Каталог / Оборудование для профессиональной кухни / Тепловое оборудование / Котел пищеварочный / Котлы пищеварочные RADA

Котлы пищеварочные RADA

Котел пищеварочный КЭП100-8/7Н предназначен для приготовления первых, вторых, третьих блюд и соусов на предприятиях общественного питания. Пищеварочный котел, производства РАДА, имеет уникальный механизм управления, с использованием электронных компонентов.

Технические характеристики

Наименование КЭП100-8/7Н
Габариты, мм 800х700(740)х860(955)
Максимальная температура пара в парогенераторе, °С 107
Максимальный объем котла, л 100
Мощность, кВт 15
Напряжение, В 380
Объем воды, заливаемой в парогенератор, л 16

Котел пищеварочный КЭП100-8/7Н имеет емкость 100 литров, а нагрев происходит за счет пароводяной рубашки. Емкость котла цельнотянутая из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 3 мм., с отметками уровней загрузки продуктов. Внутренняя поверхность емкости подвергнута тщательной полировке.

Реализован механизм выбора уровня т.н. «тихого кипения» из 5 возможных. Это позволяет легко и просто подобрать уровень нагрева для каждого типа продукта.

Котел КЭП100-8/7Н является негерметичным, механизм поднятия крышки позволяет зафиксировать её в любом положении.

Котел пищеварочный КЭП100-8/7Н оборудован смесителем для залива воды в емкость и большим краном на лицевой панели, который позволяет сливать кипяток. Высота крана позволяет размещать под ним стандартную наплитную посуду, вплоть до 60-литровых котлов

 

Перейти к выбору пищеварочных котлов