Каталог / Оборудование для профессиональной кухни / Тепловое оборудование / Расстоечный шкаф / Расстоечные шкафы Abat / Шкаф расстоечный Abat ШРТ 6-ЭШ
Шкаф расстоечный Abat ШРТ 6-ЭШ
|
Основные характеристики
| Количество уровней | 6 |
| Формат емкостей | блок хлебных форм 3Л7, гастроемкость GN1/1 |
| Температурный режим | от 30 до 85 °С |
| Напряжение | 220 В |
| Мощность | 1.7 кВт |
| Ширина | 1300 мм |
| Глубина | 1022 мм |
| Высота | 650 мм |
| Вес (без упаковки) | 120 кг |
| Страна-производитель | Россия |
Описание
Шкаф Abat ШРТ 6-ЭШ предназначен для расстойки кондитерских и мучных изделий, замороженных полуфабрикатов. Предприятия общественного питания используют расстоечные шкафы в составе технологической линии с конвекционными шкафами или пароконвектоматами, так и отдельно. Все поверхности корпуса сделаны из нержавеющей стали, защищающей от возникновения коррозии. Модель подходит для совместного использования с пекарскими шкафами ЭШ-2К, ЭШ-3К и ЭШ-4К.
Особенности:
- Распределение тепла в камере
- Пароувлажнение
- Подсветка камеры
Дополнительные характеристики:
- Количество ТЭНов: 4 шт.
- Количество ванн: 2 шт.
- Время разогрева шкафа: 20 мин.
- Объем воды, заливаемой в ванну: 1 л
- Полезный объем камеры: 0,54 м3
- Количество устанавливаемых хлебных форм: 72 шт.
- Количество устанавливаемых гастроемкостей GN 1/1: 6 шт.
- Уровень влажности в камере: 50-95%
Перейти к выбору расстоечных шкафов Abat
