Каталог / Оборудование для профессиональной кухни / Механическое оборудование / Тестомесы / Тестомесы FIMAR
Тестомесы FIMAR
Спиральные тестомесы Fimar (Италия) предназначены для замешивания дрожжевого, слоеного, пресного и других видов теста. Высокая скорость обработки и вместительная дежа позволяют готовить большие объемы продукции за короткий промежуток времени. В зависимости от технических параметров конкретной модели, производительность оборудования составляет до 150 кг теста в час.
Особенности ассортимента
В каталоге Fimar представлены спиральные тестомесильные машины следующих типов:
- с фиксированной дежей и неподъемным верхом (серия SN);
- со съемной дежей (модели FN и CNS);
- с откидным верхом (изделия с индексом CNS).
Чаша для теста, S-образная лопасть и другие компоненты, соприкасающиеся с продуктами, изготовлены из пищевой нержавейки. Устройства оснащены предохранительным выключателем, который останавливает двигатель при открытии крышки.
Сфера применения спиральных тестомесов – пекарни, кулинарные отделы супермаркетов, пиццерии и другие заведения общепита.
