Каталог / Оборудование для профессиональной кухни / Тепловое оборудование / Жарочная поверхность / Жарочные поверхности Abat / Аппарат контактной обработки АКО-40Н Abat

Аппарат контактной обработки АКО-40Н Abat

Аппарат контактной обработки настольный AK0-40Н (жарочная поверхность) предназначен для приготовления блюд, таких как стэйк или рыба, путем непосредственного контакта греющей поверхности с пищей. Устанавливается на нижний модуль МН-02 или стол. Имеет плавную регулировку температуры жарочной поверхности от 65 до 270°С. Жарочная поверхность имеет одну половину с гладкой поверхностью, другую с рифлёной. На лицевой панели расположен лоток для сбора масла. Аппарат имеет регулируемые по высоте ножки.

Технические характеристики

Показатель АКО-40Н
Номинальная потребляемая мощность, кВт 4,5
Номинальное напряжение, В -380/220
Частота тока, Гц 50
Потребляемая мощность конфорки, кВт 4,5
Площадь жарочной поверхности, м2 0,22
Рабочая температура на поверхности конфорки, °С 270
Время разогрева до максимальной температуры конфорки, мин 25
Масса, кг 52

Модуль нижний МН-02 предназначен для установки одиночного настольного модуля из тепловой линии 700 серии. Модуль имеет открытую с лицевой стороны нижнюю полку и направляющие для гастроемкости размером GN 1/1. Модуль имеет регулируемые по высоте ножки.

Размер, мм (ВхШхГ) - 540х400х691
Масса, кг - 22 кг

 

Перейти к выбору жарочных поверхностей ABAT