Каталог / Оборудование для профессиональной кухни / Механическое оборудование / Тестомесы / Тестомесы FIMAR / Спиральный тестомес Fimar 18/CNS 380В
Спиральный тестомес Fimar 18/CNS 380В
Спиральный тестомес Fimar 18/CNS предназначен для замеса различных типов теста, наилучшим образом подходит для приготовления мягкого теста, например, для хлеба, пиццы и тонких лепешек.
Корпус покрыт стойкой к механическим воздействиям краской; части, находящиеся в контакте с пищевыми продуктами (дежа, спираль и тестоделительный стержень), выполнены из нержавеющей стали; на крышке дежи имеется предохранительный микровыключатель; модель оснащается крышкой из дымчатого поликарбоната.
Модель CNS оснащена подъемной головкой с месильным органом, имеет съемную дежу.
Характеристики
| Напряжение | 380 В |
| Мощность | 0,75 кВт |
| Мощность 2-ой скорости | 0,75/0,55 кВт |
| Кол-во теста за цикл | 18 кг |
| Производительность | 54 кг/час |
| Объем дежи | 22 л |
| Размеры дежи | 320х210 мм |
| Скорость вращения | 90 об/мин |
| Скорость вращения на 2-ой скорости | 90/180 об/мин |
| Размеры (ДхШхВ) | 670x390x620/1090 мм |
| Вес | 61 кг |
| Размеры в упаковке | 700x460x770 мм |
| Вес в упаковке | 74 кг |
| Объем упаковки | 0,25 м3 |
| Дополнительные опции | 2-я скорость (кроме мод. 7), механический или цифровой таймер (кроме мод. 7 и 50), защита двигателя от перегрузки, сетчатая крышка из нержавеющей стали только для моделей 12-18-25-38 |
| Дополнительные аксессуары | комплект колес и низкая тележка на колесах, ручки для извлечения кастрюли (только для мод. CNS) |
Дополнительные фотографии
Видео
