Каталог / Оборудование для профессиональной кухни / Механическое оборудование / Тестомесы / Тестомесы FIMAR / Спиральный тестомес Fimar 38/CNS 380В

Спиральный тестомес Fimar 38/CNS 380В

Спиральный тестомес Fimar 38/CNS предназначена для замеса различных типов теста, наилучшим образом подходит для приготовления мягкого теста, например, для хлеба, пиццы и тонких лепешек. Корпус покрыт стойкой к механическим воздействиям краской; части, находящиеся в контакте с пищевыми продуктами (дежа, спираль и тестоделительный стержень), выполнены из нержавеющей стали; на крышке дежи имеется предохранительный микровыключатель; модель оснащается крышкой из дымчатого поликарбоната.

Модель CNS оснащена подъемной головкой с месильным органом, имеет съемную дежу.

 

Характеристики

Напряжение 380 В
Мощность 1,5 кВт
Мощность 2-ой скорости 1,5/1,1 кВт
Кол-во теста за цикл 38 кг
Производительность 114 кг/час
Объем дежи 42 л
Размеры дежи 450x260 мм
Скорость вращения 90 об/мин
Скорость вращения на 2-ой скорости 90/180 об/мин
Размеры (ДхШхВ) 800x480x730/1340 мм
Вес 114 кг
Размеры в упаковке 850x550x890 мм
Вес в упаковке 127 кг
Объем упаковки 0,42 м3
Дополнительные опции 2-я скорость (кроме мод. 7), механический или цифровой таймер (кроме мод. 7 и 50), защита двигателя от перегрузки, сетчатая крышка из нержавеющей стали только для моделей 12-18-25-38
Дополнительные аксессуары комплект колес и низкая тележка на колесах, ручки для извлечения кастрюли (только для мод. CNS)

 

Видео

 

Дополнительные фотографии