Каталог / Оборудование для профессиональной кухни / Оборудование для предприятий "фаст-фуд" и уличной торговли / Грили контактные / Контактный гриль Atesy

Контактный гриль Atesy

     Контактный гриль - это универсальное и доступное оборудование для уличной торговли и предприятий «фаст-фуд». Грили контактные предназначены для приготовления мяса, яиц, рыбы, овощей, горячих бутербродов, а также для подогревания сэндвичей, шаурмы и другой подобной продукции.

     Atesy предлагает контактные грили двух разновидностей: АЛЕНТА и МАЭСТРО. Грили Алента выпускаются двух видов: с одной рабочей парой жарочных поверхностей и с двумя парами.

     Контактные электрические грили серии «МАЭСТРО» имеют корпус из нержавеющей стали и две жарочные пластины из углеродистой стали. Разогрев пластин осуществляется трубчатыми электрическими нагревателями, которые имеются и на верхней, и на нижней поверхности. Прижимная пружина позволяет осуществлять регулировку давления верхней пластины, а значит, подстраивать аппарат под продукты различной толщины. Плотное прилегание пластин к продукту обеспечивает сохранение жара и равномерное распределение тепла, а значит, блюда доводятся до готовности значительно быстрее, при этом оказываются полностью прожарены и покрыты аппетитной золотистой корочкой. Отличительной особенностью контактных грилей является отсутствие потребности  постоянного включения в электрическую сеть.  Это позволяет значительно сэкономить энергию, по сравнению с использованием другого теплого оборудования.

     Контактные грили Atesy оснащены терморегуляторами для установки оптимально необходимой температуры в процессе приготовления различных продуктов. Имеется ёмкость для сбора и последующего удаления стекающего жира и масла, которые могут выделяться в процессе жарки. Грили «Маэстро» комплектуются специальным скребком для быстрой, тщательной и в то же время лёгкой очистки рабочих поверхностей.

     Atesy выпускает две модели грилей контактных серии Маэстро»:

- с двумя рифлёными жарочными пластинами (ГК-1/1.55Р, ГК-2/3.1Р);

- с одной рифлёной и одной гладкой пластиной (ГК-1/1.55Г, ГК-2/3.1Г);

- комбинированного типа (ГК-2/3.1К).

 

Модель

Длина, мм

Ширина, мм

Высота, мм

 Мощность, кВт

Напряжение, В

Раб. поверхность, мм

Верхняя часть

Нижняя часть

Гриль контактный

ГК-1/1.55Г

250 423 210 1,55 220

250х220

ребристая

гладкая

ГК-1/1.55Р

250 423 210 1,55 220

250х220

ребристая

ребристая

 
Гриль контактный  
ГК-2/3.1Г 510 423 210 3,10 220 250х220 ребристая гладкая
ГК-2/3.1К 510 423 210 3,10 220 250х220 ребристая

½ гладкая ½ ребрист.

ГК-2/3.1Р 510 423 210 3,10 220 250х220 ребристая ребристая
Гриль контактный

ГК-1/1.83-Э

АЛЕНТА

325 410 220 1,83 220 - ребристая ребристая
Контактный электрогриль

ГК-2/3.66-Э

АЛЕНТА
585 410 220 3.66 220 - ребристая ребристая

    

     Для правильной последующей работы аппарата, новый гриль следует установить на горизонтальную поверхность, снять защитные плёнки, подключить к сети и в течение получаса прокалить на максимальной температуре до полного прекращения дымообразования.