Машины для резки бисквита FoodTools

С НОЖНЫМ ПРИВОДОМ

Модель CS-1FP

• ​ механическая модель, резка осуществляется от нажатия на педаль, бумажные вставки укладываются вручную для каждого сектора;
• ​ рабочий столик вращается, выдвигается и задвигается вручную;
• ​ принцип работы: необходимо поместить заготовку в форму, задвинуть вручную рабочий столик. Помещается одна бумажная вставка в специальное отделение и оператор нажимает ногой на педаль. После этого опускается гильотинный нож и режет заготовку с одновременной вставкой бумаги. Далее оператор вручную совершает вращение формы на следующий сектор и проделывает вышеуказанные операции.

С ПНЕВМАТИЧЕСКИМ ПРИВОДОМ

• ​ машины оснащены пневмоприводом, работают от компрессора (компрессор приобретается дополнительно);
• ​ безопасность работы на машине достигается нажатием одновременно двух кнопок «Пуск» (нажатие осуществляется для каждого цикла резки);
• ​ бумажные вставки укладываются вручную для каждого сектора отдельно;
• ​ принцип работы: при работе на пневматических моделях гильотинный нож совершает движение под действием компрессора при нажатии оператором кнопки «Пуск». Перед этим оператору

необходимо вложить вручную бумажную вставку (для некоторых моделей – процесс автоматический). Далее оператор вручную вращает форму на следующий сектор (для некоторых моделей выполняется автоматически) и совершает вышеуказанные операции.

Модель CS-1A

• ​ пошаговая система вращения продукта на держателе позволяет работать четко и быстро (вращение осуществляется вручную);
• ​ рабочий столик выдвигается и задвигается вручную.

Модель CS-4AAC

• ​ вращение формы во время нарезки осуществляется автоматически;
• ​ рабочий столик выдвигается и задвигается автоматически.

Дополнительно:

• ​ дисковые вставки Ø 15…30 см с возможностью нарезки на 2…24 порции* - заказ;
• ​ бумажные вкладки определенного размера* (1 коробка содержит 17 000 бумажных вкладок) - заказ;

*характеристики, которые оговариваются при заказе.

ВЫСОКОПРОИЗВОДИТЕЛЬНЫЕ АВТОМАТИЧЕСКИЕ МАШИНЫ ДЛЯ РЕЗКИ ЗАМОРОЖЕННЫХ ИЗДЕЛИЙ

Машины предназначены для резки круглых замороженных изделий в цехах с высокой производительностью.

• ​ обеспечивают безопасность оператора: система «ПУСК» осуществляется нажатием одновременно двух кнопок, наличие аварийной кнопки «Стоп»;
• ​ выполнены из нержавеющей стали;
• ​ оснащены электропневматическими створками;
• ​ машины приспосабливают под различную высоту нарезаемого продукта с помощью вращающейся рукоятки;
• ​ оснащены автоматическим индексатором (для точного размещения продукта под ножом);
• ​ работает от сжатого воздуха и электричества (220 В);
• ​ компрессор в комплект поставки не входит (приобретается дополнительно);
• ​ машины установлены на блокирующихся колесиках.

CS-1000	CS-2000

Модель СS-1000 поставляется с автоматической платформой, на которой располагается 1 форма.

Модель СS-2000 поставляется с автоматически переворачивающейся платформой, на которой располагаются 2 формы. В то время как один пирог нарезается, одновременно производится загрузка второй формы.

Дополнительно:

• ​ дисковые формы-держатели Ø 15…30 см с возможностью нарезки на 2…24 порции*- заказ;
• ​ бумажные вкладки определенного размера* (1 коробка содержит 17 000 бумажных вкладок)- заказ.

*характеристики, которые оговариваются при заказе.

АВТОМАТИЧЕСКИЕ ГОРИЗОНТАЛЬНЫЕ БИСКВИТОРЕЗКИ

Предназначены для точной и аккуратной горизонтальной нарезки бисквита на 2, 3, 4 слоя. Резка осуществляется тонкими ножами с тефлоновым покрытием с возвратно-поступательным движением.

• ​ непрерывно движущийся конвейер продвигает изделие сквозь горизонтальные тонкие лезвия;
• ​ скорость конвейера 0…25,4 см/сек;
• ​ высота расположения лезвий для моделей CS-8AW – 0,76 см…8,89 см.
• ​ необходимая толщина слоя легко и быстро регулируется с помощью вращающейся рукоятки;
• ​ максимальный размер заготовки: Ø 47 см (для прямоугольных – сторонаразмером 47 см);
• ​ максимальная высота заготовки: 10 см;
• ​ оснащены колесами с возможностью блокировки движения;
• ​ быстрая и простая чистка машин;
• ​ электрическая характеристика: 220 В.

CS-8AW-3	CS-8AW-2	CS-8AW-1

Модели серии CS-8AW

• ​ разработаны для использования на предприятиях большой производительности;
•  идеальны для нарезки замороженных и охлажденных продуктов;
• ​ на ножах установлено натяжное устройство для уменьшения подвижности замороженных изделий в процессе резки.