасть останавливается при открытии крышки	Лопасть останавливается при открытии крышки	Лопасть останавливается при открытии крышки	Лопасть останавливается при открытии крышки
Смешивающий аппарат	Плавкий предохранитель — компрессор и смешивающий аппарат	Индукционный термостат	Индукционный термостат	Индукционный термостат	Индукционный термостат	Индукционный термостат	Индукционный термостат
Встроенный и сменный бак	18/10 нерж.сталь	18/10 нерж.сталь	18/10 нерж.сталь	18/10 нерж.сталь	18/10 нерж.сталь	18/10 нерж.сталь	18/10 нерж.сталь
Макс. кол-во ингредиентов	1,5 кг	2x1,5 кг	1,5 кг	1,25 кг во встроенном баке и 1,10 кг в сменном	1,1 кг		1,5 кг
Время приготовления	20-40 мин.	20-40 мин.	20-40 мин.	20-40 мин.	20-40 мин.	20-40 мин.	20-40 мин.
Макс.производ-ть в час	3 кг	ок. 6 кг	ок. 3 кг	ок. 2,5 кг		ок. 2 кг	ок. 2 кг
Корпус	Нерж. сталь	Нерж. сталь	Нерж. сталь	Нерж. сталь	Полиров. алюминий	Хромиров.	Хромиров.
Размеры	77x50x36 см	77х50х36 cм	49х50х36 cм	40х45,5х30 cм	38х27х22 cм	42х37х30 cм	42х37х30 cм
Вес	55 кг	60 кг	29 кг	26 кг	16 кг	15,5 кг	15,5 кг
Сменные баки	2	2	1	1	1	1	1
Лопатка для мороженого	2	2	1	1	1	1	1
Сменные силиконовые вставки для лезвий	2	4	2
Мерная чаша	1	1	1	1

Миникомбайн NEMOX

Комбайн кухонный FRIX AIR

Это новый тренд компании NEMOX. С его помощью можно приготовить различные виды муссов, сорбетто, мороженого, соусов и супов. Frix Air измельчает и перемешивает все ингредиенты, в том числе замороженные и свежие, сохраняя при этом натуральный вкус продуктов, и придает им бархатную текстуру и идеальную вкусовую температуру. С помощью этой машины вы можете легко и быстро создать много новых блюд. Просто положите ингредиенты по вкусу в одноразовый контейнер. Затем поместите его во Frix Air и установите температуру -20С пока смемь не остынет.

Максимальная мощность: 700 W
Скорость вращения: 2000 об/мин.
Мощность потока воздуха: 2 бар
Объем бака: 300 кв.см.
Макс. количество ингредиентов: 80 кв.см.
Размер бака: 72x90 мм
Размеры аппарата: 205x335x495 мм
Вес аппарата: 19 кг.