Каталог / Оборудование для профессиональной кухни / Оборудование для предприятий "фаст-фуд" и уличной торговли / Грили для кур / Грили для кур UBERT

Грили для кур UBERT

Грили CONVEX® CC

Дизайн модели Rotisserie CONVEX CC позволяет устанавливать в торговом зале и наглядно демонстрировать приготовления продукта, благодаря стеклу с фронтальной и задней части гриля. Быстрое время приготовления на гриле с более низким энергопотреблением и трудозатратами.

Новая модель Rotisserie CONVEX CC включает в себя 3 системы в одном гриле и работает:

• в инфракрасном режиме;
• режиме конвекции;
• дополнительная подача пара.

Преимущества грилей для кур Convex®:

1. вращение шампуров во время приготовления на гриле,
2. встроенная система очистки,
3. интеллектуальная многоязычная система с удобным интерфейсом,
4. быстрое обновление программного обеспечения,
5. датчик температуры продукта (термощуп) в стандартной комплектации,
6. программа поддержания температуры.
7. Опция дополнительной подачи пара позволит приготовить сочные продукты на гриле, максимально снизить потерю веса продукта и сократить время приготовления.

Грили CONVEX® DE

Электронное управление всеми необходимыми функциями грилей CONVEX® DE, на основе 20 программ (каждая программа состоит из трех фаз), включая контроль за уровнем жира в жиросборнике.

Дополнительные опции:

• датчик температуры продукта (термощуп),
• зуммер,
• функция дополнительного подрумянивания на гриле,
• удобная доступность тэнов.

Версия DE не включает впрыск пара, функцию чистки и вращения шампуров.

Технические характеристики грилей Ubert Convex®:

Опция дополнительной подачи пара RT DI для CC моделей:

• 1* для моделей RT 506,508
• 2* для моделей RT 512,516