Каталог / Промышленное оборудование / Оборудование и инвентарь для пекарен и кондитерских цехов / Блинные аппараты LA MONFERRINA

Блинные аппараты LA MONFERRINA

Фирма La Monferrina предлагает Вам традиционные блинные аппараты. Производство этих аппаратов впервые было начато в Италии в 1978 году, с тех пор конструкция этих машин не подвергалась изменениям т.к. ее изначальная продуманность и надежность гарантирует ее соответствие всем современным требованиям стандартов гигиены и безопасности.

Каркас машины изготовлен из нержавеющей стали, барабан (на котором производится обжарка блинов) - из теплопроводной легированной стали, стойкой к истиранию. Машины снабжены таймером, регулирующим периодичность нанесения теста на жарочный барабан и термостатом для регулировки и автоматического поддержания температуры поверхности барабана.

Автоматические блинные аппараты

Фирма La Monferrina (Италия) производит высокопроизводительные автоматические машины для выпечки блинов. Предлагается 2 типа машин. Все машины оснащены насосом для автоматической подачи жидкого теста, с возможностью регулировки его расхода и регулятором скорости вращения барабана, а также термостатов для регулировки температуры поверхности жарочного барабана.

C3 - машина для выпекания блинов круглой формы, диаметр блина задается типом используемой формы (это определяется при заказе машины) и находится в диапазоне от 100 до 150 мм.

C4 - машина для выпекания блинной ленты. Ширина жарочной поверхности барабана составляет 600 мм. Производительность машины в зависимости от рецептуры блинов составляет 120-150 метров ленты в час.

Перейти к выбору оборудования и инвентаря для пекарен и кондитерских цехов