Каталог / Оборудование для профессиональной кухни / Тепловое оборудование / Конвекционные печи / Конвекционные печи Unox / Печь конвекционная UNOX XFТ 200
Печь конвекционная UNOX XFТ 200
|
Основные характеристики
Подключение | 380 В, 220 В |
Количество уровней | 4 |
Противень | 600х400 мм |
Размер противня | 600х400 GARBIN, FOINOX |
Расстояние между уровнями | 75 мм |
Температурный режим | от 30 до 260 °С |
Управление | электронное |
Мощность | 6.5 кВт |
Ширина | 800 мм |
Глубина | 774 мм |
Высота | 509 мм |
Вес (без упаковки) | 50 кг |
Страна-производитель | Италия |
Описание
Печь конвекционная UNOX XFТ 200 серии LineMiss предназначена для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий и разогрева полуфабрикатов в магазинах и точках быстрого питания. Оборудование имеет небольшой вес, благодяря конструкции, выполненой из инновационных материалов.
Особенности:
- 99 программ приготовления: предварительный нагрев и 3 стадии приготовления в каждой программе
- Режимы работы:
- Конвекционный режим с температурным диапазоном от 30 до 260 °C
- Пароконвекционный режим с температурным диапазоном от 90 до 260 °C
- DRY Plus технология для мгновенного изъятия лишней влаги из рабочей камеры
- Steam Plus технология для программирования подачи пара с помощью панели управления с интервалом 20%
- AIR Plus технология - вентелятор с 2 скоростями и реверсом (изменением направления движения)
- Protek. SAFETM технология - максимальная тепловая эффективность теплоизоляции и безопасная работа (наружные поверхности и стекло дверцы не нагреваются)
- Режим "INF" для непрерывной работы печи
- Отсчет времени до конца приготовления
- Индикация заданной и фактической температуры в камере
- Автоматическая мойка
- Автоматическое открывание двери в конце программы приготовления
- Самодиагностика неисправностей
- Галогенная подсветка камеры
- Безопасный переключатель температуры
- Дверь с бесконтактным переключателем
- Камера из нержавеющей стали с закругленными углами для облегчения мойки
Перейти к выбору конвекционных печей Unox