Каталог / Оборудование для профессиональной кухни / Тепловое оборудование / Сковорода электрическая / Сковорода опрокидывающаяся Berto's

Сковорода опрокидывающаяся Berto's

Основные характеристики

Подключение	380 В
Опрокидывание	ручное
Площадь пода чаши	0.45 м²
Объем чаши	80 л
Температурный режим	от 100 до 300 °С
Мощность	9.6 кВт
Ширина	800 мм
Глубина	900 мм
Высота	900 мм
Вес (без упаковки)	157 кг
Страна-производитель	Италия

Описание

Опрокидывающаяся сковорода Berto's E9BR8/I предназначена для жарки, приготовления во фритюре, для тушения, припускания, пассерования, а также для приготовления на пару мясных, рыбных, овощных блюд и кулинарных изделий на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена контролем мощности с помощью переключателя и термостата.

Особенности:

Предохранительный микровыключатель
Предохранительный термостат с ручным повторным включением
Крышка с системой сбора конденсата, закрепленная на самоуравновешивающихся шарнирах
Чаша с противоприлипающим покрытием из керамических микрошаров и закругленными углами
Конструкция выполнена из нержавеющей стали AISI 304.
Внешняя сторона с отделкой Scotch Brite
ТЭНы из нержавеющей стали AISI 304 с нижней стороны дна емкости и облицованных изоляционным материалом
Дно емкости из стали толщиной 10 мм с наружной сваркой
Рычаг для поднятия емкости с задвижной ручкой
Встроенный кран для залива воды
Регулируемые по высоте ножки

Дополнительные характеристики:

Размер чаши: 760x590х225 мм

Перейти к выбору сковород электрических

О компании Berto