Каталог / Оборудование для профессиональной кухни / Тепловое оборудование / Шкаф пекарский / Шкафы пекарные электрические отечественного производства

Шкафы пекарные электрические отечественного производства

Пекарные шкафы ШПЭСМ предназначены для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Могут быть использованы для запекания, жарки, а также разогрева различных блюд из овощей, мяса, рыбы и других продуктов.

ШПЭСМ-3

Шкафы пекарные электрические отечественного производства

ШПЭСМ-3-02

Шкафы пекарные электрические отечественного производства

Во всех представленных моделях печей:

• 2 или 3 пекарные камеры;
• каждая камера работает независимо;
• внутренний размер пекарной камеры: 1000х760х180 мм;
• рабочая температура в пекарной камере: 100-300 С;
• время разогрева камеры до 280С: не более 50 мин;
• материал облицовки дверей – нержавеющая сталь;
• в комплекте:  противни (борт с 4-х сторон) из конструкционной стали размером 650х450х20 мм;  подставка под шкаф.

ШПЭСМ-3М

Шкафы пекарные электрические отечественного производства

ШПЭСМ-3М с пароувл.

Шкафы пекарные электрические отечественного производства

• модели ШПЭСМ-3М снабжены дополнительными переключателями, позволяющими автономно включать группы ТЭНов (верх, низ) и регулировать интенсивность их нагрева (3 положения).
• возможность готовить блюда, требующие различной температуры вверху и внизу камеры, а также медленного нагрева, что позволяет использовать любую камеру в качестве шкафа для сушки изделий.

Модель

ШПЭСМ-3

ШПЭСМ-3-02

ШПЭСМ-3М

ШПЭСМ-3М

с пароувлажнением

Производительность, кг/час

54

36

54

54

Кол-во противней в комплекте, шт.

6

4

6

6

Вместимость печи (по формам Л7), шт.

60

40

60

60

Напряжение, В

380

380

380

380

Мощность, кВт

15,6

10,4

15,6

15,6

Габаритные размеры, мм

1200х1040х1500

1200х1040х1205

1200х1040х1500

1200х1040х1500

Вес, кг

380

340

400

400