Каталог / Оборудование для профессиональной кухни / Тепловое оборудование / Плиты кухонные профессиональные / Плиты индукционные / Индукционные плитки INDOKOR
Индукционные плитки INDOKOR
Южно Корейская Компания INDOKOR основана в 1999 году, является одним из лидеров в производстве индукционных плиток. Компания располагает современным оборудованием и самой совершенной культурой производства. В составе компании собственный центр разработок R & D. В ассортименте более 50 моделей индукционных плиток и решений на базе индукционных технологий.
Индукционные плитки INDOKOR
Индукционная плитка — кухонная электрическая плитка, разогревающая металлическую посуду индуцированными вихревыми токами, создаваемыми высокочастотным магнитным полем, частотой 21-24 кГц.
Особенности индукционных плиток
Не требуется времени на разогрев конфорки - нагрев посуды происходит сразу с заданной мощностью. Это вплотную приближает индукционные плитки по удобству к газовым.
Коэффициент полезного действия индукционных плиток около 90% (в отличие от 60-70% у электрических плит с использованием резистивных нагревательных элементов, и 30-60% у газовых) благодаря отсутствию утечки мимо посуды потоков тепла от раскалённых резистивных нагревательных элементов или газа. Индукционные конфорки не включатся, если не обнаружат на своей поверхности посуду с ферромагнитным дном. Чтобы конфорка включилась, нужно перекрыть посудой существенную часть ее площади (как правило, диаметр дна посуды должен быть не менее, чем примерно половина диаметра конфорки индукционной плитки).
При снятии посуды плитка отключается. У электрических плиток с классическим резистивным нагревательным элементом, конфорка нагрета постоянно, независимо от того, находится на ней продукт или нет. Как следствие — дополнительный расход электроэнергии, нагрев воздуха в помещении и риск получения ожога. Для индукционных плиток указанный эффект, позволяет снизить расходы на кондиционирование помещения, что особенно важно летом. Точнее поддерживает заданную температуру посуды благодаря тому, что датчику температуры, призванному улавливать температуру посуды, не мешает своим теплом раскалённый резистивный нагревательный элемент или газовое пламя.
Индукционные плитки обладают большим количеством программ приготовления пищи (относительно газовых плит).
|
ИНДУКЦИОННАЯ ПЛИТКА INDOKOR IN3500
|
_.jpg "Индукционная плитка IN3500") |
|
ИНДУКЦИОННАЯ ПЛИТКА ВОК (WOK) INDOKOR IN3500 ИНДУКЦИОННАЯ ПЛИТКА ВОК (WOK) INDOKOR IN3100
|
 |
|
ДВУХКОНФОРОЧНАЯ ИНДУКЦИОННАЯ ПЛИТКА INDOKOR IN7000 D
|
 |
ИНДУКЦИОННАЯ ПЛИТКА INDOKOR IN3500 M
|
 |
ИНДУКЦИОННАЯ ПЛИТКА INDOKOR IN5000
|
 |
ИНДУКЦИОННАЯ ПЛИТКА INDOKOR IN5000 WOK
|
 |
ИНДУКЦИОННАЯ ПЛИТКА INDOKOR IN8000
|
 |
ИНДУКЦИОННАЯ ПЛИТКА INDOKOR IN8000 WOK
|
 |
