Каталог / Промышленное оборудование / Оборудование и инвентарь для пекарен и кондитерских цехов / Кремоварочные аппараты Sottoriva
Кремоварочные аппараты Sottoriva
Предназначены для приготовления заварного теста, крема, для варки джемов, конфитюров, сахарных сиропов, мармелада, соусов и других продуктов. Незаменимы для работы в кондитерских цехах.
- Корпус выполнен из окрашенной стали;
- Дежа с двойными стенками из нержавеющей стали и месильным органом;
- Рубашка заполнена маслом;
- Обогрев рубашки осуществляется с помощью электроТЭНов;
- В цели безопасности дежа закрыта специальной решеткой;
- Выгрузка готового продукта осуществляется при помощи рычага;
- Две скорости вращения мешалки;
- Температурный диапазон работы 20-160ºС;
- Оснащена электронным термостатом для определения температуры и электронным таймером со звуковым оповещением;
- Электрические характеристики: 380В/3ф/50 Гц.
|
Модель |
Вместимость, л |
Объем дежи, л |
Мощность, кВт |
Масса, кг |
Габаритные размеры, мм |
|
|
минимум |
максимум |
|||||
|
С1 |
2 |
19 |
30 |
4,20 |
85 |
650х610х1310 |
|
С2 |
3 |
33 |
50 |
5,85 |
95 |
700х670х1310 |
|
С3 |
4 |
38 |
60 |
6,45 |
100 |
700х670х1310 |
|
С4 |
7 |
50 |
80 |
13,10 |
280 |
1200х1000х1800 |
|
С5 |
10 |
62 |
100 |
13,10 |
300 |
1200х1000х1800 |
|
С6 |
12 |
78 |
120 |
16,10 |
330 |
1200х1000х1800 |
|
С7 |
16 |
96 |
150 |
20,20 |
370 |
1350х1100х1970 |
|
С8 |
22 |
130 |
200 |
20,20 |
440 |
1350х1100х1970 |
Перейти к выбору оборудования и инвентаря для пекарен и кондитерских цехов
