Гомогенизатор Pacojet 2

Гомогенизатор Pacojet 2 предназначен для измельчения продуктов питания, приготовления пюре, муссов, паштетов, смешивания ингредиентов на предприятиях общественного питания. Прибор позволяет обрабатывать глубоко замороженные продукты с помощью пакотирования, получая при этом воздушную массу с сохранением питательных веществ, с естественным вкусом и цветом. Модель оснащена цветным графическим дисплеем и сенсорным экраном, программами для обработки свежих и замороженных продуктов.

Комплектация:

• 2 стакана из нержавеющей стали с крышками белого цвета
• Стандартный нож из нержавеющей стали
• Защитная резиновая крышка черного цвета
• Внешний пластиковый защитный стакан черного цвета
• Резиновая вставка для ополаскивания зеленого цвета
• Вставка для чистки с вращающимися щетками из пластик синего цвета
• Резиновое уплотнительное кольцо к вставке для чистки синего цвета
• Ложка из хромированной нержавеющей стали
• Инструкция (англ.)
• Книга рецептов (англ.)

Дополнительные характеристики:

• Производительность: 15 кг/ч
• Размер контейнера: 130х130х135 мм
• Скорость двигателя: 6000 об/мин.
• Оптимальная температура пакотирования: - 22 °С
• Давление: 1,2 бар
• Габариты в упаковке: 300х460х600 мм

Перейти к выбору гомогенизаторов Pacojet