Каталог / Оборудование для профессиональной кухни / Оборудование для предприятий "фаст-фуд" и уличной торговли / Пончиковый аппарат / Пончиковые аппараты SIKOM

Пончиковые аппараты SIKOM

Крупное производство особого значения «СЕВЕРНАЯ ИНЖЕНЕРНАЯ КОМПАНИЯ» (ТМ СИКОМ ®) была зарегистрирована в начале девяностых годов прошлого века. Располагается предприятие в Питере, профилируется производство на выпуске изделий для заведений общепита и подобных предприятий.

- Так, оборудование для заведений быстрого питания, в частности аппараты для «хот-догов», грили, аппараты для изготовления блинов, шашлычницы, устройства для копчения и прочие машины и приспособления выпускаются под маркой «СИКОМ Фаст-Фуд».

- Пекарное оборудование реализуется под маркой «СИКОМ Пекарня», эта продукция предложена устройствами для выпекания, обжарки, фритюрницами и т.д.

- Гастрономическое направление сейчас только осваивается компанией и представлено моделями холодильных столов, оборудованием для термообработки (мармиты и т.д.), витринами различных модификаций и т.д. Эта новая ветвь получила название «СИКОМ Гастросфера».

Оборудование «СЕВЕРНАЯ ИНЖЕНЕРНАЯ КОМПАНИЯ» (ТМ СИКОМ ®) в г.Тамбове предлагается нашим магазином в широком ассортименте.

ФРИТЮРНИЦЫ И ПОНЧИКОВЫЕ АППАРАТЫ SIKOM ( СИКОМ )

Фритюрницы СИКОМ серии ЭФ предназначены для жарки любых продуктов с низким пенообразованием, не содержащих крахмал.

  • выполнены из нержавеющей стали;
  • имеют дренажную полку для слива масла в емкость фритюрницы;
  • оснащены сливом отработанного фритюра.

Универсальные пончиковые аппараты SIKOM серии ПР предназначены для приготовления пончиков, чебуреков и других продуктов во фритюре (кроме картофеля). Они представляют собой комбинацию делителя-дозатора, выполненного из пищевого алюминия, и настольной фритюрницы из нержавеющей стали, оснащенной сливом отработанного фритюра.

Модель ПРФ 11/300М

• стационарный механический дозатор;
• Сменные плунжерные пары- диаметр 30,36, 40 мм;
• Масса пончиков 20-60 г

Модель ПРФ 11/900:

• автомат;
• механизм переворота и выгрузки пончиков;
• делитель-дозатор с приводом;
• 2 вида фритюра: растительное масло и фритюрный жир;
• система безопасности на 2 вида фритюра;
• компактная вытяжка (на заказ);
• Сменные плунжерные пары диаметр – 30, 36,40 мм.
• Масса пончиков – 35-65 г

Модель

Производитель-ность, шт./ч

Объем фритюра, л

Объем дозатора, л

Напряжение, В

Мощность, кВт

Габаритные размеры фритюрницы, мм

 

Фритюрницы

ЭФ 6Н / ЭФ6 НЧ

6

220

2,5

680×400×220

 

ЭФ 12Н

12

220

5,0

1010×560×260

 

Пончиковые аппараты

ПРФ 11/300М

300

12

7

220

5,0

1030х560х560

 

ПРФ 11/900

450-600

16

7

220/380

5,15

1200х500х600

 

 

Перейти к выбору пончиковых аппаратов