Каталог / Оборудование для профессиональной кухни / Тепловое оборудование / Печи, коптильни / Печи-коптильни ТТМ / Печь-коптильня ТТМ BIG SMAK
Печь-коптильня ТТМ BIG SMAK
|
Основные характеристики
| Количество уровней | 5 |
| Загрузка камеры | 36 кг |
| Тип гастроемкости | 430х430 мм |
| Температурный режим | 50 °С |
| Напряжение | 220 В |
| Потребляемая мощность | 1.6 кВт |
| Ширина | 570 мм |
| Глубина | 570 мм |
| Высота | 1250 мм |
| Вес (без упаковки) | 75 кг |
| Страна-производитель | Россия |
Описание
Печь-коптильня ТТМ BIG SMAK оборудована 4 колесами, механическим таймером (до 12 часов), терморегулятором и съемным жиросборником из нержавеющей стали. Решетки устанавливаются на расстоянии 150 мм друг от друга по высоте. Корпус прибора выполнен полностью из нержавеющей стали.
Для копчения можно использовать любые породы твердой древесины фруктовых деревьев или ореха, а также дуб и ольху.
Особенности:
- Герметизация двери достигается за счёт использования термостойкого уплотнителя
- Изоляционный материал по бокам и сверху уменьшает нагревание внешней поверхности
Перейти к выбору печей-коптильн ТТМ
