Каталог / Оборудование для профессиональной кухни / Тепловое оборудование / Сковорода электрическая / Сковорода опрокидывающаяся Berto's
Сковорода опрокидывающаяся Berto's
Основные характеристики
Подключение | 380 В |
Опрокидывание | ручное |
Площадь пода чаши | 0.45 м2 |
Объем чаши | 80 л |
Температурный режим | от 100 до 300 °С |
Мощность | 9.6 кВт |
Ширина | 800 мм |
Глубина | 900 мм |
Высота | 900 мм |
Вес (без упаковки) | 157 кг |
Страна-производитель | Италия |
Описание
Опрокидывающаяся сковорода Berto's E9BR8/I предназначена для жарки, приготовления во фритюре, для тушения, припускания, пассерования, а также для приготовления на пару мясных, рыбных, овощных блюд и кулинарных изделий на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена контролем мощности с помощью переключателя и термостата.
Особенности:
- Предохранительный микровыключатель
- Предохранительный термостат с ручным повторным включением
- Крышка с системой сбора конденсата, закрепленная на самоуравновешивающихся шарнирах
- Чаша с противоприлипающим покрытием из керамических микрошаров и закругленными углами
- Конструкция выполнена из нержавеющей стали AISI 304.
- Внешняя сторона с отделкой Scotch Brite
- ТЭНы из нержавеющей стали AISI 304 с нижней стороны дна емкости и облицованных изоляционным материалом
- Дно емкости из стали толщиной 10 мм с наружной сваркой
- Рычаг для поднятия емкости с задвижной ручкой
- Встроенный кран для залива воды
- Регулируемые по высоте ножки
Дополнительные характеристики:
- Размер чаши: 760x590х225 мм
Перейти к выбору сковород электрических
О компании Berto |