Каталог / Оборудование для профессиональной кухни / Механическое оборудование / Куттеры / Куттеры Robot-Coupe
Куттеры Robot-Coupe
Будучи многофункциональной машиной, куттер уместен на любой кухне. Он позволяет измельчать (орехи, сухофрукты, панировочные сухари, зелень, лук, лед, шоколад, сыр и пр.), гомогенизировать (овощные и фруктовые пюре, соусы, супы-пюре, паштеты), рубить мясо с различной степенью измельчения (от крупного до кнельной массы), взбивать (кремы, соуса, эмульсии, белки, сливки), замешивать любое тесто (от блинного до пельменного) менее, чем за 1 минуту.
Куттеры Robot-Coupe компактны, малошумны, при этом снабжены мощными вентилируемыми двигателями, обеспечивающими эффективную работу даже с мясом и тестом. Прямой привод (без передающих шестерней или ремней) обеспечивает максимальную мощность. Низкая посадка ножа на дне чаши исключает «мертвую зону» и позволяет работать даже с минимальным количеством продукта. Удобная ручка позволяет переносить чашу куттера одной рукой. Все рабочие части легко моются.
Некоторые модели куттеров имеют дополнительные аксессуары для создания вакуума в чаше в процессе работы.
| Куттер R2 | Куттер R3-1500 | Куттер R4 | Куттер R5 Plus | Куттер R8 | Куттер R10 | Куттер R30 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Порций в день | 10-20 | 10-30 | 10-40 | 20-80 | 20-150 | 50-200 | 100-500 |
| Объем чаши, л | 2,9 | 3,7 | 4,5 | 5,5 | 8 | 8 | 11,5 |
| Мощность, кВт | 0,55 | 0,65 | 0,9 | 1,2 | 2,2 | 2,2 | 5,4 |
| Напряжение, В | 220 | 220 | 380 | 380 | 380 | 380 | 380 |
| Скорость, об/мин | 1500 | 1500 | 1500/3000 | 1500/3000 | 1500/3000 | 1500/3000 | 1500/3000 |
| Габаритные размеры, мм | 350x200x280 | 400x210x320 | 440x226x304 | 490x280x350 | 540x300x520 | 570x360x565 | 1250x720x600 |
