Каталог / Оборудование для профессиональной кухни / Механическое оборудование / Куттеры / Куттеры Robot-Coupe / Куттер Robot Coupe R23
Куттер Robot Coupe R23
|
Объем | 23 л |
Скорость | от 1500 до 3000 об/мин. |
Импульсный режим | |
Напряжение | 380 В |
Мощность | 4.5 кВт |
Ширина | 600 мм |
Глубина | 700 мм |
Высота | 1250 мм |
Вес (без упаковки) | 110 кг |
Вес (с упаковкой) | 131 кг |
Страна-производитель | Франция |
Куттер Robot Coupe R23 используется для измельчения рыбных и мясных начинок, твёрдых сыров, зелени, приготовления соусов, майонезов, суфле, гуакамоле, перемешивания масла, творожной массы, десертов, дробления орехов, кураги, а также для замешивания дрожжевого, заварного и песочного теста.
Аппарат снабжен асинхронным мотором, ножом с 3 снимающимися лезвиями, герметичной крышкой из поликарбоната и скребком. На панели управления имеется таймер. Чаша снимается и наклоняется при нажатии рычага для опорожнения и чистки без усилий. Корпус оснащен 3 ножками и выполнен из нержавеющей стали.
Особенности:
- Кнопки управления из нержавеющей стали
- Индикаторы для полной безопасности использования
- Отверстие в центре крышки
- Крышка и прокладка разбираются одним движением
- Очиститель для крышки
- Нож на дне емкости - эксклюзивное изобретение Robot-Coupe
- Чаша из нержавеющей стали
- Гладкое лезвие
Дополнительные характеристики:
- Производительность: 100-400 порций
- Производительность за операцию: 4-14 кг
- Скорость: 1500 / 3000 об/мин.
- Ток: 8,5 / 10,5 А
- Таймер: 0-15 мин.
Аксессуары (приобретаются отдельно):
- Ножи:
- Нож с крупными зубцами с 3 лезвиями 57070
- Нож с мелкими зубцами с 3 лезвиями 57072
- Гладкий нож с 3 лезвиями 57069
- Дополнения:
- Комплект Blixer 57058
- Лезвия:
- Лезвие с крупными зубцами 118294
- Лезвие с мелкими зубцами 118292
- Простое лезвие 118217
- Подставки и держатели:
- 3 встроенных колеса 57062
- Тележка для гастроемкостей GN 1/1 27056
- Тележка для гастроемкостей GN 2/1 27185
Перейти к выбору куттеров Robot Coupe