Каталог / Оборудование для профессиональной кухни / Тепловое оборудование / Печи для пиццы / Печи для пиццы GAM

Печи для пиццы GAM

Итальянская компания GAM была основана около 20 лет назад. Сегодня она занимается производством профессионального оборудования для предприятий общественного питания. Основной гарантией надежности своей продукции GAM считает качество материалов и технологий.

На определенном этапе работы бренд был разделе на две производственные линии: GAM, занимающийся дизайном и реализацией куттеров и овощерезок, и FAM & Company, занимающийся производством печей и спиральных тестомесов.

Технологии производства GAM:

  • тестомесильные машины в стандартном исполнении подключаются на 380 В, под заказ возможно изготовление с подключением на 200 В; по желанию заказчика тестомесы в зависимости от модели могут комплектоваться таймером, двухскоростным мотором, съемной дежой, спиралью и центральным тестоотсекателем, а также роликами;
  • печи для пиццы представлены одноярусными и двухъярусными моделями; под печей - керамический, в отдельных моделях, обозначенных как "TOP", вся пекарная камера выложена керамикой;
  • все модели, кроме Small 3T, оснащены смотровым окошком; исполнение дверцы - нержавеющая сталь или двойное стекло; имеется подсветка на каждом ярусе; оснащены предохранительным термостатом; каждый ярус снабжен 2 ТЭНовыми группами (по 3 ТЭНа сверху и снизу).

Одним из принципов работы компании GAM является продолжение сотрудничества с клиентом после продажи оборудования, что позволяет совершенствовать продукцию с учетом мнения практиков. А главное, компания основывается на опыте итальянских рестораторов, владельцев пиццерий и на итальянских кулинарных традициях.

 

Печи для пиццы

Специальные пицца-печи от GAM (Италия). Широкий модельный ряд: печи различаются по габаритам, производительности, количеству камер. Обеспечивают необходимую температуру до 500 градусов, которая контролируется независимыми термостатами. Есть вентиляционное отверстие для пара. Выпечка пиццы происходит на шамоте, которым оснащена каждая камера. Большая часть моделей имеет обзорные окна.

Среди предлагаемых печей для пиццы можно найти как небольшие (для малых пиццерий или для подогрева пиццы), так и достаточно производительные; кроме того, к каждой печи можно подобрать идеально подходящий, удобный стенд того же производителя.

Печь для Пиццы GAM KING 4 Печь для Пиццы GAM G4 Печь для Пиццы GAM MD1
Печь для Пиццы
GAM KING 4
Печь для Пиццы
GAM G4
Печь для Пиццы
GAM MD1
Печь для Пиццы GAM SMALL 3T Печь для Пиццы Gam Md4+4 Печь для Пиццы GAM MS 4+4
Печь для Пиццы
GAM SMALL 3T
Печь для Пиццы
Gam Md4+4
Печь для Пиццы
GAM MS 4+4

 

Модель Габариты (ДхШхВ), мм Размер камеры, мм Мощность, кВт
Печь для Пиццы GAM MD1
585х500х258 360х410х80 1,6
Печь для Пиццы GAM MD1+1
585x500x450 360х410х80 3.2
Печь для Пиццы GAM MD4
1010x910x353 700x700 4,8
Печь для Пиццы GAM MD4 Тор
1010x1120x430 - 4,8
Печь для пиццы GAM MD4+4
1010x910x708 700x700 9,6
Печь для Пиццы GAM MD4+4 TOP
1010x1120x770 2 камеры 70х70х14 9,6
Печь для Пиццы GAM MD6
1010x1250x353 700x1050 7,2
Печь для Пиццы GAM MD6+6
1010x1250x780 700x1050 14,4
Печь для Пиццы GAM MD6+6 TOP
1010x1310x740 2 камеры, 70Х105Х14 14,4
Печь для Пиццы GAM M4
1010x910x350 700x700 4,8
Печь для Пиццы GAM M4 TOP
166x92x34 67х68 4,8
Печь для Пиццы GAM M6
1010x1250x350 700x1050 7,2
Печь для Пиццы GAM MS 4+4
1010x910x708 700x700 9,6
Печь для Пиццы GAM MS 4+4 TOP
1070x690x760 2 камеры 70х70х14 9.6
Печь для Пиццы GAM MS 6+6
1010x1250x708 700x1050 14,4
Печь для Пиццы GAM M6+6+6
1010x1470x1150 700*1050*145 21.6
Печь для Пиццы GAM SMALL 3T
785x720x520 505x530 6
Печь для Пиццы GAM SB44
1010x1120x770 700х700х145 9.6
Печь для Пиццы GAM KING 4
1080x1120x430 - 4.8
Печь для Пиццы GAM KING 6G
1080x1120x435 700*1050*155 5.6