Оборудование для производства сухариков отечественного производства

Предназначена для быстрого и безотходного нарезания кубиков из хлеба, предварительно разрезанного на куски размерами: 110х70х10.

• ​ корпус выполнен из нержавеющей стали;
• ​ 29 вертикальных и 24 поперечных ножа, изготовленных из высококачественной стали, обеспечивают возможность получения ровно нарезанных кусочков за 1 цикл работы;
• ​ конструкция кубикорезки обеспечивает безопасную работу обслуживающего персонала;
• ​ кнопки управления находятся на передней панели кубикорезки;
• ​ машина проста в эксплуатации и надежна.

Принцип работы:

Предварительно нарезанный хлеб, в вертикальном положении, закладывается оператором в загрузочное отверстие, расположенное в верхней части кубикорезки. Под действием силы тяжести попадает на ножи и разрезается. Порезанный кубиками хлеб, через желоб, расположенный в нижней части машины, отводится в лоток.

ОБВОЛАКИВАТЕЛЬ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ

Предназначен для нанесения на поверхность пищевых продуктов растительного масла и сыпучих специй.

• ​ непрерывный цикл работы;
• ​ высокая точность дозирования;
• ​ в комплекте:
• ​ 4-х компонентный дозатор;
• ​ обволакивающее устройство с масляным впрыском.

Дополнительно:

- загрузчик ковшовый НВКЗ-01;

- автоматический ленточный загрузчик АЗЛ-01.

Принцип работы:
Продукт, подлежащий обволакиванию, подается весовым дозатором основного продукта на вибропитатель, который осуществляет подачу продукта в смесительный барабан. На поступающий в барабан продукт производится впрыск растительного масла из масляного дозатора, находящегося в барабане. Одновременно
в барабан подаются сыпучие обволакивающие добавки, которые попадают на поверхность основного продукта, уже равномерно покрытого маслом. По мере движения по наклонному смесительному барабану, происходит перемешивание уже готового продукта, который через выходной патрубок крышки подается в приемное устройство (транспортер, различные емкости и т.п.).