Фритюрницы Riehle

Фритюрницы:

• Выполнены из нержавеющей стали;

• Плотно закрывающаяся паронепроницаемая крышка

• Цифровой регулятор нагрева для точного управления температурным режимом;

• Индикация заданного и фактического значений температуры;

• Лист для стока жира;

• Встроенная система слива масла;

• Модели серии Economy и Linie 2000 стандартно поставляются на стенде на колесах (расстойка – опция);

• Электрический характеристики: 380В / 3 ф/ 50 Гц.

MINI 20	Economy	LINIE 2000

Модель MINI 20

В стандартную комплектацию входит:

• встроенная расстойная камера на 10 противней с вместимостью водяного бака на 2 л;

• Переворотная корзина на 20 берлинеров;

• Опрокидывающие лотки 10 шт;

• Колеса для перемещения.

Модель Economy

Принцип работы - ручной: корзина (опция) вынимается вручную и помещается на навешиваемый с левой стороны разгрузочный лист для стока жира. Весь излишний жир стекает по этому листу в жарочную ванну.

LINIE 2000 D, M

Принцип работы - полуавтоматический: Подъем и погружение жарочной корзины (опция) облегчается ручным подъемным механизмом. По окончании выпечки переворотная корзина фиксируется в положении над жарочной ванной, избыток фритюра стекает при этом обратно в ванну. W-образный лист закатывается с бокового разгрузочного стола под жарочную корзину. Готовые изделия опрокидываются на W-образный лист и перемещаются обратно на боковой разгрузочный стол.

В моделях LINIE 2000 D панель не программируется;

В моделях LINIE 2000 M:

• 3 программы выпечки с переворачиванием до 4 раз;

• звуковой сигнал для момента переворачивания и окончания времени выпекания;

• индикатор оставшегося времени выпекания.

LINIE 2000 A

Принцип работы – автоматический: Подъем и погружение жарочной корзины (опция) происходит автоматически. Выгрузка берлинеров на W-образный лист – вручную.

• 10 программ выпечки с переворачиванием до 4 раз;

• возможность работы в ручном и автоматическом режиме